事实证明，胡萝卜和番茄汁对健康有益。胡萝卜和番茄汁不仅可以作为日常营养的来源，甚至可以保护我们免受各种疾病的危害。即便要得到无数的好处，我们也不需要花大钱。您可以在厨房自己制作这种提神饮料。 
西红柿和胡萝卜中的类胡萝卜素可防止癌细胞的生长西红柿和胡萝卜富含抗氧化剂，称为类胡萝卜素，尤其是番茄红素和β-胡萝卜素。番茄红素是一种使西红柿呈红色的类胡萝卜素，而β-胡萝卜素则使胡萝卜呈橙色。根据发表在英国营养学杂志上的研究，这两种类胡萝卜素的含量在增加胡萝卜和番茄汁的益处方面发挥着作用。摄入高类胡萝卜素可以降低患癌症的风险。类胡萝卜素可以防止癌细胞的生长并破坏可能已经形成的癌细胞。这项研究解释说，在日常菜单中添加类胡萝卜素含量高的食物后，患胃肠癌的风险可以降低 20% 以上。该研究还表明，降低粪便水的 pH 值也是胡萝卜和番茄汁的好处之一。粪便中的低 pH 值与降低患结肠癌的风险密切相关。 
维生素 A 可保护眼睛的晶状体免受白内障的影响。《衰老临床干预》杂志上的研究解释说，可以通过增加维生素 C、β-胡萝卜素、锌的摄入量来减少衰老引起的眼部疾病（黄斑变性），包括白内障，和铜。增加维生素 C 和 β-胡萝卜素的摄入量是您可以获得的胡萝卜和番茄汁的好处。一杯多达240克的番茄汁就含有22毫克的维生素C，可以满足每天24-29%的维生素C需要量。众所周知，维生素 C 是一种有效的抗氧化剂，可以保护细胞和眼组织损伤，包括在白内障期间。同时，胡萝卜中的β-胡萝卜素是维生素A原。如果被人体加工，维生素A原会转化为维生素A。一根61克的胡萝卜中含有5.3毫克的β-胡萝卜素。另一项发表在营养学杂志上的研究表明，摄入维生素 A 和 β-胡萝卜素已被证明可以降低白内障的风险。这项研究发现，摄入β-胡萝卜素作为胡萝卜和番茄汁的好处，可以增加血液中低氧的压力。这种情况经常出现在白内障患者的晶状体中。 
西红柿中的维生素 C 使皮肤湿润。满足维生素 C 的需求也是胡萝卜和西红柿汁的好处之一。此前有人解释说，西红柿中的维生素 C 能够满足每日维生素 C 摄入量的 29%。维生素C也存在于胡萝卜中。据了解，72克的胡萝卜中维生素C含量高达4.25毫克。这意味着胡萝卜能够提供 5% 到 6% 的维生素 C 日常需求。 [[相关文章]] 发表在《皮肤内分泌学》杂志上的研究表明，维生素 C 能够稳定皮肤中的胶原蛋白结构。此外，维生素C还能够修复受损的胶原蛋白。根据发表在多学科数字出版研究所营养学杂志上的研究，胶原蛋白具有保持皮肤水分、弹性和强度的功能。因此，增加胶原蛋白的含量可以使皮肤保持柔软，由内而外自然滋润。此外，同一期刊的不同研究发现，维生素C还能够保护皮肤细胞免受紫外线照射造成的伤害。 
胡萝卜和番茄汁中的番茄红素有助于结合脂肪 胡萝卜和番茄汁的另一个好处是可以减肥。在营养学杂志上发表的一项研究中，由于番茄红素的含量，番茄汁被证明可以降低体脂水平。这项研究发现，番茄红素是一种抗动脉粥样硬化物质，能够降低血液总脂肪水平（坏胆固醇和甘油三酯），同时增加好胆固醇水平。该研究还表明，胡萝卜和番茄汁还具有抗炎作用。当身体经历炎症时，新陈代谢会被破坏并产生脂肪因子。这种物质能够增加脂肪的产生，因此身体脂肪也会增加，并有肥胖的风险。番茄红素中的抗炎作用可抑制脂肪因子物质的产生。 
