方便面对健康的好处,有吗?

下午真的很难抗拒一碗炒方便面或肉汁的诱惑。即使您在半夜肚子咕咕叫,方便面也会从您的厨房橱柜后面呼唤。经常是人的仇人,有没有可能泡面对身体有好处呢?

泡面对身体有好处吗?

或许可以采摘的方便面的好处是微量营养素含量,即多种维生素和矿物质。维生素和矿物质的含量通常已经列在产品包装的营养价值信息表中,所以如果你真的想偶尔吃方便面,你需要考虑一下。例如,印度尼西亚的一种方便面产品含有以下维生素和矿物质:
  • 维生素A
  • 维生素B1
  • 维生素B6
  • 维生素B12
  • 维生素B3
  • 维生素B9
  • 维生素B5
一项研究 美国临床营养杂志 甚至有报道称,食用强化铁的面条和牛奶可以降低儿童患贫血症的风险。由于患者摄入的铁含量低,可能会发生贫血。尽管这一发现很有趣,但维生素和矿物质的含量可能是方便面唯一的“好处”。因为,方便面有更多的考虑和负面影响,后面会讲到。

方便面对健康的危害

除了上述方便面的“好处”外,食用方便面还有几个危险的风险需要观察。吃方便面的一些注意事项,即:

1.含有高钠

不经常食用方便面的考虑因素之一是钠含量。例如,印度尼西亚的方便面产品每份或每包的钠含量可超过 600 毫克。上述量不超过世界卫生组织关于每日钠摄入量上限的建议,即 2400 毫克。然而,重要的是要记住,我们仍然有从其他食物中摄取钠的风险,因为印度尼西亚的食物往往富含这种矿物质。过量摄入钠对健康有害,尤其是对盐分(氯化钠)敏感的人。例如,长期食盐摄入过多会引发高血压,增加患胃癌的风险,增加患心脏病的风险。摄入过多盐分的风险也与年轻时的死亡风险有关。

2. 含有味精

方便面中所含的味精被认为对身体不健康 味精或味精是一种添加剂,经常添加以增强食物的口感,包括方便面。味精的使用往往会引起争议,尽管美国 FDA 表示这种增味剂可以安全使用。据报道,过量食用味精会引发体重增加、高血压、头痛和恶心。然而,如越南的一项研究所述,一些研究报告称,适量食用味精与体重增加之间没有关联。还值得记住的是,有些人可能对味精更敏感,因此应限制这种添加剂的消耗。这种对味精敏感的身体问题被称为 味精症状复合体 ,这会引发头痛、肌肉紧绷、麻木和刺痛感等症状。最后,味精等添加剂的摄入量一定要限制,不能过量,包括方便面等加工食品。

3. 另一个问题如果你不明智地吃方便面

虽然方便面富含微量营养素,但不明智的食用方便面与低质量的饮食有关。例如,经常吃方便面的人有摄入高钠和高热量的风险。食用方便面也会增加代谢综合征的风险。代谢综合征是一系列身体问题,可导致糖尿病、心脏病和中风。一项研究发表在 营养学杂志 据报道,女性受访者每周两次食用方便面与代谢综合征的风险有关。 [[相关文章]]

泡面的正确吃法

如果您只想偶尔享用一下方便面,在选择和食用时可以应用一些提示:
  • 寻找使用全麦的方便面产品
  • 选择钠含量最低的方便面产品
  • 食用方便面时添加健康食品,例如纤维来源的绿色蔬菜或蛋白质来源的鸡肉和鸡蛋

泡面可以天天吃吗?

答案是不。根据发表在 营养学杂志 ,每周食用两次以上方便面会增加女性受访者患代谢综合征的风险。如果你还想吃方便面,你应该把它与非加工食品和更健康的食物一起食用,比如蔬菜和鸡蛋。

来自 SehatQ 的笔记

我们能得到的方便面的好处,可能只有维生素和矿物质的含量。剩下的,如果食用过量和不明智,方便面的危害就更潜伏了。在享用方便面时,请添加纤维和蛋白质的来源,以确保偶尔食用更安全。