沙丁鱼得名于撒丁岛的海洋，这是意大利的一个城市，是许多沙丁鱼学校的“家园”。事实证明，这条小鱼为我们的健康带来了许多好处。除了美味，味道也适合印尼语。 
沙丁鱼很容易“造” 了解了上面沙丁鱼的好处，知道了沙丁鱼的营养成分就更容易了。以下是100克沙丁鱼的营养成分： 
沙丁鱼痛风患者和肾脏有问题的人应避免食用沙丁鱼。因为，沙丁鱼的含量会导致体内尿酸水平升高。另外，如果你是盐食者，你应该首先检查包装上列出的营养成分。通常，沙丁鱼罐头的盐分很高。沙丁鱼罐头的卡路里含量也是需要注意的，尤其是当您想减少卡路里摄入量时。 [[相关文章]] 尤其是孕妇。虽然沙丁鱼的汞含量不高，但建议您在怀孕期间食用之前咨询您的医生。
沙丁鱼及其无数的健康益处
沙丁鱼只吃浮游生物才能生存。这就是为什么沙丁鱼的汞含量一般不如鱼。汞是一种化学元素，可以毒害消化系统、皮肤、眼睛和肺。除了汞含量低外，吃沙丁鱼还有许多其他原因，例如以下一些好处。1. 预防心脏病
沙丁鱼含有大量的omega-3脂肪酸，对预防心脏病非常有用。在美国明尼苏达大学进行的研究证明，omega-3 脂肪酸可以分解坏胆固醇 (LDL) 并预防心脏病。2. 降低血栓的风险
沙丁鱼中的 omega-3 脂肪酸可以减少动脉中的血栓。小心，静脉中的血栓会损害心血管系统。显然，食用大多数鱼所含的 omega-3 脂肪酸可以防止动脉中的血栓，从而保护身体免受各种疾病的侵害，例如中风或动脉粥样硬化（动脉壁中脂肪和胆固醇的聚集）。3. 预防黄斑变性
黄斑变性是一种慢性眼病，如果不及时治疗会导致失明。国家眼科研究所和欧洲临床营养学杂志进行的一项研究表明，沙丁鱼可以预防黄斑变性。4. 预防癌症
发表在《国家癌症研究所杂志》上的一项研究证明，钙和维生素 D 可以预防各种类型的癌症，例如乳腺癌。沙丁鱼含有大量的钙和维生素 D。这就是为什么人们认为沙丁鱼可以预防癌症的原因。但是，仍然需要进一步的研究来证明。5. 强健骨骼
身体需要钙来强化骨骼。因此，沙丁鱼被认为可以增强骨骼，因为它们含有钙，可以成为您饮食中的一种选择。此外，仅靠钙还不足以强健骨骼。您还应该定期锻炼以防止骨骼分解和骨质疏松症。6. 健康的免疫系统
沙丁鱼的好处还可以滋养免疫系统。营养学杂志的一项研究证明，沙丁鱼油可以通过增加免疫细胞的产生来增强免疫系统。7. 护肤
沙丁鱼在皮肤护理中具有重要作用。在一本名为“永远年轻：营养基因组学科学，让每个年龄段的皮肤都焕发光彩、无皱纹和容光焕发“由博士撰写。 Nicholas Perricone 提到，生活在沙丁鱼等冷水中的鱼可以让皮肤更加容光焕发。8. 含有抗氧化剂
沙丁鱼还含有抗氧化剂，即硒。该成分被认为能够防止自由基损伤的出现并保持身体器官的健康。沙丁鱼营养成分
沙丁鱼很容易“造” 了解了上面沙丁鱼的好处，知道了沙丁鱼的营养成分就更容易了。以下是100克沙丁鱼的营养成分： - 水：59.61克
- 蛋白质：24.62克
- 脂肪：11.45 克
- 钙：382毫克
- 铁：2.92毫克
- 磷：490 毫克
- 钾：397 毫克
- 钠：307毫克
- 锌：1.31 毫克
- 锰：0.11毫克
- 硒：52.7 微克
- 维生素 B1：0.08 毫克
- 维生素 B2：0.23 毫克
- 维生素 B3：5.25 毫克
如何挑选新鲜的沙丁鱼
除了罐头出售外，市场上还可以买到新鲜的沙丁鱼。下面的一些标志表示新鲜的沙丁鱼：- 不臭
- 她的皮肤仍然很轻
- 她的眼睛很亮
- 质地紧实不湿透
吃沙丁鱼前的警告
沙丁鱼痛风患者和肾脏有问题的人应避免食用沙丁鱼。因为，沙丁鱼的含量会导致体内尿酸水平升高。另外，如果你是盐食者，你应该首先检查包装上列出的营养成分。通常，沙丁鱼罐头的盐分很高。沙丁鱼罐头的卡路里含量也是需要注意的，尤其是当您想减少卡路里摄入量时。 [[相关文章]] 尤其是孕妇。虽然沙丁鱼的汞含量不高，但建议您在怀孕期间食用之前咨询您的医生。