由于胡萝卜和番茄汁中的钾，血糖水平下降 根据发表在内分泌学与代谢专家评论杂志上的研究，低钾水平与患糖尿病的风险有关。如果体内钾含量低，患糖尿病的风险就会增加。这是因为缺乏钾会干扰血液中糖分的代谢。胡萝卜和番茄汁的好处有助于增加每日钾的摄入量，从而避免患糖尿病的风险。显然，一根重 72 克的胡萝卜含有 230 毫克钾。 [[相关文章]] 同时，一个重182毫克的番茄钾含量为431毫克。如果两者结合，胡萝卜和番茄汁可以满足每天15%的钾摄入量。不仅。这项研究还表明，钾可以增加胰岛素敏感性。因此，由于胰岛素激素的最佳工作，可以控制血糖水平。 
胡萝卜中的维生素 A 有助于提高免疫力。根据发表在《营养年度评论》杂志上的研究，缺乏维生素 A 会干扰免疫系统。因为在缺乏维生素 A 的人中，粘膜组织的保护层不能正常再生。因此，身体很容易受到感染。可以感觉到胡萝卜和番茄和胡萝卜汁的好处是摄入富含维生素 A 的食物。胡萝卜被证明含有 601 微克的维生素 A。同时，西红柿中的维生素 A 含量为 76.4 微克。胡萝卜和番茄汁的好处甚至能够满足日常维生素 A 的需求。因此，可以维持免疫系统。 
用蜂蜜代替糖，使胡萝卜和番茄汁变甜 如果加工得当，可以获得胡萝卜和番茄汁的好处。因为，如果您不小心加工，从胡萝卜和番茄汁中获得的营养成分会受到损害，这并非不可能。如何制作健康的胡萝卜和番茄汁从准备开始：
胡萝卜和番茄汁的好处
您可能更习惯于将水果加工成果汁。然而，已证明将蔬菜与水果结合可以丰富我们从一杯果汁中获得的营养。这就是我们制作胡萝卜和番茄汁时所做的。胡萝卜和西红柿的搭配可以为身体的健康提供更多的好处。那么，胡萝卜汁和番茄汁有什么好处呢？1. 预防消化道癌的风险
西红柿和胡萝卜中的类胡萝卜素可防止癌细胞的生长西红柿和胡萝卜富含抗氧化剂，称为类胡萝卜素，尤其是番茄红素和β-胡萝卜素。番茄红素是一种使西红柿呈红色的类胡萝卜素，而β-胡萝卜素则使胡萝卜呈橙色。根据发表在英国营养学杂志上的研究，这两种类胡萝卜素的含量在增加胡萝卜和番茄汁的益处方面发挥着作用。摄入高类胡萝卜素可以降低患癌症的风险。类胡萝卜素可以防止癌细胞的生长并破坏可能已经形成的癌细胞。这项研究解释说，在日常菜单中添加类胡萝卜素含量高的食物后，患胃肠癌的风险可以降低 20% 以上。该研究还表明，降低粪便水的 pH 值也是胡萝卜和番茄汁的好处之一。粪便中的低 pH 值与降低患结肠癌的风险密切相关。 2. 预防白内障风险
维生素 A 可保护眼睛的晶状体免受白内障的影响。《衰老临床干预》杂志上的研究解释说，可以通过增加维生素 C、β-胡萝卜素、锌的摄入量来减少衰老引起的眼部疾病（黄斑变性），包括白内障，和铜。增加维生素 C 和 β-胡萝卜素的摄入量是您可以获得的胡萝卜和番茄汁的好处。一杯多达240克的番茄汁就含有22毫克的维生素C，可以满足每天24-29%的维生素C需要量。众所周知，维生素 C 是一种有效的抗氧化剂，可以保护细胞和眼组织损伤，包括在白内障期间。同时，胡萝卜中的β-胡萝卜素是维生素A原。如果被人体加工，维生素A原会转化为维生素A。一根61克的胡萝卜中含有5.3毫克的β-胡萝卜素。另一项发表在营养学杂志上的研究表明，摄入维生素 A 和 β-胡萝卜素已被证明可以降低白内障的风险。这项研究发现，摄入β-胡萝卜素作为胡萝卜和番茄汁的好处，可以增加血液中低氧的压力。这种情况经常出现在白内障患者的晶状体中。 3.保持皮肤美丽
