食品的保质期和保质期是什么意思？

有时你不得不扔掉食物，因为它已经过期了 到期日.但是您是否知道并非包装上列出的所有日期都意味着这种食品不再安全食用？您可能会注意到到期日期有许多不同的术语，例如“之前使用过”、“使用前”或“包装日期”。让我们了解这些术语背后的含义，以便您可以更明智地使用食物。

期限到期日不仅是 到期日

以下是食品包装上使用的各种常见保质期术语：

• '之前使用过'或'最好在...前'

这个日期表示一个产品的质量仍然有保证的极限，比如味道仍然处于最佳状态。在该日期之后，产品的质量将下降。但这并不意味着该产品不能安全食用。一般来说，只要包装完好无损，该产品仍可食用。

• '使用之前'别名'使用' 或者 '到期日'

保质期 表示产品的消费限度。如果超过这个日期，产品的质量和含量将下降，并对健康构成风险。该日期通常列在长期储存易腐烂的产品上。例如，肉类和某些类型的奶酪。

• '日期打包'或'打包日期'

该日期表示制造商和零售商对产品进行包装的时间。包装日期常见于包装食品上。此描述的形式可以是日期（日-月-年）或特定代码的形式，因此可能会造成混淆。 包装日期 可作为食品召回日期。

• '进店日期'或'按日期出售'

此日期适用于商店，因为他们可以在店面中展示产品的持续时间。原因是，建议客户在产品过期之前购买。所以进店就成了店铺把产品从店面货架上拉下来的标杆。通过后 按日期出售，食物不再处于最佳质量。新鲜度和味道可能已经减弱。即便如此，有些食物在此日期之后仍然可以安全食用。

过期前的食品储存期限

不仅识别各种到期日期条款和 到期日 关于你应该研究的包装。了解储存食物的一般持续时间对于保持新鲜也很重要。这两条规则可以帮助您更好、更明智地食用食物。以下是储存不同类型食物的一般时间：

• 牛奶

牛奶通常在一周后仍然可以安全饮用按日期出售'.将产品存放在冰箱内，这是最冷的地方。

• 蛋

鸡蛋在购买后通常可以安全存放 3-5 周。但存放一周后质量可能会开始下降。就像牛奶一样，这种食物也应该存放在冰箱里面。

• 鸡肉和海鲜

鸡肉和海鲜在购买并存放在冰箱中后 1-2 天内可以安全食用。如果您不想在此期间使用它，请将其冻结。

• 牛肉和猪肉

牛肉和猪肉在购买并存放在冰箱中后 3-5 天内被认为可以安全食用。如果你想保存更长时间，把它冷冻起来 冰箱.

• 罐头食品

罐头食品可存放长达 18 个月。但是，如果您的食物在该储存期之前气味难闻、发霉、质地改变或味道变差，则应立即将其扔掉。 [[相关文章]]

安全购买食品的提示

您可以在购买和食用食品前应用以下方法：

• 选择未超过保质期的产品或 到期日
• 避免使用有损坏迹象的产品，例如鼓胀、生锈、凹陷或泄漏的罐头
• 打开包装后立即食用该产品
• 易腐烂的产品应立即存放在冰箱中，如肉类和海鲜
• 冷冻产品的食用时间通常可以超过包装上的有效期，因为冷冻可以抑制腐败过程
• 如果产品有腐烂迹象，例如深色和异味，请丢弃该产品

购买食品时，需要关注的不仅仅是内容。到期日或到期日包装上所写的内容不应引起您的注意。这个日期可以表明食物是否仍然可以安全食用。您还需要知道如何正确、安全地储存食物。原因是，每种食物需要不同的处理方式。这样，您就可以适当而明智地食用这道菜。