鳕鱼肝油是从生活在大西洋水域的鳕鱼肝脏中提取的。通常，鱼肝油以胶囊形式服用，用作富含营养的膳食补充剂。也许您经常听说鱼肝油对身体和整体健康有很多好处。然而，你知道鱼肝油的各种好处吗？
根据研究，鱼肝油的好处
鱼肝油是 omega-3 脂肪酸的最佳来源之一。此外，鱼肝油还含有非常高水平的维生素 A 和 D。自 1789 年以来，鳕鱼肝油已被用于医学，以治疗各种疾病，如风湿病。不仅如此，自 18 世纪以来，鱼肝油也被认为可以治疗儿童佝偻病。除了上述好处之外，这里还有 5 项科学证明的鱼肝油好处。1.消除炎症
事实上，炎症是身体对抗感染和愈合伤口的正常过程。然而，在某些情况下，炎症会持续很长时间，增加患高血压和心脏病的风险。鱼肝油中的 omega-3 脂肪酸可以对抗引起炎症的蛋白质，即 TNF-α、IL-1 和 IL-6。此外，鱼肝油中的维生素 A 和 D 可以作为抗氧化剂，通过结合和中和有害自由基来治愈炎症。在一项研究中，缺乏维生素 A 和 D 的人患炎症的风险更高。因此，鱼肝油的特性非常重要。2. 改善骨骼健康
作为维生素 D 的来源，鱼肝油可以滋养骨骼。因为，维生素 D 将帮助身体从您食用的食物中吸收钙。事实上，一项研究表明，服用富含维生素 D 的鱼肝油补充剂以及摄入大量钙质，可以减少成人的骨质流失，并增强儿童的脆骨。3. 缓解关节疼痛，缓解风湿症状
类风湿性关节炎或风湿病是一种自身免疫性疾病，具有关节疼痛等症状。目前，没有药物可以治愈它。然而，一些研究建议服用鱼肝油，以减轻关节疼痛和缓解类风湿性关节炎的症状，如关节僵硬和肿胀。在一项研究中，43 人服用了三个月的鱼肝油胶囊（1 克）。因此，类风湿性关节炎的症状，如早晨僵硬、疼痛、肿胀等，都可以得到缓解。另一项研究还表明，使用鱼肝油，患有类风湿性关节炎的人，可以减少消炎药的消耗。4. 改善眼睛健康
众所周知，鱼肝油中的 omega-3 脂肪酸和维生素 A 可以预防由炎症引起的眼部疾病。对测试动物进行的研究发现，omega-3 脂肪酸可以降低青光眼（对眼睛神经的损害）的危险因素。在另一项由 666 名受访者进行的研究中，食用 omega-3 脂肪酸的人患黄斑变性的风险降低，这也对眼睛健康有害。但是，建议您不要摄入过多的维生素A。虽然它对眼睛健康有益，但过量的维生素A会引起中毒。5. 预防抑郁
与成人一样，也建议儿童食用鱼肝油。儿童的抑郁症通常会对他们的成长和发展以及社交生活产生负面影响。通过定期给宝宝喂鱼肝油，可以降低患抑郁症的风险。这是因为鱼肝油中的omega-3脂肪酸含量可以改善情绪并维持整体大脑功能。6. 降低患心脏病的风险
心脏病是每个人都绝对避免的疾病。因此，食用鳕鱼等鱼类可以降低患心脏病的风险。这是由于许多鱼中含有 omega-3 脂肪酸。 Omega-3 脂肪酸已被证明对心脏健康非常有益，例如：- 降低甘油三酯： 鱼肝油中所含的omega-3脂肪酸可使甘油三酯降低15-30%。
- 降低血压： 许多研究发现，omega-3 脂肪酸可以降低血压，尤其是对高胆固醇和高血压患者。
- 增加好胆固醇： 鱼肝油中的 omega-3 脂肪酸可以增加有益胆固醇或高密度脂蛋白 (HDL)，从而降低患心脏病的风险。
- 降低动脉斑块形成的风险： 动物研究表明，鱼肝油可以降低动脉斑块形成的风险。出现在动脉中的斑块非常危险，因为它会堵塞血管并导致心脏病发作或中风。