西红柿中的维生素 C 使皮肤湿润。满足维生素 C 的需求也是胡萝卜和西红柿汁的好处之一。此前有人解释说，西红柿中的维生素 C 能够满足每日维生素 C 摄入量的 29%。维生素C也存在于胡萝卜中。据了解，72克的胡萝卜中维生素C含量高达4.25毫克。这意味着胡萝卜能够提供 5% 到 6% 的维生素 C 日常需求。 [[相关文章]] 发表在《皮肤内分泌学》杂志上的研究表明，维生素 C 能够稳定皮肤中的胶原蛋白结构。此外，维生素C还能够修复受损的胶原蛋白。根据发表在多学科数字出版研究所营养学杂志上的研究，胶原蛋白具有保持皮肤水分、弹性和强度的功能。因此，增加胶原蛋白的含量可以使皮肤保持柔软，由内而外自然滋润。此外，同一期刊的不同研究发现，维生素C还能够保护皮肤细胞免受紫外线照射造成的伤害。 4.帮助饮食计划
胡萝卜和番茄汁中的番茄红素有助于结合脂肪 胡萝卜和番茄汁的另一个好处是可以减肥。在营养学杂志上发表的一项研究中，由于番茄红素的含量，番茄汁被证明可以降低体脂水平。这项研究发现，番茄红素是一种抗动脉粥样硬化物质，能够降低血液总脂肪水平（坏胆固醇和甘油三酯），同时增加好胆固醇水平。该研究还表明，胡萝卜和番茄汁还具有抗炎作用。当身体经历炎症时，新陈代谢会被破坏并产生脂肪因子。这种物质能够增加脂肪的产生，因此身体脂肪也会增加，并有肥胖的风险。番茄红素中的抗炎作用可抑制脂肪因子物质的产生。 5. 降低患糖尿病的风险
由于胡萝卜和番茄汁中的钾，血糖水平下降 根据发表在内分泌学与代谢专家评论杂志上的研究，低钾水平与患糖尿病的风险有关。如果体内钾含量低，患糖尿病的风险就会增加。这是因为缺乏钾会干扰血液中糖分的代谢。胡萝卜和番茄汁的好处有助于增加每日钾的摄入量，从而避免患糖尿病的风险。显然，一根重 72 克的胡萝卜含有 230 毫克钾。 [[相关文章]] 同时，一个重182毫克的番茄钾含量为431毫克。如果两者结合，胡萝卜和番茄汁可以满足每天15%的钾摄入量。不仅。这项研究还表明，钾可以增加胰岛素敏感性。因此，由于胰岛素激素的最佳工作，可以控制血糖水平。 6. 增强免疫力
胡萝卜中的维生素 A 有助于提高免疫力。根据发表在《营养年度评论》杂志上的研究，缺乏维生素 A 会干扰免疫系统。因为在缺乏维生素 A 的人中，粘膜组织的保护层不能正常再生。因此，身体很容易受到感染。可以感觉到胡萝卜和番茄和胡萝卜汁的好处是摄入富含维生素 A 的食物。胡萝卜被证明含有 601 微克的维生素 A。同时，西红柿中的维生素 A 含量为 76.4 微克。胡萝卜和番茄汁的好处甚至能够满足日常维生素 A 的需求。因此，可以维持免疫系统。 如何在家里制作胡萝卜和番茄汁
用蜂蜜代替糖，使胡萝卜和番茄汁变甜 如果加工得当，可以获得胡萝卜和番茄汁的好处。因为，如果您不小心加工，从胡萝卜和番茄汁中获得的营养成分会受到损害，这并非不可能。如何制作健康的胡萝卜和番茄汁从准备开始： - 一根胡萝卜或几根重 128 克的胡萝卜。
- 1 个番茄或几个重 128 克的番茄。
- 150 ml-178 ml 冷水。
- 2汤匙蜂蜜（可选）。
- 将西红柿切成丁，将胡萝卜磨碎，以便于粉碎。
- 将切碎的西红柿和胡萝卜放入搅拌机中。
- 倒入水和蜂蜜。
- 搅拌至光滑，然后倒入玻璃杯中即可食用。