与维生素 A、维生素 B 或 C 一样，维生素 K 对身体也起着重要作用，例如保持骨骼健康。然而，维生素K的主要功能在于凝血或凝血过程。借助维生素 K 的益处，凝血可以防止身体内外的过度出血。据专家介绍，缺乏维生素 K 会使血液难以凝结，因为身体无法产生凝血所需的蛋白质。维生素K实际上是身体已经产生的。这种类型的维生素 K 称为维生素 K2（甲基萘醌），在消化道中自然产生。而维生素 K1（叶绿醌）是从体外获得的，尤其是从植物中提取的食物。 [[相关文章]]
谁有维生素 K 缺乏症的风险？
每个人都有缺乏维生素 K 的风险，包括婴儿和成人。1. 儿童和成人
成年人缺乏维生素 K 的情况实际上相对较少。但是，有些群体容易患上这种情况。这些组，即：- 服用香豆素抗凝剂，如华法林，可以稀释血液
- 吃抗生素。一些抗生素会使维生素 K 的效果稍微降低。
- 遵循导致维生素 K 摄入量不足的饮食
- 患有使身体难以吸收脂肪的疾病，例如乳糜泻和囊性纤维化
2. 新生婴儿
由于以下因素，新生儿可能面临维生素 K 缺乏症的风险：- 母乳中维生素K含量低
- 维生素 K 不能从母亲的胎盘中正常转移
- 婴儿的肝脏不能正常使用这种维生素
- 婴儿的身体在生命的最初几天不会产生维生素 K2
维生素K缺乏的原因是什么？
维生素 K 缺乏症在成人中非常罕见。这种情况在新生儿中更为常见。婴儿出生时的维生素 K 水平通常较低，而血液凝固需要维生素 K。在成年人中，维生素 K 缺乏可能由以下情况引起：- 饮食不良，很少吃含有维生素 K 的食物。
- 服用稀释血液的药物，如香豆素。血液稀释药物会干扰蛋白质的产生，蛋白质在血液凝固过程中发挥作用。
- 使用抗生素治疗会降低体内维生素 K 的产生和有效性。
- 患有营养吸收障碍或吸收不良。
- 婴儿在子宫内时无法获得足够的维生素 K。
- 怀孕期间胎盘异常或维生素 K 缺乏的存在。
- 母乳中的维生素 K (ASI) 含量不足以满足婴儿的需要。
- 婴儿的肠道有问题，所以不能产生维生素 K。
维生素K缺乏症有哪些症状？
身体缺乏维生素 K 时的主要症状是出血过多。除了伤口区域，身体的其他部位也可能发生出血。如果有以下迹象，也会看到出血：- 容易瘀伤的身体部位
- 指甲下面有个小血块
- 身体各个部位的粘膜出血
- 大便呈深黑色并含有少量血液
- 脐带脱落时出血
- 皮肤、鼻子、消化道或其他身体部位出血
- 大脑突然出血，成为一种危险和危及生命的情况
维生素K缺乏的影响
维生素 K 缺乏会导致各种健康问题，例如：1.大量出血
维生素 K 缺乏会导致凝血障碍或疾病。维生素 K 的作用是产生某些在血液凝固过程中起作用的蛋白质。当身体缺乏维生素 K 时，产生凝血功能的物质就会减少。因此，您更容易出血。2. 心脏问题
当体内维生素 K 水平低时，钙会储存在血管或动脉等软组织中，而不是骨骼中。这种情况被称为血管钙化，它是冠心病的危险因素。3. 骨质疏松
缺乏维生素 K 会降低骨密度，因此您更有可能患上骨质疏松症。当身体缺乏维生素 K 时，骨骼和软骨可能无法获得所需的所有矿物质。如果任其发展，那么这种情况也会引发骨关节炎。4.容易擦伤身体
维生素 K 缺乏会引发身体出现蓝蓝色，例如瘀伤。与不缺乏维生素 K 的人相比，它会在皮下出血，并且持续时间更长。维生素 K 缺乏症的治疗
为了诊断和帮助缺乏这种维生素的人，医生可能会进行血液凝固测试，称为 凝血酶原时间试验.患者的血液会被抽取并与某些物质混合，医生会观察血液凝结所需的时间。如果患者的血液凝结时间超过 13.5 秒，医生可以认为这是一种维生素 K 缺乏症。医生会开出一种维生素 K 补充剂，称为植物酮二酮。这种补充剂可以口服，但如果患者口服药物有困难，也可以采用注射途径。医生给予的剂量将取决于患者的年龄和健康状况。在大多数情况下，维生素 K 缺乏症是可以治疗的。预防维生素 K 缺乏症
为了避免维生素 K 缺乏的情况，您必须从健康食品中满足这种维生素的需求。一些富含维生素 K 的食物是绿色蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜、西兰花）、牛肝、鸡肉、猪肉、猕猴桃和鳄梨。对于新生儿，医生会注射维生素 K1 以预防维生素 K 缺乏症。 另请阅读：维生素 K 的来源，比食物或补充剂更好？含有维生素K的食物
为了克服上述维生素 K 缺乏症的各种症状，最好多吃以下含有维生素 K 的食物：- 羽衣甘蓝
- 菠菜
- 牛肝
- 鸡肉
- 猕猴桃
- 牛油果
- 软奶酪
- 香菜
- 西兰花
- 卷心菜