酸面包真的比普通面包更健康吗?

面包仍然对大多数印度尼西亚人具有吸引力,尽管它不是主要食物。提供的饱腹感和市场上可用的类型也非常多样化。你可以找到白面包、全麦面包和面包 拓荒者 .与其他两种面包相比,最后一种面包被认为是最健康的选择。面包 拓荒者 由能产生乳酸的水、面粉和酵母的混合物制成。这种酸赋予面团味道并杀死可以防止面团变质的有害细菌。面包 拓荒者 数百年前就已为人所知,被认为是最古老的面包类型之一。这种面包最近也很受欢迎,尤其是在过着健康生活的人们中。有关更多详细信息,请参阅有关面包的事实 拓荒者 在这个下面。

面包的营养成分 拓荒者

酸面包是一种营养丰富的面包。根据营养数据,以下是一片酸面包中的营养成分:
  • 162卡路里
  • 32克碳水化合物
  • 2-4 克纤维
  • 6克蛋白质
  • 2克脂肪
  • 22% 硒
  • 20% 叶酸
  • 16% 硫胺素
  • 16% 钠
  • 14% 锰
  • 14% 烟酸
  • 12% 铁
所有这些成分都可以在每片重约 56 克的面包中找到。现有的微量营养素含量是根据参考每日摄入量测量的。

面包区别 拓荒者 配普通面包

您可以从面包中获得的差异 拓荒者 搭配其他种类的面包肯定不仅仅是营养问题。面包发酵过程 拓荒者 可以说比普通面包长。原因是,使用的酵母是野生酵母。在漫长的发酵过程背后,你会得到更鲜美的口感和更鲜美的口感。发酵过程中产生的乳酸也会去除面包中的抗氧化剂。这也会带出面包中的其他营养成分。此外,还有几个变种 拓荒者 也不含麸质。换句话说,这种面包对于那些对含有麸质的食物敏感的人来说是非常安全的。即便如此,还是有一些面包师 拓荒者 它在面团中加入了含有麸质的面粉。为此,请确保面包 拓荒者 购买的不含小麦或大麦。那些吃麸质饮食的人需要避免吃面包 拓荒者 它使用麸质含量高的谷物。面包带来的所有好处 拓荒者 这使得它的一些变体价格相对昂贵。你可能会发现面包的价格 拓荒者 比普通面包或全麦面包贵 3-4 倍。

吃面包的好处 拓荒者

由于这些丰富的营养,面包 拓荒者 也适合作为可以每天食用的健康菜单。以下是吃面包的一些好处: 拓荒者 :

1. 健康的身体

面包 拓荒者 含有多种人体所需的微量营养素。您只需食用即可满足叶酸、钾和镁的日常需求。所有这些营养素都将有助于改善体内细胞功能。此外,面包中的乳酸还可以提供抗氧化剂的保护。吃面包 拓荒者 还能降低患癌症、心脏病、阿尔茨海默病和其他严重疾病的风险。

2. 健康的消化系统

面包带来的另一个好处 拓荒者 很容易被身体消化。这种面包还可以作为肠道中有益细菌的益生菌。这些有益细菌将保持消化系统的健康,使其每天都能正常工作。通过健康的消化,可以避免便秘或腹泻的风险。

3. 降低血糖水平

有助于面包发酵过程的细菌会改变其结构。这会使身体吸收面包的速度变慢,并会降低面包的升糖指数。这样吃面包时你的胰岛素水平就不会高了 拓荒者 在正常剂量下。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

面包 拓荒者 声称比许多其他类型的面包更健康。它携带的营养成分被归类为非常丰富。这些营养素也是制作面包的原因 拓荒者 可以预防各种疾病,有利于消化。吃面包的时候拓荒者, 不建议您过量使用糖、黄油、人造黄油、果酱、梅塞斯和其他馅料。面包的馅,吃多了其实对健康有不好的影响。关于面包的进一步讨论 拓荒者 ,直接问医生 HealthyQ家庭健康应用 .立即下载 应用商店和 Google Play .