世界上最昂贵的坚果——澳洲坚果的 8 个好处!

澳洲坚果是世界上最昂贵的坚果。难怪,因为农民需要大约 7-10 年的时间来照顾它们,直到它们最终收获。谁能想到,原产于澳洲的花生价格高昂的背后,还有许多健康益处?

澳洲坚果及其健康益处

就像其他种类的坚果一样,澳洲坚果也含有丰富的营养成分。澳洲坚果也经常被认为可以降低患病风险。以下是澳洲坚果的好处及其科学解释。

1.营养丰富

澳洲坚果 澳洲坚果含有多种有益健康的营养素。 28 克澳洲坚果中含有以下营养成分:
  • 卡路里:204
  • 脂肪:23克
  • 蛋白质:2克
  • 碳水化合物:4克
  • 糖:1克
  • 纤维:3克
  • 锰:每日需要量的 58%
  • 硫胺素(维生素 B1):每日需要量的 22%
  • 铜:每日需要量的 11%
  • 镁:每​​日需要量的 9%
  • 维生素 B6:每日需要量的 5%
各种研究表明,澳洲坚果中的大部分脂肪是单不饱和脂肪。这种类型的脂肪可以通过降低坏胆固醇 (LDL) 来改善心脏健康。

2. 抗氧化

澳洲坚果中含有的各种抗氧化剂对健康非常有益。例如,黄酮类化合物,可以克服炎症和降低胆固醇。此外,澳洲坚果是类黄酮含量最高的坚果之一。此外,这些小坚果还含有生育三烯酚。就像类黄酮一样,生育三烯酚(维生素 E 的一种形式)也能有效降低胆固醇,甚至预防癌症。

3. 健康的心脏

各种研究表明,每天食用 8-42 克澳洲坚果可以将坏胆固醇和总胆固醇降低多达 10%。不仅如此,澳洲坚果还含有良好的脂肪。难怪人们认为这些坚果对心脏有益。

4. 降低代谢综合征的风险

代谢综合征是一系列疾病,如糖尿病、中风、心脏病。多项研究还证明,富含单不饱和脂肪酸的饮食可以克服代谢综合征。您知道澳洲坚果富含单不饱和脂肪酸吗?一项研究表明,富含单不饱和脂肪酸的饮食可以降低 2 型糖尿病患者代谢综合征的危险因素。

5. 预防癌症

澳洲坚果含有一种称为生育三烯酚的维生素 E。根据各种研究,这种抗氧化剂具有相当强的抗癌能力。澳洲坚果还含有黄酮类化合物,可以通过破坏体内的自由基来对抗癌症。

6. 保持大脑健康

除了预防癌症,澳洲坚果中所含的抗氧化生育三烯酚还具有维持大脑健康的功效。一项研究发现,含有高生育三烯酚的补充剂能够保护脑细胞免受谷氨酸的影响,谷氨酸通常会导致帕金森病或阿尔茨海默病。

7. 可能防止体重增加

澳洲坚果含有相当高的omega-7。该成分被认为可以防止体重增加过多。在动物研究中,绵羊在食用 omega-7 28 天后体重减轻了 77%。但不幸的是,仍然需要人类研究来证明这一点。

8. 防止过度饥饿

澳洲坚果含有蛋白质、有益脂肪和纤维。综上所述,这三者可以帮助您在进食后更长时间地感到饱足。因为,身体消化脂肪的时间会更长。同时,蛋白质和纤维可以防止经常导致饥饿的血糖水平变化。

食用澳洲坚果前的警告

澳洲坚果 小心,不要轻易被上述澳洲坚果的各种好处所诱惑。虽然澳洲坚果确实有益,但在食用它们之前需要记住一些注意事项。
  • 高卡路里

一杯(132 克)澳洲坚果含有 950 卡路里的热量。如果你过量食用它,那么损失就会到来。这就是为什么建议您与蔬菜一起食用的原因。建议将澳洲坚果磨成细粉,然后洒在蔬菜沙拉上。但请记住,份量不能过多!
  • 不要烤太热

一项研究证明,吃烤澳洲坚果会降低各种营养水平。这就是为什么,建议您生吃(在干净的状态下)或在不太热的温度下烘烤。
  • 不要只买澳洲坚果

并非市场上出售的所有澳洲坚果都对健康有益。如果要购买,首先要检查包装中通常含有的营养成分。选择不含盐、糖或油的澳洲坚果。
  • 过敏

小心,花生过敏是非常危险的,甚至会危及生命。建议任何对坚果过敏的人不要食用或吸入周围坚果的香气,包括澳洲坚果。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记:

对于那些没有坚果过敏的人来说,尝尝美味的澳洲坚果吧!众所周知,价格昂贵的坚果确实含有许多对您的健康有益的营养成分。但不要忘记,选择不含盐、糖或油的纯澳洲坚果。