维生素 B1 的 10 个好处和每日推荐剂量

硫胺素是维生素 B1 的别称。维生素 B1 的好处非常多样，包括支持许多身体器官系统的功能。这种维生素存在于许多食物中，包括酵母、种子、坚果和肉类。许多人将维生素 B1 与其他 B 族维生素结合使用，它存在于许多维生素 B 复合产品中。维生素 B1 还可以有效解决一些可能干扰您健康的问题。 [[相关文章]]

维生素B1对健康的好处

身体还需要维生素 B1 来维持健康的肝脏、皮肤、头发和眼睛。此外，维生素B1还对神经系统起作用。此外，大脑需要维生素 B1 才能正常运作。不仅可以预防各种健康问题，以下是维生素 B1 的总体益处。

1.调节食欲

维生素 B1 的好处之一是帮助调节食欲。这种维生素与 神经递质 在大脑中告诉你的身体什么时候饿了。此外，维生素 B1 的另一个功能是让身体知道什么时候该吃饱了。这种维生素还可以防止你暴饮暴食。

2. 最大限度地发挥神经和心血管系统的功能

维生素 B1 或硫胺素为健康的神经细胞以及神经细胞的结构和功能提供营养。您的中枢神经系统依赖维生素 B1 才能正常运作。维生素 B1 还可以通过维持红细胞和改善血液循环来有益于您体内的心血管系统。

3.能量代谢

B 族维生素与其他维生素协同作用，从您所吃食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物中释放能量。您的身体使用这种能量来执行许多基本功能，例如消化、呼吸和血液循环。来自马里兰大学医学中心的报道，维生素 B1 的功能之一是从碳水化合物中代谢和释放能量。在您的饮食中加入维生素 B1，以从您吃的食物中获取所需的能量。

4.保护身体免受感染

粘膜有助于保护您的身体免受可能导致感染的异物的侵害。这种薄膜衬在鼻子、肺和眼睑的内部。维生素 B1 的好处之一是它通过提供营养来构建新细胞来保持粘膜健康。维生素 B1 缺乏会导致您的粘膜破裂和变干。如果您的身体缺乏维生素 B1 水平，您的身体可能无法制造新的粘膜。

5.保持肌肉协调

如果没有适当的肌肉收缩和放松，您将无法进行任何运动。维生素 B1 在体内的好处之一是它可以确保肌肉不断接收收缩和放松的信号，从而使您能够自由活动。

6. 改善代谢紊乱

维生素 B1 可能有助于纠正与遗传疾病相关的代谢紊乱，包括 Leigh 综合征、 枫糖浆尿病 （一种身体无法正确处理氨基酸的遗传疾病）和其他各种疾病。

7. 预防脑部疾病

这种脑部疾病与低水平的维生素 B1 相关，这通常发生在酗酒者身上。大约 30-80% 的酗酒者被认为缺乏维生素 B1。提供维生素 B1 摄入量有助于降低发生 Wernicke-Korsakoff 综合征的风险并减轻戒酒期间的症状。

8. 降低患肾病的风险

一项研究表明，服用高剂量的维生素 B1，或每天 3 次 100 毫克，连续三个月，能够减少 2 型糖尿病患者尿液中白蛋白的含量。尿液中的白蛋白是肾脏受损的迹象.

9. 预防癌症和心脏病

充足的维生素 B1 水平可以帮助您降低患心脏病和癌症等多种慢性疾病的风险。维生素 B1 就像一种抗氧化剂，可以对抗对细胞 DNA 造成损害的自由基。

10、预防各种慢性病

在医学界，补充形式的维生素 B1 有许多用途，例如治疗周围神经炎（周围神经系统的炎症）和糙皮病（一种以腹泻、皮炎和痴呆为特征的维生素 B3 缺乏症）。也可以接受维生素B1补充剂。即使是昏迷的人也需要输注维生素 B1。事实上，在各个国家，运动员也使用维生素B1补充剂来提高运动成绩。维生素 B1 的另一个好处是它可以缓解一些慢性疾病，如艾滋病、白内障、青光眼，以及免疫系统下降。 另请阅读：了解 B 族维生素的各种来源以满足您的营养需求

维生素 B1 的食物来源

维生素 B1 存在于动物和植物来源的食物中。牛肉的肾脏或肝脏等器官富含维生素 B1，但您也可以吃蛋黄来获取所需的维生素 B1。您还可以吃蔬菜，如菠菜或羽衣甘蓝，将坚果作为零食，同时在日常摄入中添加更多的维生素 B1。以下是一些含有 B1 及其营养成分的食物：
  • 三文鱼 100 克：0.3 毫克
  • 大麻籽 100 克：1.6 毫克
  • 100 克海军豆：0.2 毫克
  • 青豆 100 克：0.3 毫克
  • 豆腐 100 克：0.2 毫克
  • 100 克糙米：0.2 毫克
  • Pumpkin（南瓜）100克：0.2毫克
  • 芦笋 100 克：0.2 毫克
许多含有上述维生素 B1 的食物也富含其他重要营养素，如纤维、铁、碳水化合物和维生素 C。

维生素 B1 的推荐每日需求量

维生素 B1 的每日需求量取决于年龄和性别。以下是给哺乳期母亲推荐的婴儿每日维生素 B1 需求量：
  • 0-6 个月的婴儿：0.2 毫克
  • 7-12 个月的婴儿：0.3 毫克
  • 1-3 岁儿童：0.5 毫克
  • 4-8 岁儿童：0.6 毫克
  • 9-13 岁男孩：0.9 毫克
  • 14 岁及以上的男孩：1.2 毫克
  • 9-13 岁及以上的女孩：0.9 毫克
  • 14-18 岁女孩：1 毫克
  • 18 岁及以上的女孩：1.1 毫克
  • 孕妇：1.4毫克
  • 母乳喂养的母亲：1.5 毫克
您可以通过食用健康食品或补充剂来满足您每天对维生素 B1 的需求。维生素 B1 补充剂常用于酗酒者、脚气病患者、综合征患者 韦尼克-科尔萨科夫.维生素 B1 补充剂可作为单一药物或与其他 B 族维生素联合使用。但是，如果您想服用补充剂，请务必先咨询您的医生。

需要注意维生素 B1 缺乏的症状

在了解了维生素 B1 的各种好处之后，现在是时候让您认识到体内可能出现的维生素 B1 缺乏症的一系列症状了。从几项研究中引述，维生素 B1 缺乏会导致健康问题的症状，包括：
  • 食欲下降
  • 迟缓
  • 容易生气
  • 身体反射减弱
  • 手脚发麻
  • 肌肉无力
  • 模糊的视野
  • 恶心和呕吐
  • 心律的变化
  • 呼吸困难
另请阅读：这些是身体缺乏维生素B的症状以及如何预防 上述维生素B1缺乏的各种症状非常危险，不仅会干扰日常活动，还会威胁健康。因此，尽量继续满足您每天对维生素 B1 的需求，以免出现令人不安的疾病和医疗问题。如果您想直接向医生咨询维生素 B1 的益处和功能，您可以SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.

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