世界上最危险的6种毒蘑菇，小心食用误食

美味加工成食品，但同时也有一种濒临灭绝的物种，即蘑菇。至少有大约 70-80 种有毒蘑菇如果被摄入会致命。为安全起见，最好食用用作食品成分的蘑菇，例如香菇、波多贝罗、金针菇等。确定蘑菇是否可以安全食用的最佳方法是将图片与互联网上的信息进行比较。看形状，蘑菇头，头下，茎，直到蘑菇长出来。

食用危险的毒蘑菇清单

以下是一些食用时会造成危险的毒蘑菇清单：

1.死亡帽（鹅膏菌)

蘑菇死亡帽 这是一种 菌类 世界上最毒的。乍一看，它看起来像一个可以食用的蘑菇，有白色和奶油色。在短短 6-12 小时内，食用它的人会感到腹痛、呕吐和血性腹泻。死亡帽也是一种真菌，强烈怀疑导致教皇克莱门特七世在 1534 年死亡。此外，罗马皇帝克劳迪乌斯也被认为是死于同样的真菌。

2.丝蚴

资料来源：.com 乍一看，这种蘑菇与通常生长在院子里的蘑菇没有什么不同。内容 霉菌毒素 里面和死亡帽里的一样. 食用后，人们常常误诊为普通食物中毒。事实上，有可能反复出现消化问题。更糟糕的是，这种影响可能伴有肝肾功能衰竭。

3. 网络帽（Cortinarius 种)

来源：first-nature.com 该物种中存在的毒药类型是 奥莱宁 这会导致肠胃感冒。食用后2-3周会出现新的症状。如果不及时治疗，这些蘑菇中的毒素会导致肾功能衰竭和死亡。

4. 秋季头骨 (加莱丽娜边鹧鸪菜)

资料来源：维基百科 这种蘑菇在澳大利亚广泛种植，呈棕色。毒药含量与死亡帽相同。吞下它会导致腹泻、呕吐、肝损伤，甚至死亡。形状不像可以食用的蘑菇。然而，一些因秋季头骨引起的中毒和死亡案例通常被认为是由蘑菇引起的 赛洛西贝 产生幻觉的原因。

5. 毁灭天使（鹅膏菌)

来源：cpr.org 这种蘑菇的整个身体是白色的，看起来像食用蘑菇。其中一个物种是 双孢鹅膏菌 它以北美最毒的蘑菇而闻名。食用毁灭天使后出现的症状是呕吐、癫痫、腹泻、肾功能衰竭，甚至死亡。

6. 致命的小矮人 (银杏)

来源：维基百科 这是一种蘑菇，含有 鹅膏菌素。 不小心食用它会导致肝脏中毒和死亡。乍一看形状与可以安全食用的蘑菇非常相似。 [[相关文章]]

如何区分有毒蘑菇和无毒蘑菇

如果您不确定某种蘑菇是否可以安全食用，请在互联网上查找图像标识。此外，在确定之前请考虑以下几点：

• 形状

蘑菇体的形状决定了种类。看头部是否呈90度角，看起来像一朵花，还是一个大圆圈。

• 蘑菇头

另见看起来像一把伞的蘑菇头。注意大小、形状和颜色。

• 头的底部

蘑菇头底部有气孔和片状膜。注意纸张的间距、颜色以及是否有任何伴随的线条。

• 干

蘑菇的茎是头部粘住的地方。查看是否有线条、划痕或其他诸如圆圈和纹理之类的东西。

• 季节

蘑菇在一年中的不同时间生长。查看真菌何时生长可能是确定该类型是否可以安全食用的一种方法。

可安全食用的蘑菇

强烈建议购买市场或超市已有的蘑菇。因此，它可以避免食用错误类型的有毒蘑菇的风险。一些流行且可安全食用的蘑菇包括：

• 香菇
• 克里米尼
• 按钮
• 牡蛎
• 金木
• 舞茸
• 波托贝洛
• 榉木

购买蘑菇时，请确保质量仍然良好。避免使用触感柔软的蘑菇。加工时，先洗。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

蘑菇是一种营养丰富的食物。它含有抗氧化剂、维生素 B、钾、铜和纤维 β-葡聚糖。 进一步讨论食用蘑菇的好处， 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.