当消化出现问题时,通常会提到含有益生菌的食物。因为,这种益生菌来源被认为有助于您的肠道功能。一般来说,益生菌产品最著名的例子之一是酸奶。然而,益生菌食品不仅是酸奶,还可以在您家附近的超市中找到其他食品。请记住,益生菌通常被标记为“对肠道有益的细菌”。
含有益生菌的食物
含有益生菌的食物不一定只是酸奶。您可以在超市甚至您居住地附近的传统市场中找到其他来源。以下是您可以食用和品尝的各种益生菌来源:1. 坦佩
Tempe 的益生菌含量很高,有助于顺利消化 谁说印度尼西亚没有含有当地益生菌的食物?迄今为止,由大豆发酵而成的豆豉,通常与豆腐搭配作为白米的补充,富含益生菌。除了富含益生菌外,豆豉还含有蛋白质和维生素 B12,这在乳制品和肉制品中很常见。因此,豆豉可以成为素食者的天然益生菌来源。不仅如此,豆豉被认为含有天然抗生素,可以抵御某些类型的细菌。2. 泡菜
泡菜经常被低估,仅仅被认为是炒饭的一种补充,但泡菜实际上是一种很容易找到的含有益生菌的食物。然而,并不是所有的泡菜都含有益生菌,因为醋拌泡菜没有益生菌。如果你想吃含有益生菌的泡菜,那就选择用盐水发酵的泡菜。 [[相关文章]] 可以食用的泡菜种类繁多,如酸黄瓜、酸萝卜、酸萝卜等。不仅种类繁多,泡菜的热量也很低,并且含有在血液凝固过程中起作用的维生素 K。然而,泡菜通常含盐量高,因此高血压患者应避免食用泡菜并寻找含有其他益生菌的替代食物。3. 味噌汤
喜欢日本料理的人肯定对混合味噌酱制成的味噌汤很熟悉。这种味噌酱实际上是由大豆、曲菇和盐混合发酵而成的。除了富含益生菌外,味噌汤还富含维生素 B、抗氧化剂、蛋白质、纤维、维生素 K、锰以及其他维生素和矿物质。煮味噌汤时,应将味噌与温水混合,因为热水可以杀死味噌中的益生菌。4. 开菲尔
开菲尔类似于酸奶,含有有助于预防感染的益生菌。开菲尔是最受欢迎的益生菌来源之一,可以在与酸奶相同的冷藏架上找到。开菲尔更准确地说是一种含有发酵乳益生菌的饮料。开菲尔是通过将开菲尔谷物(益生菌的集合)混合到山羊奶或牛奶中制成的。与酸奶类似,乳糖不耐症患者通常也可以食用开菲尔。开菲尔富含益生菌,可以帮助预防感染并促进骨骼健康。5. 康普茶
除牛奶外,茶还可作为含益生菌饮料的原料。其中之一是康普茶。康普茶是绿茶或红茶的发酵产品,含有益生菌。但是,如果您怀孕或哺乳,请务必在食用康普茶前咨询医生,因为康普茶的酒精含量很低。6. 泡菜
崛起 流行音乐 和 韩剧 也增加了印尼人民对韩国文化和美食的兴趣。泡菜是一种以酸辣味着称的韩国食品。泡菜是一种含有益生菌的食物,可以作为替代品。由卷心菜制成的泡菜富含维生素 K、铁和维生素 B2。7. 面包 拓荒者
酵母面包含有益生菌这个世界上有各种各样的面包,其中一种含有益生菌的面包就是面包 拓荒者 由水和面粉发酵几天制成。然而,并不是所有的面包 拓荒者 含有益生菌,你需要检查面包是否 拓荒者 购买的是否含有益生菌。8. 酸奶
由牛奶发酵而成的酸奶一直是益生菌食品的中流砥柱。酸奶不仅有利于消化,还有助于降低高血压和改善骨骼健康。时刻注意将要食用的酸奶中的糖分含量,应选择低脂或脱脂酸奶。9. 纳豆
另一种含有来自日本的益生菌的食物也非常有名,那就是纳豆。纳豆富含维生素K2和蛋白质。然而,纳豆的刺鼻气味及其独特的味道可能使纳豆成为并非所有人都喜欢的益生菌来源。10. 酸白菜(酸菜)
酸白菜富含铁、抗氧化剂、维生素 酸菜 是一种发酵的酸菜,在欧洲很流行,是配菜。 酸菜 富含铁、抗氧化剂、维生素C、维生素K、维生素B,以及其他维生素和矿物质。当你想买 酸菜 , 购买未经巴氏杀菌的,因为巴氏杀菌过程会杀死益生菌 酸菜 .11. 几种奶酪
某些类型的奶酪,如马苏里拉奶酪、高达奶酪、切达奶酪和白软干酪含有益生菌。除了作为益生菌食品外,奶酪还可以作为富含钙、维生素 B12、硒、磷和其他维生素和矿物质的蛋白质来源。一些含有上述益生菌的食物可以直接食用,也可以先通过烹饪过程食用。 [[相关文章]] 然而,有研究表明,烹饪过程可以杀死益生菌。然而,益生菌的好处仍然没有丢失,仍然可以被利用。如果您厌倦了酸奶,您可以尝试上述益生菌来源,为您的日常饮食增添多样性。祝你好运!吃含有益生菌的食物的好处
在了解了上述各种益生菌食品之后,现在是您了解食用它们的各种好处的时候了。以下是人们认为通过食用含有益生菌的食物可以获得的健康益处:- 克服腹泻
- 克服 过敏性肠综合征
- 预防真菌感染
- 预防和治疗尿路感染
- 克服湿疹等皮肤病
- 克服过敏和哮喘
- 缓解炎症,如类风湿性关节炎。