孜然叶（香椿) 长期以来被用作药用植物，尤其是在传统的印度医学中。孜然叶（小茴香）的好处据称可以治愈各种疾病。孜然叶的好处是从其中的重要化合物和次生代谢物的含量中获得的。孜然叶中含有多种重要化合物，包括黄酮类、苷类、酚类、单宁和类固醇。这片叶子也被称为 墨西哥薄荷 因为当这些叶子被压碎时会散发出独特的薄荷香气。 [[相关文章]]
孜然叶对健康的好处
孜然叶的营养成分相当齐全。这种叶子除了含有水、蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有许多对人体重要的矿物质，如钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、锰、铜和硒。不仅如此，孜然叶还含有多种对身体有益的维生素，这些维生素包括A、B、C和叶酸。在爪哇，孜然叶常用于治疗嘴唇干裂和唇角处的疮。此外，孜然叶被广泛用作草药治疗各种疾病。以下是孜然叶对健康有益的许多好处。1. 控制糖尿病
孜然叶提取物中含有多少种化合物可以帮助克服糖尿病问题。这种叶子被认为能够降低血糖水平，因此可以用作抗糖尿病药。孜然叶对糖尿病患者的另一个好处是帮助加速伤口愈合。这种叶子能够降低感染和并发症的风险。一项研究表明，服用孜然叶提取物不仅可以降低血糖水平，还可以改善胰腺的状况。此外，孜然叶还能降低糖尿病患者的总胆固醇和甘油三酯。相比之下，好胆固醇 (HDL)、总蛋白质和钙的水平也显着增加。2. 克服呼吸系统疾病
众所周知，孜然叶茶煎剂可有效治疗各种呼吸系统疾病，如哮喘、支气管炎、感冒、咳嗽、喉咙痛和鼻窦疼痛。除了泡茶，咀嚼孜然叶还可以舒缓呼吸。这些叶子可以产生一种能够作为祛痰剂的化合物。这些化合物还可以防止呼吸器官中细菌和其他病原体的发展。 另请阅读：13 种可以放松呼吸的草药肺药3.治疗皮肤病
广受欢迎的孜然叶的好处之一是可以克服各种皮肤病。孜然叶具有抗菌消炎的作用，因此可用于治疗湿疹、牛皮癣、头皮屑等。不仅如此，孜然叶对治疗昆虫叮咬非常有用。这种叶子甚至被认为能够快速克服瘙痒、发红和炎症。孜然叶中的化合物被认为可促进皮肤再生并增加皮肤细胞活性。4. 克服消化系统疾病
饮用孜然叶茶可以治疗和缓解各种消化问题，如胃灼热、肠易激综合征 (IBS)、腹泻、恶心和胃痉挛。这种好处是由孜然中的化合物产生的，据信这些化合物能够启动和舒缓消化。处理孜然叶以治疗消化问题的方法是用一杯水将它们煮沸，直到剩下的一半是清澈的。饮用前，先将开水滤干，趁热饮用。5. 增强免疫系统
孜然叶含有维生素 C、维生素 A 和对维持免疫系统有益的矿物质。其中的抗氧化剂含量还可以防止因暴露于自由基而引起的细胞损伤。一些研究还提到孜然的好处还可以防止肿瘤细胞和癌细胞的生长。6. 排尿顺畅
孜然叶的另一个好处是它们具有天然的利尿作用，可以刺激尿液的产生。顺利排出的尿液有助于促进体内有毒物质和多余液体的排出。好处是，肾脏健康将得到维持，并且可以防止泌尿道感染和结石形成。7. 保持骨骼健康
孜然叶含有健康的脂肪酸，如 omega-3 和 omega-6。研究表明，omega-3 和 omega-6 的含量有助于预防和缓解关节炎。此外，这两种成分还可以修复因衰老引起的骨骼和关节损伤。8. 预防各种其他健康问题
除了上述许多好处外，孜然叶对身体健康还有许多其他好处。这里有一些上面没有提到的孜然的其他好处。- 退烧
- 改善肾脏健康
- 缓解压力和焦虑
- 缓解经痛
- 克服头痛
- 缓解风湿病
- 提高视力
- 具有抗菌、抗真菌和抗菌活性
- 缓解疼痛