认识6种有益健康的海鱼

吃鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和其他种类的鱼对健康有很多好处。例如，与其他类型的鱼相比，富含欧米茄 3 和维生素 B12 的鲭鱼的好处。最好食用汞含量低的鱼，尤其是孕妇、哺乳期妇女或患有某些疾病的妇女。通常，较大的鱼可能含有较高水平的汞。这是因为有毒金属物质在鱼体内的积累时间往往较长。为了从鱼中获得最大益处，您应该每周食用 3 次各种类型的鱼。

食用健康的海鱼类型

为了均衡营养，理想情况下，一个人每周吃 2-3 次鱼。鱼类中脂肪酸的含量可以预防各种疾病。此外，鱼也是低脂肪蛋白质的来源，适合那些试图达到理想体重的人。一些适合食用的海鱼类型是：

1. 鲭鱼

鲭鱼的特点是皮白、味浓。据印度尼西亚共和国卫生部称，鲭鱼的好处离不开欧米茄 3 和维生素 B12 的含量，这比其他种类的鱼都要多。不仅如此，鲭鱼还是一种富含健康脂肪的鱼类。

2. 三文鱼

毫无疑问，鲑鱼是一种富含欧米茄 3 脂肪酸的鱼，这种脂肪酸对心脏健康非常有益。此外，鲑鱼还含有丰富的维生素D和钙。还建议孕妇定期吃鲑鱼，尤其是在怀孕的最后三个月。

3. 金枪鱼

新鲜的金枪鱼 选择金枪鱼时一定要注意，不要吃汞含量高的那种。然而，每周吃 1-2 次金枪鱼是安全的。它富含维生素和蛋白质。

4. 代码

鳕鱼是一种富含磷、烟酸和维生素 B-12 的鱼类。虽然一份鳕鱼的蛋白质含量相当高，约为 15-20 克。不用经常吃鳕鱼，因为热量和脂肪含量相对较低。

5. 沙丁鱼

熟沙丁鱼 据专家介绍，沙丁鱼还含有钙、铁、硒、蛋白质、维生素B-12、欧米茄3脂肪酸等多种营养成分，沙丁鱼价格实惠，加工容易。如果你吃罐头沙丁鱼，一定要注意里面有多少额外的钠。

6. 鳟鱼

鳟鱼的形状与鲑鱼相似，因此也可以作为健康的鱼类食用选择。通常，养殖的鳟鱼类型可以确定汞含量低，因此食用是安全和健康的。每 100 克鳟鱼中含有 19.94 克蛋白质和 4.3 微克维生素 B12，因此食用是健康的。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

一周内定期吃鱼是获得低脂蛋白质的推荐方法。不仅如此，来自鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等的营养成分对健康也有好处。要加工鱼，请确保它也非常干净并根据需要。在这种情况下，需求与鱼的加工方式有关。例如，三文鱼如果要供孕妇食用，必须煮熟，但未怀孕的人可以半熟食用。