缺铁会对身体产生负面影响，例如容易患上您可能从未想过的疾病。因此，强烈建议食用含铁的食物。没有铁，血红蛋白（红细胞中的一种蛋白质）就不能正常发挥作用。事实上，红细胞数量减少，氧气可能无法完美地输送到全身。没有人会希望这种情况发生，对吧？因此，在此识别矿物质缺乏的迹象。 
容易累吗？这是缺铁的征兆！缺铁会导致身体容易感到疲倦。这是因为身体需要铁来产生血红蛋白。如果缺乏血红蛋白，氧气就无法到达肌肉和身体组织。这种迹象通常伴随着诸如易怒、感觉虚弱、难以集中注意力和工作效率低下等症状。 
头痛是缺铁的征兆。同样，由于血红蛋白携带的氧气水平降低，最终大脑无法获得足够的氧气。结果，大脑中的血管会膨胀，出现头晕等缺铁症状。虽然头痛或头晕可由多种原因引起，但反复出现的头痛和头晕可能是缺铁的征兆。
缺铁的症状
铁是人体需要的营养素。它的主要功能之一是帮助血红蛋白向全身输送氧气。请注意，出现的迹象取决于健康状况、年龄以及铁含量低。缺铁会导致缺铁性贫血。以下是您可能会遇到的症状：1.容易疲劳
容易累吗？这是缺铁的征兆！缺铁会导致身体容易感到疲倦。这是因为身体需要铁来产生血红蛋白。如果缺乏血红蛋白，氧气就无法到达肌肉和身体组织。这种迹象通常伴随着诸如易怒、感觉虚弱、难以集中注意力和工作效率低下等症状。 2. 皮肤苍白
朋友评论你脸色苍白？嗯，这可能是缺铁的迹象，因为这个人缺乏矿物质的常见迹象之一是皮肤苍白。这种情况会导致血细胞中血红蛋白水平降低，从而使血液的颜色不是完美的红色。这就是为什么皮肤颜色会变白，例如面部、牙龈、嘴巴、下眼睑和指甲。这种苍白可以发生在身体的任何地方。通常，在进行血液检查之前诊断缺铁患者时，该标志会引起医生的注意。3. 气短
当铁含量缺乏时，血红蛋白会降低。这意味着，分布在全身的氧气水平也会降低。后果之一，肌肉会缺氧，让走路等活动感觉很沉重。因此，当身体试图满足其氧气摄入量时，呼吸频率会增加。这就是为什么呼吸急促是缺铁的迹象。4. 头痛头晕
头痛是缺铁的征兆。同样，由于血红蛋白携带的氧气水平降低，最终大脑无法获得足够的氧气。结果，大脑中的血管会膨胀，出现头晕等缺铁症状。虽然头痛或头晕可由多种原因引起，但反复出现的头痛和头晕可能是缺铁的征兆。 5. 心跳加速
如果铁含量不足，可能会出现心悸。因为，心脏必须加倍努力才能获得氧气供应。在极端情况下，这一迹象会导致心脏扩大、心力衰竭或心脏杂音（心音异常）。6. 头发和皮肤损伤
当身体其他部位缺氧时，就会出现损伤。同样，头发和皮肤也会受到缺铁的影响。在更严重的情况下，这种情况不仅会导致头发断裂，还会导致脱发。 [[相关文章]]7. 舌质肿胀苍白
有时，只要看看嘴巴的内部或周围，一个人就可以看到这些迹象。最常见的症状之一是舌头肿胀、苍白且质地较软。此外，这种抱怨还会导致口干或口腔周围的疮。8. 断指甲
体内铁含量低的常见症状之一是指甲损伤。这种情况被称为koilonychia。通常，这种情况会发生在那些已经患有缺铁性贫血的人身上。9. 感到焦虑
根据发表在《营养评论》上的一项研究，由于体内铁含量低导致身体组织缺氧会导致焦虑症。然而，当体内的铁含量恢复正常时，这种情况可以被克服。10.手脚冰凉
体内铁含量低会减少手和脚的氧气供应。这被认为会使您的手和脚感到寒冷。缺铁的原因
导致铁矿物质缺乏的人有多种原因，例如：1. 铁摄入量不足
