尽管许多人的外表令人作呕，但蜗牛对健康的好处是多种多样的。例如，在法国，蜗牛的消费是司空见惯的。在印度尼西亚，有一些地区将这种动物作为他们的日常摄入量。除了作为食品成分外，某些类型的蜗牛粘液也用作化妆品原料。这里为您做进一步的解释。
蜗牛对健康的好处
很少有人知道，像蜗牛这样黏糊糊的动物显然可以提供各种健康益处。以下是可以从这些软体动物中获得的一些优势。 1. 蜗牛是蛋白质的良好来源
蜗牛可以用作蛋白质的良好替代来源。这些动物中的蛋白质类型与牛肉和猪肉中的蛋白质类型相似，但脂肪含量要低得多。 2.增加耐力
食用蜗牛可以增加耐力，因为它含有维生素 A。此外，这种维生素还可以滋养眼睛，帮助体内新细胞的生长。 3. 对骨骼有益
蜗牛含有钙，对维持骨骼健康非常有益。通过摄入足够的钙，可以降低患各种骨骼疾病（如骨质疏松症）的风险。 4. 预防贫血
最常见的贫血类型之一是缺铁性贫血。患有这种疾病的人通常会出现虚弱、苍白、胸痛、头痛和呼吸困难等症状。为了防止这种情况发生，您需要满足日常铁的需求，蜗牛可能是天然来源之一。一份蜗牛被认为可以满足大约 20% 的每日铁需求。 另请阅读：含铁水果预防贫血 5. 健康的心脏
蜗牛可以提供对心脏有益的 Omega-3 脂肪酸。此外，该成分还有助于降低血压，降低血管中形成血栓的风险，并保持心率稳定。但是，如果您以不健康的方式加工它，例如使用大量黄油或黄油和油，则可能会失去这种蜗牛的好处。 6.治愈伤口
目前，有许多美容产品以蜗牛或蜗牛粘液为基本成分。因为，这些成分被认为有助于淡化皮肤上的疤痕，包括痤疮疤痕。这不是没有理由的。因为，一篇讨论蜗牛粘液和壳聚糖在伤口愈合过程中的有效性的期刊，提到了类似的说法。蜗牛粘液适合作为治疗皮肤伤口的成分，因为它可以很好地涂抹在皮肤表面。此外，蜗牛粘液也不会堵塞毛孔，具有抗菌作用。这种成分中的氨基酸含量还可以支持新细胞的再生和生长。同时，其中的动物蛋白含量也在伤口愈合过程中发挥作用，抑制皮肤炎症。 7. 作为健康食品的替代品
在尼日利亚进行的一项研究中，一位营养学家表示，蜗牛是一种健康的食品替代品，可以满足儿童和成人的营养需求，尤其是在难以获得牛肉等其他食物来源的地区。蜗牛更便宜的价格是这些动物被视为替代营养来源的主要考虑因素之一。除了蛋白质、维生素 A、钙和铁，蜗牛还含有镁、磷、铜矿物质、维生素 B6、B12、K 和叶酸。不仅如此，蜗牛还含有比鸡蛋还高的氨基酸精氨酸和赖氨酸。它富含蛋白质，低脂肪，富含维生素和矿物质，使蜗牛健康食用。 [[相关文章]] 来自 SehatQ 的笔记
蜗牛对健康的好处是多种多样的。但在食用之前，请确保您对这些动物不过敏。如果食用蜗牛后，皮肤出现瘙痒、发红、肿块等过敏症状，请立即注意。有关食用蜗牛和其他动物等不寻常动物的健康益处的更多信息，请直接在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。立即在 App Store 和 Google Play 下载。