西红柿被称为对健康有益的水果之一。不幸的是，在丰富的好处背后，如果过量食用，生西红柿是有危险的。吃生西红柿有什么危害？ 
西红柿含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，西红柿的营养成分非常齐全。从碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质开始。根据美国农业部食品数据中心的数据，一个生番茄大约含有以下营养素： 
吃太多生西红柿对健康有害。更多详细信息，请参阅下面过量食用生西红柿的危害。 
没有研究结果提到孕妇吃西红柿的危险。如果在合理的范围内食用，生吃或煮熟的西红柿对孕妇和哺乳期妇女来说往往是安全的。然而，没有研究结果提到过量食用生西红柿对孕妇和哺乳期妇女的危害。同样，番茄中番茄红素化合物的含量。我们建议您首先咨询您的医生，以获得有关孕妇和哺乳期妇女每日菜单中适当番茄摄入量的建议。 [[相关文章]] 适量吃生西红柿其实对身体是安全的。然而，如果食用过量，一些患有某些健康问题的人可能会经历生吃西红柿的危险。因此，您应该始终先咨询您的医生，以根据您的情况了解生或熟西红柿的食用量及其制备方法。有了这个，你可以避免吃可能潜伏的生西红柿的危险。
西红柿的营养成分及其对身体的益处
西红柿含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，西红柿的营养成分非常齐全。从碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质开始。根据美国农业部食品数据中心的数据，一个生番茄大约含有以下营养素： - 32卡路里
- 4克脂肪
- 7克碳水化合物
- 6克蛋白质
- 8% 推荐的每日维生素 A 摄入量 (RAH)
- 27% 推荐的每日维生素 C 摄入量
- 维生素 B1（硫胺素）的建议每日摄入量的 6%
- 7% 推荐的每日维生素 B3（烟酸）摄入量
- 8% 推荐的每日维生素 B6 摄入量
- 7% 推荐的每日维生素 B9（叶酸）摄入量
- 6% 推荐的每日维生素 E 摄入量
- 12% 推荐的每日维生素 K 摄入量
- 9% 推荐的每日锰摄入量
- 钾的建议每日摄入量的 9%
- 建议每日镁摄入量的 5%
- 12% 推荐的每日铜摄入量
过量食用生西红柿的危害
基本上，生西红柿可以安全食用。然而，吃太多生西红柿实际上会对健康造成副作用。特别是在一些有某些健康状况历史的人中。由于西红柿中的番茄红素含量，可能会发生吃生西红柿的危险。对于有溃疡和其他胃病的人，吃太多生西红柿的危险会加重症状。番茄红素化合物也有导致低血压的风险。因此，正在服用降压药的人应避免使用番茄红素。此外，番茄红素会增加出血风险，因此患有出血性疾病的人应避免食用。
吃太多生西红柿对健康有害。更多详细信息，请参阅下面过量食用生西红柿的危害。 1. 过敏反应
吃生西红柿的危险之一是引起过敏反应。众所周知，西红柿中含有组胺，这是一种可以激活免疫系统以攻击外部威胁的化合物。好吧，过量食用生西红柿的危险会导致皮疹，并在某些人中引起过敏反应。特别是对于容易过敏的人。过量食用生西红柿的危险会导致多种症状，例如咳嗽、打喷嚏、皮肤发痒、皮疹、喉咙发痒、面部、嘴巴和舌头肿胀，甚至呼吸急促。这些症状可能会在你吃生番茄后不久出现。2. 腹泻
对于番茄不耐受的人来说，吃生番茄的危险可能潜伏着。根据明尼苏达大学的一份科学报告，这是因为一些生番茄容易受到沙门氏菌污染，导致腹泻。对于番茄不耐受的人来说，吃生番茄的风险是消化系统疾病的风险很高。3. 胃酸升高的症状或 反酸
番茄是一种富含柠檬酸和苹果酸的水果。这就是胃酸倒流患者过量食用生西红柿的危险所在。当你过量食用生西红柿时，柠檬酸和苹果酸会在胃中积聚过多，使胃产生过多的酸。当胃酸量增加时，它会上升到食道，引起症状 胃灼热.如果您食用过度煮熟的西红柿，这种情况也适用。因此，患有胃酸倒流和其他急性消化系统疾病的人应避免食用西红柿，以免经历生吃西红柿的危险。4. 过敏性肠综合征 （肠易激综合症）
番茄皮和种子会引起刺激，从而成为肠易激综合征的原因之一或 过敏性肠综合征 （肠易激综合症）。对于已经患有 IBS 的人来说，吃生西红柿的危险会引发肠胃胀气加剧的症状。此外，西红柿是最常见的食物过敏原之一，会增加肠道问题的风险。5. 关节痛
西红柿是一组植物 茄属植物 含有配糖生物碱。这种化合物可以在绿色西红柿中找到。糖生物碱化合物，如茄碱、α-番茄碱和脱氢番茄素，已被证明在食用大量生番茄时会加剧炎症，从而引起关节疼痛。这意味着，吃生的或过度煮熟的西红柿的危险会加剧疼痛和炎症，尤其是在患有关节炎或关节炎的人中。6. 肾结石
过量食用生西红柿的危险实际上会在体内形成肾结石。因为西红柿含有丰富的草酸和钙，所以人体不能分解进入的多种营养物质。结果，这些额外的营养物质会在体内积聚，导致肾结石的形成。因此，肾病患者最好避免食用西红柿及其制品，包括番茄酱。此外，患有肾脏疾病的人也需要限制西红柿的食用量，因为西红柿中的钾和水分含量很高。7. 膀胱问题
根据发表在《营养学杂志》上的一项研究结果，吃生西红柿的危险会刺激膀胱并导致某些人尿失禁。结果还表明，含有维生素 C 的食物、酸性水果和西红柿会加重膀胱问题的症状。8. 番茄红素病
来自番茄红素化合物含量的西红柿的健康益处确实可以改善心脏健康并保护身体免受心血管癌的风险。然而，当身体摄入过多的西红柿时，进入体内的番茄红素量会导致皮肤颜色变为深橙色或称为番茄红素病。虽然对健康没有太大威胁，但吃生西红柿的危险会干扰经历过它的人的外表。因此，建议您每天吃不超过75毫克的西红柿。孕妇和哺乳期妇女吃生西红柿有什么危险吗？
没有研究结果提到孕妇吃西红柿的危险。如果在合理的范围内食用，生吃或煮熟的西红柿对孕妇和哺乳期妇女来说往往是安全的。然而，没有研究结果提到过量食用生西红柿对孕妇和哺乳期妇女的危害。同样，番茄中番茄红素化合物的含量。我们建议您首先咨询您的医生，以获得有关孕妇和哺乳期妇女每日菜单中适当番茄摄入量的建议。 [[相关文章]] 适量吃生西红柿其实对身体是安全的。然而，如果食用过量，一些患有某些健康问题的人可能会经历生吃西红柿的危险。因此，您应该始终先咨询您的医生，以根据您的情况了解生或熟西红柿的食用量及其制备方法。有了这个，你可以避免吃可能潜伏的生西红柿的危险。