了解什么是纤维及其对身体的益处

在阅读有关如何减肥的文章时，您可能经常会听到有关食用富含纤维的食物的提示。当您去医院时，您的医生也可能经常建议您摄入额外的纤维。纤维是植物食物中的含量，是人体所需要的。但是，您了解什么是纤维吗？ [[相关文章]]

了解什么是纤维及其类型

简单地说，纤维是一种复杂的碳水化合物，不能被人体消化。与可以被身体器官分解的蛋白质、脂肪或普通碳水化合物不同，纤维不会经历这种分解。纤维只会在您进食后通过消化器官，然后通过肛门排出体外。引自梅奥诊所，广义上讲，纤维分为两种，即水溶性纤维和水不溶性纤维。水溶性纤维会产生凝胶，可以改善消化系统。同时，不溶性纤维可以将水分吸入粪便中，使其更柔软，更容易通过消化道。您不必担心含有水溶性纤维的食物类型或不含水溶性纤维的食物类型。因为，富含纤维的食物通常已经含有这两种纤维。 另请阅读：菊粉是一种益生元纤维，对身体有什么好处？

高纤维食物清单

膳食纤维是一种仅存在于植物中的营养素。纤维可以在来自富含维生素 C 的蔬菜和水果的食物中找到。富含纤维的食物来源是：

麦片
苹果
香蕉果
黑莓
桃子
梨
李子
橘子
红豆
黑豆
西兰花
胡萝卜

水溶性纤维可以在蔬菜、水果和坚果中找到。同时，全谷物、黄瓜、大米、面包、小麦和西红柿中都含有不溶于水的纤维。 另请阅读：适合每天食用的高纤维水果

纤维对健康的好处

纤维是食物中重要的营养来源之一，您不容错过。因为，纤维对您的健康有多种好处。以下是纤维食物对人体健康的一些作用：

1. 排便顺畅

吃纤维食物的好处之一是消化顺畅。纤维可以帮助增加粪便的重量和大小并软化它们的质地。大便更容易通过消化器官，减少便秘或便秘的机会。如果您的大便松散、流鼻涕，纤维可以使大便紧实。这是因为粪便中的纤维可以吸收水分并使粪便变硬。

2. 降低胆固醇

水溶性纤维可以降低体内的坏胆固醇水平。这样，可以降低患心脏病的风险。多项研究还表明，富含纤维的食物对维持心脏健康有益，包括降低血压和减少炎症。

3.控制血糖

患有糖尿病的人确实需要纤维，尤其是可溶于水的纤维。纤维可以减缓糖的吸收，并有助于控制血糖水平。此外，据说食用水不溶性纤维还可以降低患 2 型糖尿病的风险。

4. 保持肠道健康

纤维的另一个好处是帮助防止肠道出现各种疾病。如果你勤吃含纤维的食物，患痔疮和憩室病（在大肠形成小口袋）的风险也会降低。各种研究还发现，纤维可以降低患结直肠癌（结肠癌或直肠癌）的风险。

5.帮助减肥

某些类型的纤维可以帮助您减肥。因为，纤维可以降低食欲，提供饱腹感，吸收肠道内的水分，减缓营养物质的吸收。然而，纤维对减肥的好处取决于纤维的类型。某些类型的纤维对您的减肥没有影响。同时，某些水溶性纤维，可产生显着影响。

6. 帮助你活得更久

尽管这些好处似乎被夸大了，但各种研究已经证明，高纤维摄入量可以帮助您降低死亡风险，例如心脏病和所有类型的癌症。正如您经常听到的，癌症和心脏病是导致死亡的一些主要原因。

7.最大限度地吸收食物营养

体内的纤维含量可以最大限度地从食物中吸收营养，尤其是少量的营养。包括钙，一种维持健康身体所需的矿物质。

8.保持耐力

纤维是一种营养物质，可以维持肠道中的微生物，帮助食物消化过程。这些微生物还可以将纤维分解成可以激活免疫细胞的酸。因此，免疫系统将更强大以对抗疾病。 另请阅读：了解纤维补充剂的好处和副作用