这是在家制作自己的苹果醋是多么容易

众所周知，苹果醋具有多种健康益处。此外，这种厨房材料还可用于各种需求。如果没时间去超市买，也可以用容易找到的原料在家里自制苹果醋。步骤也很简单，没有你想象的那么难。通过在家自制苹果醋，您可以节省更多，同时确保制备过程中的清洁度。

如何在家自制苹果醋

在开始练习如何制作苹果醋之前，请记住始终保持制作这种醋的成分、容器和过程清洁。清洁将用于制作苹果醋的所有成分和物品。您可以使用苹果的所有部分，或仅使用苹果的外皮和中心（核心），通常在去除种子后将其去除。之后，准备小刀、玻璃罐、橡胶和干净的布等物品。准备以下原料，开始制作苹果醋：

• 2杯苹果片（整个水果或只有皮和核）
• 1 汤匙 (tbsp) 蜂蜜或糖
• 3杯水。

制作苹果醋需要完成的步骤：

• 将苹果片放入玻璃罐中，然后加入水和蜂蜜或糖。
• 搅拌至蜂蜜或糖均匀溶解。
• 用干净的布盖住罐子的表面，用橡皮筋固定。
• 将腌料放在黑暗的地方。
• 定期搅拌苹果腌料。确保整个苹果仍然浸没在水中。
• 放置 3-4 周后，取出苹果片，沥干水分，然后扔掉。
• 将浸泡过的水再次存放 3-4 周。
• 苹果醋即可使用。

在如何制作苹果醋时，您应该注意几件事，包括：

• 加入一杯现成的苹果醋会加快醋的制作过程。
• 与蜂蜜相比，使用糖会更快。

确保所有的苹果都完全浸没在水中。如果苹果的某些部分没有被淹没，则担心会长出霉菌（毛皮）。 [[相关文章]]

苹果醋的健康益处

除了制作苹果醋的简单方法外，好处也很丰富。苹果醋含有多种有益健康的化合物，如醋酸、柠檬酸、氨基酸、果胶、生物素、B 族维生素、维生素 C、多酚、叶酸、钙和钾。在知道如何制作苹果醋后，认识到您可能不时需要的各种好处永远不会有什么坏处。

1. 健康消化

苹果醋中的果胶纤维有助于改善肠道功能、治疗便秘并促进整体更健康的消化.

2. 帮助控制体重

苹果醋经科学证明可以使胃更快地饱腹并延缓饥饿。这可以帮助抑制对零食和暴饮暴食的渴望。

3. 抗氧化剂的来源

苹果醋含有多酚和维生素 C，它们是抗氧化化合物。两者都有助于保持身体细胞的健康，并能够抵御自由基。这两种成分都有助于降低各种危险疾病的风险，例如心脏和血管疾病（心血管疾病）到癌症的风险。

4. 降低血糖水平

多项研究表明，食用苹果醋有助于调节血糖水平并提高糖尿病患者的胰岛素敏感性。虽然有用，但苹果醋不能用作药物的替代品。

5.健康的头发

苹果醋中维生素和醋酸的含量对于保持头皮健康和处理干燥、暗沉和缠结的头发非常有用。苹果醋还含有α羟基酸，被认为具有抗炎和清除头皮屑的作用。关于苹果醋的健康益处，还有许多其他说法。因此，在家里尝试如何制作苹果醋对您来说没有什么坏处。您可以将苹果醋与各种食物和饮料混合，以增加营养成分。但不建议不溶解直接食用。如果您有特殊病史，在食用苹果醋前应先咨询。请记住，苹果醋不应用作药物的替代品，其使用不应干扰医生开出的药物的性能。如果您对健康问题有疑问，可以免费直接在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。