青豆对孕妇的 10 个好处

绿豆对孕妇的好处是从它们中的各种营养成分中获得的，尤其是叶酸。这些营养素可以预防各种妊娠并发症，并支持婴儿在子宫内的大脑发育。同时，其他青豆的含量，如蛋白质、纤维和维生素，可以通过摄入抗氧化剂的形式为母亲提供好处，以改善消化。此外，绿豆对孕妇的好处也有助于保持整体健康。因为，绿豆含有维生素C。此外，这里有一个解释给你。

绿豆对孕妇的好处

你是不是经常会问，为什么绿豆粥经常在Puskesmas和Posyandu分发，作为孕妇的健康食品？显然，食用绿豆是保持孕妇健康的一种方式。答案就在于下面绿豆对孕妇的各种好处。

1. 防止婴儿出生缺陷

绿豆中的叶酸可以预防出生缺陷，绿豆对孕妇的好处可以从高含量的维生素B9或叶酸中获得。叶酸是一种营养素，在预防脊柱裂或未完全形成的脊柱和脊髓异常导致儿童出生缺陷方面起着重要作用。青豆中所含的叶酸还会降低婴儿患唇裂和其他生长障碍的风险。建议孕妇每天摄入 400 微克叶酸，以避免出现脑和脊髓缺陷的风险。

2. 帮助胎儿大脑发育

绿豆对孕妇的好处是从叶酸含量中获得的。叶酸对婴儿的大脑发育非常重要。如果母亲缺乏叶酸，婴儿就有出生时患有这种疾病的风险 无脑畸形 构成大脑重要部分的 ，尚未完全形成。不仅叶酸，维生素B1还支持宝宝的大脑发育。首先，维生素 B1 有助于将碳水化合物转化为能量。 [[相关文章]]

3. 防止早产

绿豆对孕妇的下一个好处是降低婴儿过早出生的风险。这种好处是从其中相当高的铁含量中获得的。孕妇容易贫血，因为她们的铁需求量增加了很多。所以，孕早期的孕妇也推荐绿豆。当孕妇缺乏血液时，必须立即解决这种情况。因为，孕妇贫血会导致婴儿早产或出生时体重过轻。出于这个原因，孕妇应该从青豆中补充铁以促进胎儿发育，尤其是在孕中期。

4. 支持宝宝的成长

绿豆也可以是孕妇的良好蛋白质来源。怀孕期间需要蛋白质，因为它在胎儿组织（包括脑组织）的发育中起着重要作用。在这种情况下，绿豆对孕妇的好处将有助于孕妇子宫和乳房组织的生长，使她们能够适应怀孕状况。最后，这些营养素还可以增加体内的血液供应。

5. 预防妊娠糖尿病

绿豆抗氧化剂可以预防妊娠糖尿病 绿豆中发现的类黄酮形式的抗氧化剂可以帮助预防慢性疾病，如心脏病和糖尿病。例如，在怀孕期间患上糖尿病或妊娠糖尿病的孕妇，生下体重过重的婴儿的风险更高。这种情况使婴儿容易受到各种健康问题的影响。此外，由于绿豆富含类黄酮和 B 族维生素，心脏健康得到越来越多的维护。

6. 降低血压和胆固醇

在怀孕期间，妈妈们需要保持血压和胆固醇水平。妊娠期高血压对母亲和胎儿都非常危险。这种情况有导致子痫的风险，这会引发孕妇癫痫发作。此外，高胆固醇水平会增加怀孕期间患心血管疾病的风险，例如冠心病、心脏病发作和中风。根据发表在《营养》杂志上的研究，绿豆开水对孕妇的益处能够降低总胆固醇和坏胆固醇 (LDL)，这要归功于其异黄酮。绿豆还含有钾、镁和纤维，对控制血压和预防高血压有好处。

7. 健康的消化道

绿豆中称为果胶的可溶性纤维的含量有助于维持健康的消化道。果胶纤维有助于加速食物通过肠道的运动。绿豆对孕妇的好处非常适合孕妇在消化方面的抱怨，从孕期便秘或便秘，腹胀，到尿频。此外，绿豆还含有抗性淀粉。这种营养素是一种益生元，这意味着它通过“喂养”来维持肠道中健康细菌的数量。这些好细菌会产生一种叫做丁酸盐的短链脂肪酸。丁酸盐会滋养结肠细胞，增加肠道免疫防御，降低患结肠的风险。但是，请记住，因为这是以开水的形式加工的，所以消耗的纤维含量可能低于粥的形式。

8. 呵护胎儿的神经

除了大脑发育，根据 Neuroscience and Therapeutics 的研究，维生素 B1 有助于维持胎儿的神经系统。如果缺乏维生素B1，就有可能干扰胎儿的中枢神经系统和周围神经。

