红洋葱的好处不仅仅是厨房香料，因为它对健康有益。如果您是沙爹的粉丝，那么您肯定熟悉切片的青葱，它是沙爹酱酱油中的附加成分。青葱是除大蒜之外的厨房香料之一，添加到烹饪中以增加香气和味道。红紫色也使任何撒有青葱的菜肴看起来更有吸引力。
红洋葱对健康有什么好处？
红洋葱对健康的好处可能很多人都不知道。因为，大蒜和生姜作为对健康有益的厨房香料，通常一直是人们关注的焦点。而青葱，包括生青葱的好处，被证明对身体有益。以下是它对您健康的一些好处。1.具有抗菌成分
引用发表在《食品与药物分析杂志》上的研究，青葱切片的好处能够起到抗菌作用，可以对抗细菌，例如： 蜡样芽孢杆菌 , 铜绿假单胞菌 , 大肠杆菌 ， 和 金黄色葡萄球菌 此外，发表在《阿尤布医学院杂志》上的一项实验室研究发现，红洋葱能够抑制细菌的生长 霍乱弧菌 . 《食品保护杂志》的另一项研究解释说，在洋葱对抗感染的益处中发挥作用的抗菌化合物是复合槲皮素，它可以破坏细菌的细胞膜。 大肠杆菌 和 金黄色葡萄球菌 .2. 富含抗氧化剂
吃生洋葱的好处是能够增加体内的抗氧化水平。众所周知，抗氧化剂在防止自由基引起的细胞损伤方面起着重要作用。众所周知，这种细胞损伤会导致各种疾病，如糖尿病、心脏病和癌症。据《农业与食品化学杂志》报道，发现红洋葱含有多达 26 种类型的抗氧化剂，它们在保持健康方面发挥作用，其中之一是使红洋葱呈红色的花青素化合物。3.控制血糖
如果您患有糖尿病或糖尿病前期，您可以考虑食用红洋葱来控制血糖水平。正如 Current Medical Chemistry 所引述的那样，红洋葱在控制血糖方面的好处来自具有抗糖尿病作用的硫化合物和槲皮素。 Environmental Health Insights 的一项研究表明，42 人食用 100 克新鲜红洋葱可以在 4 小时后将血糖水平降低 40 毫克/分升。4. 保护心脏健康
青葱含有多种化合物，可以对抗感染并降低体内的坏胆固醇水平。这就是红洋葱在降低心脏病风险方面的好处。小葱中槲皮素的含量可以帮助减少血栓形成的可能性和各种心脏病的危险因素，如高血压等。 [[相关文章]]5. 含有抗癌化合物
青葱看起来很小，但不应低估红洋葱的好处，因为其中之一是降低患癌症的风险，尤其是胃癌、结肠癌、前列腺癌和食道癌。青葱中的硫化合物和黄酮类抗氧化剂被认为能够抑制和预防可能致癌的肿瘤的生长。发表在《分子营养与食品研究》上的一项研究也解释了这一点。此外，《亚太癌症预防杂志》的研究发现，红洋葱含有乙酸乙酯。该内容可用于抑制癌细胞的生长。6. 改善消化系统健康
红洋葱在维持消化系统健康方面的好处是由于其中的益生元和纤维含量。肠道中的好细菌会使益生元成为生长的食物。根据《世界胃肠病学杂志》引述的曝光，当消化道中的有益细菌消耗益生元时，该细菌会产生可以减少炎症、改善消化、维持消化系统健康和增强免疫系统的脂肪酸。7. 增加骨密度
不仅来自乳制品，红洋葱的好处还可以通过吃洋葱来增加骨密度。更年期杂志引述研究发现，食用洋葱可使老年女性髋部骨折的风险降低多达 20%。 Food Function 的研究表明，连续八周每天饮用 100 毫升红洋葱汁可增加 24 名患有糖尿病的中年女性的矿物质密度。 绝经后 .8. 改善睡眠模式和情绪
洋葱中的叶酸含量可改善情绪和食欲，减少抑郁，并有助于您的睡眠模式。这是因为叶酸可防止同型半胱氨酸的积聚，后者会干扰多巴胺、血清素和去甲肾上腺素的产生。9. 非常适合头发和皮肤
谁能想到，大蒜除了对身体好，对头发也有好处？青葱含有丰富的维生素C，它在胶原蛋白的形成和维持中发挥作用，这是皮肤和头发所需要的。 [[相关文章]]10. 预防肥胖
小葱中乙酸乙酯提取物的含量被认为可以抑制体内脂肪的积累。这被认为可以防止肥胖或超重。此外，红洋葱中的抗氧化成分也被认为能有效提高身体的新陈代谢。11. 健康的眼睛
尽管没有足够的研究来证明这一点，但人们认为青葱中所含的维生素 A 有助于保持眼睛健康。事实上，人们认为满足您对维生素 A 的日常需求可以预防白内障和黄斑变性。12、化痰止咳
红洋葱对咳嗽的好处已被证明。众所周知，药物生物学的研究发现，小葱有祛痰作用，可以稀释痰液，从而在咳嗽时容易排出。13.缓解流感
因为它可以稀释呼吸道中的粘液，所以也可以依赖红洋葱对流感的好处。因此，鼻塞可以立即缓解。红洋葱好处背后的副作用
吃洋葱有多种健康益处。但是，如果你吃很多洋葱，你会感到臃肿。这是因为洋葱中的碳水化合物会导致某些人产生气体。食用葱，尤其是生葱，会加剧胸部的灼热感。 胃灼热 ) 胃酸紊乱患者。对于洋葱过敏或不能忍受红洋葱的人，你不应该食用这种厨房香料。切洋葱时如何避免刺痛
气体 同步 -丙烷- 秒 切洋葱时会出现-氧化物，并在眼睛中引起刺痛感。以下是一些避免切洋葱时刺痛感的提示：- 打开风扇 排气 或打开窗户让新鲜空气进入房间，减少眼睛疼痛的可能性
- 将洋葱切近流水或蒸汽
- 将洋葱在水中切开，避免气体与眼睛接触