肾功能衰竭患者要了解这9种食物菜单

对于肾功能衰竭的人，重要的是要注意每天摄入的每一种食物。这是因为您的肾脏无法再按应有的方式清除体内的废物和毒素。根据 NIDDK 的说法，对肾脏有益的饮食有助于保护您的肾脏免受进一步损害。为此，请注意这些专家建议的肾功能衰竭患者的饮食。

肾功能衰竭患者的饮食应该限制什么？

早期肾功能衰竭的推荐饮食与终末期肾功能衰竭的饮食不同。医生通常会就需要限制和增加食用量提出建议。但总的来说，肾病患者需要限制摄入含有以下物质的食物：

• 钠

Kidneyfund 报道，肾功能衰竭的人可以摄入钠，但要注意摄入量。推荐的钠摄入量不超过每天 2,000 毫克或相当于半茶匙。摄入过多的钠会导致许多问题，例如脚踝肿胀、高血压和呼吸急促。

• 钾

钾在神经功能中起重要作用。但不幸的是，肾功能衰竭患者的身体无法过滤血液中多余的钾，因此必须限制其摄入量。每天消耗的钾量不应超过2,000毫克。肾功能衰竭患者饮食中需要避免的高钾食物包括香蕉、土豆、鳄梨和甜瓜。

• 磷

肾功能衰竭的人体内容易出现过量的磷。这种情况会导致心脏病。因此，磷的摄入量应限制在每天 800-1,000 毫克之间。含磷量高的食物包括快餐、加工奶酪、肉类、坚果、 运动饮料， 和酒精.

4. 液体

除了调节饮食，调节进入体内的液体量对于终末期慢性肾功能衰竭的人来说也是非常必要的。这是因为即使是正常量的足够液体也会由于液体在肺部积聚而导致呼吸急促。所需的液体限制是根据患者的状况、排出的尿量以及正在进行的透析程序（透析）计算的。所讨论的液体不仅是饮用的水，还包括从烹饪和冷冻食品/饮料解冻时获得的水。因此，对于肾功能衰竭饮食的人来说，应该吃经过烘烤、炒菜或蒸煮加工的食物。

肾功能衰竭患者的推荐食物菜单

肾功能衰竭患者的饮食安排通常由医生完成。需要正确实施对肾脏有益的饮食，以帮助减少血液中的废物。有了这个，你的生活质量就会提高。以下是一些对肾脏有益的食物，肾功能衰竭的人需要更频繁地食用这些食物：

• 菜花

这些蔬菜储存了许多对肾脏有益的物质。从维生素 C、维生素 K 和叶酸开始。纤维含量也很高。同时，在 124 克煮熟的花椰菜中，它含有 19 毫克钠、176 毫克钾和 40 毫克磷。

• 蛋白

与富含磷的蛋黄相比，蛋清是肾功能衰竭患者的正确选择。进行透析的肾功能衰竭患者也需要蛋清中的蛋白质含量。因为透析过程可以去除血液中的蛋白质。两个大蛋白，或约 66 克，含有 110 毫克钠和 108 毫克钾。然而，磷含量很低，只有10毫克。

• 白鲷鱼

白鲷鱼富含omega-3脂肪酸。根据一项研究，omega-3 可以降低终末期肾功能衰竭的风险。与其他鱼类相比，白鲷鱼的磷含量较低。因此，这种鱼可以加入肾功能衰竭患者的饮食中。即便如此，你还是要注意份量，不要太多。原因是，85 克煮熟的白鲷鱼含有 74 毫克钠、279 毫克钾和 211 毫克磷。 [[相关文章]]

• 蓝莓

水果中的抗氧化剂蓝莓 有预防心脏病到癌症的作用。这对肾功能衰竭的人很重要，因为这种疾病与心脏病密切相关。 148 克 蓝莓 Fresh 提供 1.5 毫克钠、114 毫克钾和 18 毫克磷。这个数字已经很低了，不是吗？

• 红葡萄

葡萄，尤其是红葡萄，肾功能衰竭的人可以经常食用。红葡萄不仅富含维生素C，还富含抗氧化剂。红酒中的抗氧化剂之一是 白藜芦醇，众所周知，这对心脏健康有益。在 75 克这种水果中，含有 1.5 毫克钠、144 毫克钾和 15 毫克磷。

• 蒜

建议患有肾脏疾病的人限制盐的摄入量。大蒜可以作为盐的替代品，同样美味且更安全。在 9 克这种香料中，含有 1.5 毫克钠、36 毫克钾和 14 毫克磷。

• 卷心菜

维生素、矿物质和纤维只是填充这种多层蔬菜的几种物质。经常食用它可以通过启动排便来帮助滋养消化系统。因此，卷心菜可以成为肾功能衰竭患者的健康饮食。 70 克这种名为卷心菜的蔬菜含有 13 毫克钠、119 毫克钾和 18 毫克磷。

• 香菇

香菇可作为肾功能衰竭患者肉类的蛋白质替代品来源。这些食物含有维生素 B、铜、锰和硒。钾含量也低于蘑菇 波托贝洛 和白色纽扣蘑菇。 145 克煮熟的香菇含有 6 毫克钠、170 毫克钾和 42 毫克磷。

• 澳洲坚果

大多数坚果的磷含量都很高。但不适用于澳洲坚果。在 28 克这些坚果中，它含有 1.4 毫克钠、103 毫克钾和 53 毫克磷。您可以更经常地应用上述针对肾功能衰竭患者的菜单。但请务必始终与您的医生讨论您的食物选择。究其原因，肾病患者的饮食限制是不同的。这种差异取决于病情的严重程度、您正在服用的药物以及您是否正在接受透析。