9. 强健母胎骨骼

绿豆对孕妇的好处可以从钙、镁和磷中获得。根据营养杂志引用的研究，孕妇的磷和钙可以增加骨密度。这两种矿物质也完成了骨骼形成的过程。同时，《内分泌学杂志》的研究发现，镁可以构建骨骼的积木以增强骨骼，有趣的是，体内约 60% 的镁也会储存在牙齿中。因此，如果未来绿豆的好处也对孕妇及其婴儿的牙齿有益，这并非不可能。

10.预防贫血

绿豆及其加工产品如煮绿豆汁富含铁，对孕妇有很多好处。众所周知，铁可以降低孕妇缺铁性贫血的风险。铁可用于刺激血红蛋白，血红蛋白是将氧气分配到全身的红细胞的一部分。如果身体缺乏血红蛋白，孕妇可能更容易出现贫血症状。怀孕期间严重且未得到适当治疗的贫血会增加以下风险：
  • 早产
  • 低出生体重婴儿
  • 产后抑郁症或产后抑郁症
  • 分娩时出血
  • 婴儿贫血
  • 宝宝发育迟缓。
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孕妇如何加工青豆

绿豆煮水对孕妇有好处，孕妇可以随时食用绿豆。无论是加工成粥、甜汁还是温开水，绿豆都能为孕妇提供良好的益处。然而，在某些情况下，绿豆会导致怀孕期间的恶心或孕妇的孕吐。为避免这种情况，您可以在怀孕 12 周及以上或第一个月结束时食用绿豆粥或绿豆炖肉。为了让孕妇获得绿豆的最大好处，您必须知道如何正确处理它们。这里有各种食谱以及如何加工青豆作为孕妇零食。

1.绿豆汁

孕妇加工的绿豆之一是绿豆汁。这是您可以尝试的绿豆汁食谱。原料：
  • 青豆 250 克
  • 3.5升水
  • 粗磨红糖 200 克
  • 姜 geprek 2 段
  • 盐少许
  • 班兰叶。
如何做饭：
  • 将绿豆洗净，然后用清水浸泡3小时。确保所有的坚果都被淹没了。
  • 浸泡后，加入500毫升水，加入绑好的香兰，然后将花生煮5分钟。
  • 关火，盖上煮好的花生米，等待30分钟。
  • 再次煮沸 7 分钟至沸腾。
  • 关火，等到绿豆不太热。
  • 将煮好的四季豆放入搅拌机中，加入2公升的开水。搅拌至光滑。
  • 过滤已经混合的青豆，直到它们得到果汁。
  • 将绿豆汁煮25-30分钟，加入红糖、姜和盐。
  • 将绿豆汁倒入玻璃杯中，即可饮用。
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2. 孕妇绿豆粥

按照下面的方法为孕妇制作绿豆。原料：200克绿豆
  • 椰奶 200 毫升
  • 半锅水
  • 香兰叶 1张
  • 1片姜切片厚
  • 红糖 2汤匙
  • 糖 5汤匙
  • 盐少许
怎么做：
  • 绿豆浸泡3小时
  • 将青豆与姜、香兰和红糖一起煮至豆子变软
  • 加入糖、盐和椰奶，然后轻轻搅拌直至沸腾。
  • 关火，倒入碗中，淋上椰奶调味。绿豆粥就可以上桌了。

3.绿豆开水

原料：
  • 1/2杯青豆
  • 1升水
  • 1/2 茶匙糖或其他天然甜味剂。
如何做饭：
  • 将绿豆用流水冲洗干净
  • 把所有的原料放在一个大平底锅里
  • 将所有东西煮沸 15 分钟或直到青豆开始破裂
  • 关掉炉子，然后倒入容器中冷却。绿豆水即可饮用。
绿豆开水很快就变味了。绿豆水即使放在冰箱里也只能保存24小时。因此，喝完绿豆水后，应尽快饮用。

绿豆对孕妇的副作用

绿豆对孕妇的好处是多种多样的，从防止婴儿出生缺陷，支持婴儿大脑发育，到帮助母亲避免各种危险疾病。但即使它对母亲和胎儿有益，也请小心。绿豆会对孕妇造成副作用，即：
  • 消化问题，如因过量摄入纤维而引起的恶心、胃灼热、腹泻。
  • 过敏。
  • 由于存放不洁而导致细菌污染。
因此，还要注意如何烹饪和辅料。尽可能避免用过多的糖、油或可能引发其他健康问题的成分烹饪四季豆。除了绿豆，别忘了还要吃其他健康的食物，比如蔬菜和水果。还建议孕妇保持定期锻炼。 [[相关文章]] 如果您还有其他问题，可以咨询您的产科医生和营养师或营养师。您还可以通过以下方式免费咨询医生 SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生 . 立即下载应用程序 在 Google Play 和 Apple Store 上。