茴香叶可能没有被广泛认为是最健康的食物之一。到目前为止，对这种植物的关注更多的是种子。现在，是时候改变这种假设了。因为，茴香叶的好处同样令人鼓舞。这种植物的拉丁文名称为 Foeniculum vulgare，被认为具有多种有益健康的特性，例如抗菌和抗炎。茴香叶还被认为具有抗氧化剂，可以预防体内各种危险疾病的发生。 [[相关文章]] 
茴香叶被认为对骨骼健康有益。如果您家里有茴香叶，请不要犹豫，将它们包含在您的日常菜单中。这样，您可以获得以下各种好处。 
茴香叶被认为可以使月经更顺畅 
孕妇应避免食用茴香叶，看到茴香叶的各种好处，您可能已经迫不及待地享用了。但是，您必须记住不要过度使用它。因为，这种植物也有需要注意的副作用。其中之一是其非常明显的雌激素特性。也就是说，在一定程度上，这种植物可以起到类似于雌激素的作用。所以，虽然食用茴香叶作为缓解经期症状是安全的，但孕妇不宜食用茴香叶，因为担心会有干扰胎儿生长发育的风险。茴香叶还可以相互作用或干扰某些药物的作用，例如雌激素药丸和抗癌药。因此，如果您想服用足够高剂量的补充剂或茴香叶提取物，最好先咨询医生。
茴香的营养成分
在 100 克中，茴香的热量高达 30 卡路里并含有其他营养成分，例如：- 蛋白质：1.2克
- 纤维：3克
- 碳水化合物：7克
- 磷：50毫克
- 钙：50毫克
- 镁：17毫克
- 铁：0.7毫克
- 锌：4毫克
- 钾：400毫克
- 维生素C：12毫克
- 维生素A：950 IU
茴香叶对健康的好处
茴香叶被认为对骨骼健康有益。如果您家里有茴香叶，请不要犹豫，将它们包含在您的日常菜单中。这样，您可以获得以下各种好处。 1. 含有抗氧化剂
茴香植物是抗氧化剂的来源，包括对健康非常有益的多酚抗氧化剂。因为，经常食用含有这些成分的食物的人患糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的风险较低。2.有利于骨骼健康
茴香叶的另一个好处是它们含有多种对骨骼健康有益的维生素和矿物质，如磷酸盐、钙、铁和锌。这种植物还含有维生素 K，可以增加体内钙的吸收，并有助于降低骨质疏松症的风险。3. 降低血压
茴香叶中的钾或钾，有利于维持血压。这是因为这种矿物质会调节血管的扩张（dilation）和收缩（contraction），从而使压力保持稳定。此外，研究表明，茴香中的硝酸盐含量可以帮助降低血压和保护心脏，因为它具有扩张血管和保护血管的特性。研究表明，服用硝酸盐补充剂后血压水平会降低。4. 缓解胃中积气
当体内积聚气体时，不可避免地必须通过不断呼气或放屁的机制将气体排出。茴香，叶子和种子都被认为可以缓解这种情况。5. 维持大脑功能
茴香叶中的钾不仅有助于降低血压，而且对大脑也有好处，因为它可以维持大脑功能并使其正常运转。此外，茴香的性质可以扩张血管，使其在氧气进入大脑中发挥作用，这对于维持这一器官的功能很重要。
茴香叶被认为可以使月经更顺畅 6.启动月经
茴香，包括叶子和种子，可以帮助启动月经。因为，茴香能够调节体内雌激素的工作。此外，这种植物也被认为能够减轻经期前经常出现的症状，例如胃痉挛。7.增加耐力
茴香叶含有维生素 C，长期以来，人们都知道维生素 C 对增加耐力很有用。这种维生素还将帮助身体对抗传入感染的来源，并防止过度暴露自由基造成的损害。8. 保持眼睛健康
茴香叶也被认为可以保护眼睛免受因衰老（包括黄斑变性）引起的炎症和眼睛损伤。之所以可以获得这种益处，是因为茴香中的抗氧化剂含量有可能触发组织再生和抗衰老。9.健康的皮肤
茴香叶中维生素C的含量对胶原蛋白的形成很重要。胶原蛋白是皮肤不可或缺的组成部分，可以保持皮肤紧致和柔软。此外，因为维生素 C 可以作为一种抗氧化剂，通过食用它，您将免受暴露于污染和自由基的不利影响。因此，过早衰老的风险也可以降低。 另请阅读：绿色蔬菜、成骨不全症患者的高钙食物茴香的副作用需要注意
孕妇应避免食用茴香叶，看到茴香叶的各种好处，您可能已经迫不及待地享用了。但是，您必须记住不要过度使用它。因为，这种植物也有需要注意的副作用。其中之一是其非常明显的雌激素特性。也就是说，在一定程度上，这种植物可以起到类似于雌激素的作用。所以，虽然食用茴香叶作为缓解经期症状是安全的，但孕妇不宜食用茴香叶，因为担心会有干扰胎儿生长发育的风险。茴香叶还可以相互作用或干扰某些药物的作用，例如雌激素药丸和抗癌药。因此，如果您想服用足够高剂量的补充剂或茴香叶提取物，最好先咨询医生。