Cermai 水果的 12 个好处及其完整的营养成分

您可能熟悉镜果,它的树分布在房子的许多院子里。不幸的是,这种 cermai 或 ceremai 水果仅用作烹饪中的酸味增强剂或加工成糖果和泡菜,尽管 cermai 水果对健康的益处非常有潜力。塞尔迈 (Phyllanthus acidus [L.] skeels) 是一种树干粗糙且容易折断的直立树。这棵树的特点是它的复叶、椭圆形、交替和尖头。果实小而圆,表面弯曲,成熟时呈亮绿色或淡黄色,在某些茎上成簇生长。如果新鲜食用,由于其中所含物质的影响,Cermai 水果会尝起来很酸。 [[相关文章]]

樱桃果的营养成分

Cermai 水果尝起来很酸,因为研究表明它的酸度 (pH) 为 3.4。但在酸味的背后,每 100 克 cermai 水果储存了其他几种对健康有益的物质,例如:
  • 卡路里 28
  • 水 91.7 克
  • 0.7 克蛋白质
  • 碳水化合物 6.4 克
  • 粗纤维 0.6 克
  • 钙 5 毫克
  • 磷 23 毫克
  • 硫胺素 0.4 毫克
  • 核黄素 0.05 毫克
  • 抗坏血酸 8 毫克。
其高营养成分使得cermai果实对健康的功效非常大。 另请阅读:18 种富含维生素 C 的水果,呵护您的健康

镜子水果对身体健康的好处

根据其内容,镜子对健康的潜在好处包括:

1. 对抗有害细菌

基于对cermai果实提取物的研究,发现这种植物含有多酚类化合物和皂苷。两者都被证明能够对抗进入体内的有害细菌,例如: 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌。 细菌 大肠杆菌 是最常引起尿路感染和小肠结肠炎的细菌。虽然细菌 金黄色葡萄球菌 它可以导致各种疾病,这些疾病往往会导致严重的疾病甚至死亡。

2.预防炎症

cermai 水果中的抗氧化剂含量也被认为可以防止体内炎症。可以降低风险的疾病包括风湿病、支气管炎、哮喘、呼吸系统疾病、糖尿病和肝病。

3. 保持全身健康

Cermai 水果还含有维生素 C,也称为抗坏血酸。当摄入足够的份量时,这种维生素可以保护身体的免疫系统免受疾病的侵害,降低患心血管疾病和退行性眼病的风险。在美容界,维生素 C 还可以作为一种抗氧化剂,刺激皮肤中胶原蛋白的生成。胶原蛋白可以让你看起来更年轻,皮肤总是柔软的,避免皮肤起皱等过早老化的症状。

4.保持眼睛健康

引用自梅奥诊所的话说,维生素 A 是帮助维持眼睛和身体细胞健康的重要营养素之一。当身体缺乏维生素 A 时,您可能会出现视力问题,例如在昏暗的光线下看不到东西,这通常发生在幼儿和孕妇身上。这种情况可以通过食用富含维生素 A 的食物来预防,其中一种是cermai 水果。

5. 防止过早老化

镜子的另一个好处是它们可以防止过早老化,因为它们含有高抗氧化化合物。抗氧化化合物不仅可以防止过早衰老,还有助于防止氧化应激和细胞损伤。樱桃果中维生素C、维生素E和植物营养素的含量还可以保持健康,保护皮肤免受阳光的不利影响。

6. 能源

Cermai 水果还含有维生素 B5,维生素 B5 有助于产生红细胞,有助于使食物更容易转化为能量。维生素B5对身体也很重要。原因是,当身体缺乏维生素 B5 时,您会变得疲倦、沮丧、失眠,甚至出现上呼吸道感染。

7.保持血压稳定

食用雪麦果还可以帮助满足体内钾的摄入量。含钾量高的镜子的好处是可以调节液体摄入的平衡,有助于维持体内血压的平衡。这是因为钾可以帮助缓解血管壁的紧张,从而降低血压。

8. 使消化系统顺畅

镜果的另一个好处是它可以启动消化系统,因为它富含纤维,因此可以预防便秘。此外,纤维还有助于控制血糖水平,降低血压、胆固醇和其他慢性疾病的风险。

9. 降低胆固醇

由于氧化剂含量高,cermai 水果也可用于降低胆固醇水平。这是因为抗氧化剂有助于消除坏胆固醇或低密度脂蛋白的氧化过程。此外,抗氧化剂还可以防止动脉斑块的积聚(动脉粥样硬化),这会导致心脏病。

10. 克服糖尿病

对于糖尿病患者,也建议食用cermai水果,以保持体内血糖水平稳定。这种镜子水果的好处不外乎其中的铬矿物质含量,它的作用是增加细胞对胰岛素的敏感性。因此,葡萄糖吸收变得更加可控。 另请阅读:含糖量高,糖尿病人不能吃的10种水果

11. 利尿剂

Cermai 水果也可用作利尿剂。利尿剂是身体吸收更多液体并促进通过尿液排出体外的能力。这对于排除毒素很有用,因此它们不会在体内积聚。在进行的研究中 国际药学研究杂志, 据说,Cermai 水果能有效加速食物垃圾中的毒素、尿酸的清除过程,以及清除肝脏和肾脏中的细菌。

12. 保持健康的头发

另一个不容错过的镜果好处是保持头发健康。众所周知,这种水果可用作天然滋补品,可加工成发油以治疗脱发和其他头发问题。据说cermai果实中的成分还能促进血液流向头发,使头发的营养和氧气的摄入得到适当的满足。

如何加工cermai水果以供食用?

对于喜欢酸味的人来说,cermai 水果可以新鲜食用。然而,由于其酸度高,这种水果大多在烹饪中加工以赋予其新鲜的味道,有时它是酸的替代品。您还可以通过以下方式将cermai水果加工成辣泡菜:
  • 根据口味准备cermai水果,红糖,盐,红辣椒,热水和酸橙/豪华轿车
  • 用2汤匙盐和热水浸泡cermai水果,直到它看起来枯萎,然后彻底清洗
  • 准备盐渍香料,即红糖、辣椒粉和盐,研磨至光滑
  • 将香料加入 cermai 水果中,用开水冲洗,然后加入酸橙/酸橙片。
食用前放入冰箱冷藏,口感更新鲜。如果您想直接向医生咨询红镜果的好处以及如何加工,您可以SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.

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