从村庄的角落到首都的钢筋水泥丛林,香蕉是首要之选。香蕉是一种受欢迎的水果,因为它们美味可口,容易找到,并且含有多种营养成分。像其他水果一样,香蕉也含有人体所需的多种维生素。香蕉含有哪些维生素?
香蕉含有这些维生素
身体需要香蕉中的以下维生素:1.维生素B6
香蕉中的主要维生素之一是维生素 B6 或吡哆醇。每食用100克香蕉,我们就可以获得0.4毫克的维生素B6。这一数量已经涵盖了人体对这种重要维生素的每日需求量的 18%。维生素 B6 或吡哆醇起着许多关键作用,例如帮助身体储存和使用来自蛋白质和碳水化合物的能量。维生素 B6 还参与血红蛋白的产生,血红蛋白是红细胞中的一种成分。2.维生素C
香蕉还含有维生素 C,维生素 C 因其抗氧化作用而广受欢迎。每 100 克香蕉含有 8.7 毫克的维生素 C。这些水平可以满足人体对维生素 C 每日需求的 15%。作为一种抗氧化剂,维生素 C 有助于保护细胞免受自由基的伤害。维生素 C 在伤口愈合过程中也至关重要,并在健康的皮肤、血管、骨骼和软骨中发挥作用。3.维生素B9
香蕉中的另一种维生素是叶酸或维生素 B9。每 100 克香蕉捐赠 20 微克叶酸。这个量可以满足身体对高达 5% 的叶酸的需求。叶酸或维生素 B9 对于预防胎儿神经管缺陷至关重要。这种维生素还在健康红细胞的形成中发挥作用。4.维生素B2
香蕉还含有维生素 B2 或核黄素,但含量并不高。每100克香蕉中含有约0.1毫克维生素B2。该水平“仅”足以满足人体每日维生素 B2 需求量的 4%。维生素 B2 参与帮助身体利用食物中的能量。这种维生素还有助于维持健康的神经系统、皮肤和眼睛。5.维生素B3
香蕉中的另一种维生素是维生素 B3 或烟酸。然而,与维生素 B2 一样,香蕉中维生素 B3 的含量也不如维生素 C 或维生素 B6。每 100 克香蕉可满足人体每日所需维生素 B3 的 3%。与维生素 B2 一样,维生素 B3 在利用食物能量以及维持健康的神经系统和皮肤方面也发挥着作用。6. 维生素 B5
香蕉还含有维生素 B5 或泛酸。就像维生素 B3 一样,100 克香蕉“仅”足以满足人体每日维生素 B5 需求量的 3%。维生素 B5 也参与食物能量的利用。其他香蕉中的维生素含量往往很低
除了上述五种维生素外,100 克香蕉还含有以下维生素,但含量较低:- 维生素 A:每日 RDA 的 1%
- 维生素 B1:每天 (RDA) 的 2%
- 维生素 E:每天 (RDA) 的 1%
- 维生素 K:每天 (RDA) 的 1%