铁当然可以从食物摄入中获得。铁有两种类型，即动物来源的血红素铁和植物来源的非血红素铁。身体实际上更容易吸收摄入的血红素铁。导致铁摄入量不足的原因有很多，例如不均衡的纯素饮食、不受控制的饮食，以及难以获得富含铁的食物。2. 流血
出血时，铁会通过血液排出体外。通常，这种情况发生在月经期间，血流量大，经常流鼻血，胃溃疡，息肉，结肠癌，使用阿司匹林。此外，定期献血也有引起缺铁性贫血的风险。3. 对铁的需求增加
孕妇对铁的需求增加。当然，您还必须立即满足营养摄入量，以便始终得到满足。否则，您将体验到营养缺乏。4.高强度运动
运动员容易缺铁，因为剧烈和常规的体育活动会增加身体对铁的需求。例如，在高强度运动期间，身体需要更多的红细胞。所以，身体也需要更多的铁摄入量。此外，出汗时，铁也会流失。5. 不能吸收铁
成人从摄入中吸收高达 15% 的铁。然而，有些疾病会阻止一个人从食物中吸收铁，例如克罗恩病、乳糜泻和溃疡性结肠炎。由于缺铁
根据国家心肺血液研究所的说法，缺铁会导致并发症，例如：1. 心脏问题
由于缺铁，可能会出现以心脏问题形式出现的并发症，例如心律失常、心脏肿胀和心力衰竭。这是因为心脏缺乏富氧红细胞，所以它必须努力将富氧血液循环到全身，使身体的机能保持稳定。2. 容易感染
由于缺铁，免疫系统减弱。所以，这会让你的身体很容易感染细菌、病毒和其他微生物。3. 发育迟缓
儿童缺铁会导致身体发育迟缓。儿童的认知和运动发育看起来也比铁含量正常的儿童慢。事实上，终生营养对认知、行为和精神疾病的影响的研究表明，婴儿期缺铁的儿童的智商得分低于出生后第一年没有缺铁性贫血的儿童。 [[相关文章]]4. 增加妊娠并发症的风险
由于缺铁，孕妇也容易出现妊娠并发症，例如：- 早产
- 低出生体重婴儿
- 产后抑郁症。
如何满足铁的摄入量
为了防止缺铁，当然你能做的就是满足你对铁的需求。您可以这样做：1. 含铁的食物
铁是一种人体需要的矿物质。然而，身体不能产生它。因此，吃含铁的食物，可以是一个解决办法。事实上，吃含铁的食物可以预防缺铁性贫血。哪些食物含铁？- 壳 ，每 100 克贝类含有 28 毫克铁，相当于每日推荐摄入量 (RAH) 的 155%。
- 菠菜，每100克菠菜含有3.6毫克铁或相当于20%的RAH。
- 豆类，一杯 198 克的豆类可以含有约 6.6 毫克的铁，或相当于 37% 的 RAH。
- 红肉 每 100 克红肉含有 2.7 毫克铁或相当于 15% 的 RAH。
- 西兰花 , 一杯（156 克）西兰花可以含有 1 毫克铁，或相当于 6% 的 RAH。
2.摄入富含维生素C的食物
维生素 C 已被证明有助于体内铁的吸收。维生素 C“捕获”非血红素铁并将其转化为更容易被人体吸收的形式。事实上，随食物服用 100 毫克维生素 C，铁的吸收增加了 67%。您可以选择的维生素C摄入量是：- 深绿叶蔬菜
- 辣椒
- 瓜
- 草莓。
3.多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物
含有维生素 A 和 β-胡萝卜素的食物也有助于缺铁。与维生素 C 类似，维生素 A 和 β-胡萝卜素能够吸收大米、小麦和玉米中的铁含量。您可以尝试多种类型的食物，例如：- 杏
- 南瓜
- 羽衣甘蓝
- 菠菜
- 胡萝卜
- 甘薯
- 桃子
- 红辣椒