作为东南亚非常受欢迎的水果,榴莲或 榴莲 有水果之王的称号。榴莲果肉像黄油一样柔软柔软,可以直接食用或制成各种食物。榴莲季节到了,很多人都会定期吃榴莲,甚至吃得过火。虽然榴莲含有很多营养成分,但也必须考虑吃榴莲的危害,特别是对于有某些疾病史的人。以下是吃榴莲的营养和危害,以及如何避免。
榴莲营养
榴莲的营养成分比较齐全。从健康的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质开始。根据2018年发布的国家标准参考1营养素数据库数据,100克榴莲肉含有以下营养素:- 能量 147 大卡
- 蛋白质 1.47 克
- 总脂质(脂肪)5.33 g
- 碳水化合物 27.09 克
- 总纤维 3.8 克
- 钙 6 毫克
- 铁 0.43 毫克
- 镁 30 毫克
- 磷 39 毫克
- 钾 436 毫克
- 钠 2 毫克
- 锌 0.28 毫克
- 维生素 C,总抗坏血酸 19.7 毫克
- 硫胺素 0.374 毫克
- 核黄素 0.2 毫克
- 烟酸 1.074 毫克
- 维生素 B-6 0.316 毫克
- 维生素 A,2 微克 RAE
- 维生素 A,44 国际单位