胆固醇是我们的身体在食用大量肉类、蛋类和牛奶等动物性食物时由肝脏产生的蜡状物质。吃含有饱和脂肪、反式脂肪和高糖的食物会提高胆固醇水平。为了减少其在血液中的含量，您可以通过节食或调整食物摄入量来降低胆固醇。胆固醇本身有几种类型。高密度脂蛋白好胆固醇对健康有很多好处，而坏胆固醇别名低密度脂蛋白会对身体产生不良影响。这种胆固醇被认为会增加心脏病发作、中风等各种疾病的风险。这是因为低密度脂蛋白胆固醇会粘附在血管壁上并堵塞它们。查看以下 10 条降低坏胆固醇的饮食秘诀！
饮食降低胆固醇
以下是您在饮食中应该做的一些事情来降低胆固醇： 1. 食用含有可溶性纤维（Soluble Fiber）的食物
坚果、种子、豆类、全谷物、苹果和柑橘类水果（橙子、柠檬等）富含可溶性纤维。人类没有足够的酶来分解可溶性纤维，所以纤维进入消化道，吸收水分，形成浓稠的糊状物。移动时，可溶性纤维吸收 账单，一种由肝脏产生的物质，有助于消化脂肪。最后，纤维和 账单 那棍子会随粪便排出体外。 胆汁 由胆固醇制成，所以当你的肝脏必须产生更多 账单，胆固醇会被排出血液，导致胆固醇水平自然降低。 2.多吃水果和蔬菜
要通过饮食降低胆固醇水平，您可以从多吃水果和蔬菜开始。研究表明，每天至少吃 4 份水果和蔬菜的成年人可以将血液中的 LDL 水平降低 6%。 3. 用香料烹饪
研究表明，如果经常食用大蒜、姜黄和生姜，可以非常有效地降低血液中的胆固醇。在烹饪中加入其他香料以降低胆固醇。 4. 吃不饱和脂肪含量的食物
鳄梨、坚果和鱼等食物含有不饱和脂肪，非常适合经常食用。含有不饱和脂肪的食物可以在 8 周内减少高达 11% 的坏胆固醇。 5. 避免人工反式脂肪
人造反式脂肪会提高胆固醇水平，因此您应该避免使用它们。这些合成反式脂肪通常来自食用红肉和乳制品。大多数人从餐馆供应的加工食品中获取。 6. 减少糖的消耗
如果你想通过节食来降低胆固醇，减少糖的摄入量是个好主意。不仅饱和脂肪，而且过多的糖也会对身体产生同样的不良影响。此外，通过限制糖的摄入量，您还可以控制血糖水平，从而避免患糖尿病的风险。 7. 采用地中海式饮食
降低胆固醇的最简单方法是将您的饮食方式改为地中海饮食。这种饮食依赖于橄榄油、水果、蔬菜、坚果、小麦和鱼，避免红肉和乳制品。 8.多吃黄豆
大豆含有高蛋白质和结构与雌激素相似的黄酮。研究表明，多吃大豆具有降低胆固醇的作用，并降低患心脏病的风险。 9.喝绿茶
对 14 项研究的回顾表明，每天饮用绿茶至少两周可以将血液中的总胆固醇降低多达 7 毫克/分升。 10. 服用降低胆固醇的补充剂
除了饮食外，几种类型的膳食补充剂足以帮助降低胆固醇。烟酸、车前子壳和左旋肉碱是您可以尝试的一些。请注意，食用此类食品添加剂前，应先咨询医生。 11.限制盐的摄入量
您应该限制盐的摄入量，以降低与胆固醇相关的心脏病风险。建议每天摄入的盐不要超过 1 茶匙。购买食物时，也要选择低盐或无盐。如果你想降低胆固醇，你必须习惯这种生活方式。这并不容易，但这样做是为了保持您的健康并避免潜伏的各种疾病。