对于孕妇来说，有更健康的大米替代品。在怀孕期间，碳水化合物是母亲和胎儿所需能量的重要来源。我们通常食用的碳水化合物的一种来源是大米。大米是具有高升糖指数的碳水化合物的来源。在这类食物中，简单的碳水化合物（糖）会很快分解。这会导致体内的血糖和胰岛素水平更快地增加。如果妈妈容易患妊娠糖尿病，那么妈妈就需要用大米来代替怀孕。此外，孕妇的大米替代品有助于保持理想的体重。如果体重与理想的体重指数不匹配，就会引起妊娠并发症的各种风险。其中一些类型的碳水化合物也可以混合使用，这样你就不会厌倦吃它们。 
香蕉的升糖指数低 孕妇的米饭替代品 低升糖指数有助于保持血糖水平更稳定。血糖指数是一个评分系统，显示快餐消费如何影响血糖水平。在低升糖指数的碳水化合物来源中，含有复杂碳水化合物的食物物质会被缓慢分解，从而控制血糖和胰岛素水平的升高。与高升糖指数的食物相比，低升糖指数的食物更适合作为孕妇的健康食品。 [[相关文章]] 碳水化合物来源作为低血糖指数孕妇的大米替代品的一些例子是： 
马铃薯包括高升糖指数的食物。高升糖指数孕妇的大米替代品包括： 
菠菜等绿叶蔬菜富含纤维，消化不良是孕妇经常遇到的问题之一。添加纤维来源作为孕妇的大米替代品可以有益于消化功能。摄入足够的膳食纤维可以保持消化健康和规律。以下是孕妇可以安全食用的纤维来源：
孕妇可替代大米的碳水化合物种类
碳水化合物分为三种，分别是淀粉、糖和膳食纤维。淀粉和糖更容易消化，并且可以轻松穿过胎盘以支持成长中的婴儿。另一方面，纤维是一种有益于消化系统健康的碳水化合物。所有类型的碳水化合物都有好处。但是，患有糖尿病或糖尿病前期等特殊情况的孕妇需要低血糖指数的碳水化合物。您可能还需要大米以外的碳水化合物来源作为各种食物。以下是可以尝试的孕妇大米替代品的各种来源。1. 低升糖指数的碳水化合物
香蕉的升糖指数低 孕妇的米饭替代品 低升糖指数有助于保持血糖水平更稳定。血糖指数是一个评分系统，显示快餐消费如何影响血糖水平。在低升糖指数的碳水化合物来源中，含有复杂碳水化合物的食物物质会被缓慢分解，从而控制血糖和胰岛素水平的升高。与高升糖指数的食物相比，低升糖指数的食物更适合作为孕妇的健康食品。 [[相关文章]] 碳水化合物来源作为低血糖指数孕妇的大米替代品的一些例子是： - 香蕉
- 甘薯
- 全麦粥（小麦、糙米、燕麦等）
- 豌豆和其他豆类
- 由全谷物制成的面包、谷物和面食。
2. 高升糖指数的碳水化合物
马铃薯包括高升糖指数的食物。高升糖指数孕妇的大米替代品包括： - 白面包（由白面粉制成，不像全麦面包）
- 土豆
- 甜食，如蛋糕和饼干
3. 纤维碳水化合物
菠菜等绿叶蔬菜富含纤维，消化不良是孕妇经常遇到的问题之一。添加纤维来源作为孕妇的大米替代品可以有益于消化功能。摄入足够的膳食纤维可以保持消化健康和规律。以下是孕妇可以安全食用的纤维来源： - 大米的水果替代品，如香蕉、橙子、苹果、芒果、草莓、 山莓
- 深绿叶蔬菜
- 全麦面包、谷物和意大利面
- 土豆，尤其是带皮食用时。众所周知，土豆含有维生素 C。根据 JAMA Network Open 发表的研究，维生素 C 可以帮助吸收铁。以后可以避免孕妇因缺铁引起的贫血。
- 豆类，如豌豆、扁豆和鹰嘴豆。