有效面包果避免疾病风险的 8 个好处

面包果对身体有很多好处。当然，这不仅仅是填饱肚子。那么，如何加工好的面包果才能让人们感受到健康的好处呢？

面包果的好处

面包果通常等同于菠萝蜜。怎么不，两者都有相似的皮肤纹理。而且，面包果和菠萝蜜仍然算作一个家庭，即家庭 桑科 .众所周知，面包果对身体有无数的好处。这些好处有助于保持身体健康。因此，身体不易生病。了解面包果对身体的好处：

1. 保护身体免受自由基侵害

自由基对人体细胞有害。事实上，自由基的影响会增加患慢性病的风险。 自由基对人体细胞有害，面包果似乎可以保护身体免受自由基侵害。因为发表在生物技术和应用生物化学杂志上的研究发现，面包果含有抗氧化剂，即类黄酮。这项研究表明，面包果的抗氧化剂含量比维生素 C 和 E 强得多。不仅面包果，皮肤提取物也是抗氧化剂的重要来源。

2.减少炎症

炎症是身体接触到对身体有害的物质或事物时的反应。许多疾病都是由炎症引起的。根据发表在 Current Medicinal Chemistry 杂志上的研究，面包果中含有一种叫做酚类物质的抗炎物质。这些物质与引起炎症的物质发生反应，即细胞因子。苯酚的含量能够抑制引起炎症的工作。

3. 降低患心脏病的风险

面包果富含纤维。一份面包果含有 10.8 克每日纤维。也就是说，一份面包果可以获得每日纤维摄入量的 39%。 面包果可以预防心脏病。纤维有助于减少体内的坏胆固醇。体内的坏胆固醇会堵塞血管，导致各种心脏病，从高血压到动脉粥样硬化。

4.营养丰富

众所周知，面包果含有维生素和矿物质，如镁、磷、钙、铁和锰。矿物质的功能是维持身体、肌肉、心脏和大脑的力量和工作。矿物质还可以在体内产生激素和酶。

5. 友好的能量摄入来源

面包果还含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。事实上，在一个干面包果中，碳水化合物含量为 2.2%-5.9%。一份面包果的热量为 227 大卡。众所周知，面包果中的碳水化合物对乳糜泻患者有益，因为它们不含麸质。 面包果对乳糜泻有益 患有乳糜泻的人不能吃麸质碳水化合物。摄入麸质实际上会引发小肠炎症并导致消化不良。面包果肉含有淀粉。根据发表在 Biosynthesis Nutrition Biomedical 上的研究，面包果肉提取物的淀粉含量为 58%。淀粉被称为复合碳水化合物。这种碳水化合物的升糖指数较低，因此不会使血糖急剧上升。因此，面包果也适合糖尿病患者。

6. 含有蛋白质

面包果对健康的好处不容小觑，因为它含有蛋白质。必须承认，面包果的蛋白质含量并不多，每份约2.4克。然而，面包果比白米饭和土豆含有更多的蛋白质。事实上，根据发表在该杂志上的一项研究 药用食品的治疗潜力，面包果含有两种蛋白质，分别是亮氨酸和赖氨酸。这两种蛋白质都不能由身体产生，因此您可以通过面包果获取它们。

7. 对皮肤有益

引自一本医学书籍，题为 温暖气候的果实 Julia Morton 认为面包果中的抗氧化剂含量可以预防皮肤感染和皮疹。经常食用它也被认为可以使皮肤内外健康。即便如此，还需要进一步的研究来证明这种面包果的好处。

8. 适合糖尿病患者

谁能想到，原来面包果对糖尿病人也有好处！根据发表在 非洲传统、补充和替代医学杂志面包果的纤维含量被认为可有效缓解糖尿病症状。此外，一些专家认为，经常食用面包果可以降低患糖尿病的风险。因为，面包果的各种含量被认为可以减少体内多余糖分的吸收。

面包果的营养成分

正如引自美国农业部页面，以下是面包果的营养成分不容小觑：
  • 卡路里：227
  • 脂肪：0.5克
  • 钠：4.4毫克
  • 碳水化合物：60克
  • 纤维：11 克
  • 糖：24克
  • 蛋白质：2.4克。
面包果中的钾含量也不应被低估。根据 Style Craze 的报道，面包果含有大约 490 毫克的钾。不仅如此，面包果还含有对健康有益的维生素A、C、E、K。当然，面包果的含量也不容小觑！

如何选择好的面包果

每种水果，包括面包果，在成熟时都具有最大的营养。了解成熟的面包果似乎既困难又容易。不过，别担心。根据夏威夷农业部的说法，以下是如何选择好的面包果：

1.注意皮肤

成熟的面包果的皮肤颜色是黄绿色。如果仍未成熟，面包果是鲜绿色的。成熟面包果的表皮质地不再突出和锋利，而是光滑平整。

2.看汁液

面包果上的汁液表明它是否成熟。这是因为牛奶面包果的表皮破裂并释放出汁液。

3.观察皮肤纹理的缝隙

在成熟的面包果中，皮肤质地的缝隙形成一条黑色的硬皮线。

4.注意茎的颜色变化

面包果的茎从深绿色变为亮绿色或黄绿色。

5.注意肉质

果皮下的果肉颜色从绿色变为乳白色。果肉中的汁液也减少了。选择成熟面包果的主要原因是果肉不含太多汁液。如果与身体接触或摄入，有牙龈过敏的风险或 松香过敏 . [[相关文章]]

如何培育好的面包果

加工面包果的最佳方法是不油炸。面包果可以蒸、烤、煮或制成粥。油炸过程只会向面包果中添加反式脂肪。这会增加体内的胆固醇水平。这实际上使通过油炸来加工面包果的方式与其最初的好处相矛盾。 油炸面包果只会增加胆固醇，面包果也可以被提取出来，并提取淀粉。这种面粉可以用作不含麸质的加工食品。然而，因为只摄入了淀粉，面包果中的纤维就会丢失。事实上，面包果能够满足一天 39% 的纤维摄入量。

来自 SehatQ 的笔记

面包果的好处有很多种。面包果被证明可以保护身体免受疾病或自由基的侵害。水果的营养也很丰富。要获得营养最佳的面包果，请选择成熟的水果。因为，未成熟的面包果中还有很多汁液。这可能会引发树液过敏。加工面包果的最佳方法是不要油炸。面包果可以通过煮、蒸或烤来食用。 [[相关文章]]