关于乳制品：类型、益处和风险

乳制品是由仍含有钙的乳制品制成的牛奶以及食品和饮料。乳制品的例子有新鲜牛奶、奶酪、酸奶和奶油。

这种摄入量被认为是健康的，因为它可以帮助满足钙和蛋白质的需求。但在这背后，消费这些产品可能会带来一些风险。

乳制品的种类

牛奶和奶酪是乳制品的例子。有许多食物和饮料被认为是乳制品，例如：

• 牛奶
• 奶油
• 起司
• 冰淇淋
• 布丁
• 酸奶

黄油也由牛奶制成，但不是乳制品，因为它通常根本不含钙，只含有脂肪。

乳制品的好处

乳制品对骨骼有益 食用乳制品可为身体提供多种益处，例如：

1. 对骨骼有益

乳制品是维持骨骼健康的正确摄入量。不仅因为钙的作用，牛奶还含有对骨骼很重要的维生素 D 和蛋白质。与其他来源的钙相比，牛奶中的钙也更容易被人体吸收。

2. 有助于稳定血压

牛奶和其他乳制品也含有钾，钾对稳定血压有重要作用。这种矿物质含量还可以减少体内饱和脂肪的堆积。

3. 健康消化

发酵乳制品，如酸奶，含有有益于消化道健康的益生菌。摄入足够的益生菌会增加肠道中有益细菌的数量，从而使消化系统更健康。

4. 降低肥胖和 2 型糖尿病的风险

一项研究表明，高脂肪含量的牛奶实际上被认为可以降低肥胖的风险。另一项研究发现，经常饮用高脂牛奶的人腹部脂肪较少，炎症较少，甘油三酯水平也较低。事实上，食用高脂牛奶的习惯也会增加胰岛素敏感性，将 2 型糖尿病的风险降低 62%。

5. 维持神经功能

乳制品中的钙不仅对骨骼有益，还能维持神经和肌肉功能。钙也发挥作用，使血液凝固过程能够正常运行。 另请阅读： 这些是适合健康零食的酸奶类型

食用乳制品的风险

食用乳制品会引发痤疮 好处多多的背后，食用乳制品也并非没有风险。以下是乳制品可能导致的一些情况。

• 皮肤变得更容易长痘

当您食用牛奶和其他乳制品时，您的身体会被触发释放胰岛素和一种称为 IGF-1 的蛋白质。这两种物质都已被证明有引发皮肤痤疮爆发的风险。

• 增加患某些类型癌症的风险

胰岛素和 IGF-1 蛋白含量过高也会增加患前列腺癌的风险。但需要注意的是，乳制品与癌症之间的关系是复杂的。另一方面，食用牛奶及其加工产品也被认为可以降低患结肠直肠癌的风险。

• 引发心脏病

乳制品，尤其是奶酪，含有大量的饱和脂肪和胆固醇。因此，如果过量食用，这些产品会引发血管阻塞，从而增加患心脏病的风险。

• 导致消化不良

对于乳糖不耐受的人，食用乳制品会引发各种消化系统疾病，例如胃痛、腹泻和胀气。

• 增加患 1 型糖尿病的风险

过早食用过多乳制品被认为会增加患 1 型糖尿病的风险。同时，至少在生命的前三个月不饮用牛奶的婴儿中患 1 型糖尿病的人数为 30与早年饮用牛奶的儿童相比，降低了 %。 [[相关文章]] 在食用乳制品的好处和风险背后，您需要忍受的一件事就是适量食用。即使将其混入其他食物中，也要确保营养均衡，没有过多会引发疾病的糖和盐。为了进一步讨论乳制品的健康益处和风险， 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和谷歌播放。