双糖是一种由两种单糖（单糖）形成的糖（碳水化合物）分子。双糖化合物是具有 12 个碳原子的分子，化学式为 C12H22O11。二糖碳水化合物是通过脱水反应形成的，其中从两个单糖中去除一个水分子。二糖是可溶于水的结晶化合物。其中的单糖通过糖苷键连接，糖苷键可以被酶糖苷酶分解。二糖最常见的例子是蔗糖、麦芽糖和乳糖。二糖可以自然形成或人工形成。
双糖的例子
二糖最常见的例子是蔗糖、麦芽糖和乳糖。此外，还有其他三个不太受欢迎的例子，即拉果糖、海藻糖和纤维二糖。以下是这些二糖的例子的解释。1.蔗糖（蔗糖）
蔗糖是由单糖（单糖）葡萄糖和果糖形成的二糖化合物。蔗糖是社区广泛使用的食糖（砂），从甘蔗或甜菜中提纯。2.麦芽糖
麦芽糖是由单糖葡萄糖和葡萄糖形成的二糖。这些双糖的例子是淀粉消化的产物，可以从谷物中提炼出来，并且是一种可以在一些谷物和糖果产品中找到的糖。3. 乳糖
二糖的另一个例子是乳糖。它是一种由单糖半乳糖和葡萄糖形成的二糖。乳糖可以在母乳或各种乳制品中找到。4. 乳果糖
乳果糖是由半乳糖和果糖形成的二糖的一个例子。这是一种合成（人造）糖，不会被人体吸收，但会在大肠中分解成可以吸收水分的化合物。这个过程可以帮助软化粪便。5. 海藻糖
此外，属于二糖的碳水化合物是海藻糖。这种类型的二糖也称为海藻糖或霉菌病，由两种葡萄糖形成。海藻糖具有非常高的保水性能。6. 纤维二糖
纤维二糖是由两个β-葡萄糖分子结合形成的二糖的一个例子。这种类型的糖是纤维素或富含纤维素的材料（如纸或棉花）水解的产物。 [[相关文章]]双糖的功能和好处
每种类型的二糖碳水化合物对生物都有其益处和功能。以下是您需要了解的双糖的各种好处和功能。- 蔗糖是一种被人类广泛食用的糖。蔗糖将被消化并分解成单糖，然后被身体用作我们身体的能量来源。
- 植物还以蔗糖等二糖的形式储存能量，并用它来运输韧皮部中的营养物质。可以成为人类蔗糖来源的植物之一是甘蔗。
- 麦芽糖是一种甜味剂，常见于巧克力、糖果和其他食品中。麦芽糖不能完全被人体吸收，而是通过消化排出体外。以糖醇（麦芽糖醇）的形式，这种类型的二糖被广泛用作声称无糖的饮料或减肥食品中的甜味剂。
- 乳糖或牛奶糖包含在母乳中，具有类似蔗糖的甜味。这种双糖的功能是为婴儿提供营养和能量。随着年龄的增长，身体对乳糖的耐受性降低。有些人甚至会出现乳糖不耐症，这会导致消化不良的症状，例如腹胀、痉挛、恶心和腹泻。
- 双糖乳果糖具有软化大便的作用，常用于治疗便秘。乳果糖还可用于降低肝病患者的血氨水平，因为这种二糖的例子将氨吸收到大肠中并将其从体内排出。
- 海藻糖用于某些藻类和真菌的营养运输，也是昆虫循环液的主要成分。将单糖包装成双糖使分子在运输过程中不太可能分解。