您的耳朵可能已经熟悉黑莓果实。这种甜微酸的黑莓味道鲜美，营养丰富。黑莓的好处就是纤维、维生素 C 和锰的极好来源。它的各种营养成分使这种浆果对身体的健康有益。连这种水果都被认为是超级食物，可惜错过了。
水果含量黑莓营养丰富
新鲜的黑莓可以直接食用或加工成食品和饮料。一杯或 144 克黑莓所含的营养成分，即：
- 62卡路里
- 0.7 克脂肪
- 2克蛋白质
- 1毫克钠
- 13.8 克碳水化合物
- 7.6 克纤维
- 7克糖
另请阅读：草莓对身体健康的 7 大好处 黑莓中的许多碳水化合物来自简单的碳水化合物，即果糖、蔗糖和葡萄糖。然而，也有复杂的碳水化合物消化缓慢，因此对血糖的影响较小。这种水果还含有可溶性和不溶性纤维，对消化健康有益。同时，黑莓中的维生素 C 和锰是强大的抗氧化剂，可以对抗自由基。此外，黑莓还含有适量的维生素 K、钾、镁、维生素 A 和铁。 [[相关文章]]
黑莓对健康的好处
黑莓含有多种营养成分，以下是您不容错过的黑莓健康益处：
1.维生素C的来源
黑莓富含维生素 C，甚至可以达到每日推荐摄入量的一半。维生素C可以帮助提高免疫力、治愈伤口、使皮肤再生、对抗自由基、吸收铁、缓解感冒和预防坏血病。一些研究还表明，维生素 C 可以帮助减少体内致癌物质的形成。不仅如此，维生素 C 还可以作为一种抗氧化剂，可以减少致癌的氧化应激。
2. 高纤维
纤维摄入不足与消化问题有关，例如腹胀、便秘和胃部不适，甚至会增加患心脏病的风险。然而，黑莓中的高纤维含量可以帮助定期排便，控制血糖水平，降低胆固醇，让你感觉更饱，从而减轻体重，并为肠道中的有益细菌提供食物，从而有益于保持健康。消化。
3. 强健骨骼
黑莓可满足维生素 K 每日需要量的 32%。身体使用这种维生素来生产蛋白质，以促进骨骼健康。甚至维生素 K 也可以帮助强健骨骼，从而预防骨质疏松症和骨质减少症。同时，缺乏维生素 K 会导致变薄和骨折。您需要知道黑莓中的锰对骨骼发育也很重要。
4. 改善大脑健康
根据《农业与食品化学杂志》上的一项研究综述，食用黑莓等浆果可以改善大脑健康，并有助于防止因衰老而导致的记忆力减退。这些浆果中的抗氧化剂可以帮助对抗自由基并改变大脑神经元的交流方式。此外，它还可以帮助减少可能导致认知和运动问题的大脑炎症。
5. 支持口腔健康
2013 年的一项研究发现，黑莓提取物对多种导致口腔疾病的细菌具有抗菌和抗炎能力。此外，黑莓果实提取物还有助于预防和控制牙龈疾病和蛀牙。但是，需要进一步研究这种好处。
6. 降低胆固醇
研究表明，包括黑莓在内的悬钩子属浆果中的花青素可以将坏 LDL 胆固醇的氧化减少多达 50%。这导致动脉粥样硬化和心脏病的风险显着降低。
7. 帮助对抗癌细胞
花青素 黑莓具有抗氧化特性，可以帮助对抗肿瘤细胞的生长。此外，这些浆果还含有被认为能够对抗皮肤癌和肺癌的类黄酮化合物。
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尽管对这种水果过敏的报道很少见，但黑莓含有多种过敏原。当发生过敏反应时，您可能会出现瘙痒、皮疹、流鼻涕、水汪汪的眼睛、面部刺痛感等。然而，大多数过敏病例都是轻微的，而且往往会自行消失。可能需要抗组胺药来缓解症状。如果您想直接向医生咨询黑莓的好处，您可以
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