Kolang-kaling 或屋顶果实实际上是一种棕榈树种子（ 槟榔 ）。这些种子可以通过在石灰水中煮沸和浸泡几天来加工，成为kolang-kaling产品。在印度尼西亚，kolang-kaling 经常在斋戒月吃，作为各种甜点的混合物或用糖浆混合制成的糖果。没有太多科学研究知道kolang-kaling的好处。然而，从已经完成的研究来看，纤维、钙、维生素C和抗氧化剂的含量相当高。这些白色种子可用于减轻关节疼痛并具有抗衰老的潜力。
来宾的营养成分是什么？
一项从南塔帕努里摄政区东安哥拉的 kolang-kaling 产区取样的研究检查了 kolang-kaling 的营养成分，目的是使其成为新的食物来源。所取的kolang-kaling样本由三个成熟度级别组成，即软、中（略软）和硬。困难来自旧的棕榈果。而柔软的泡沫来自年轻的棕榈果。一般来说，出售加工成冰或糖果混合物的kolang-kaling类型是仍然很硬的水果。研究结果发现，随着果实成熟，果实中维生素C、钙和铁的含量会增加。这意味着水果中会含有更多的营养物质，来回变硬。同时，纤维和淀粉含量存在于幼果或软果中。不仅这些营养素，kolang-kaling 还含有维生素 B7（生物素）、B9（叶酸）和 K，以及可溶性和不溶性纤维。这种棕榈果实的种子含水量也非常高，达到 93.6%。这种水含量可以帮助防止脱水。那么，kolang kaling 对健康有什么好处呢？ kolang kaling 对健康的好处
从现有的几项研究中，kolang-kaling 已被证明具有以下好处： 1. 作为纤维的来源
Soft fro 最好用作纤维的食物来源。因为这种类型的纤维含有高达 14.03% 的纤维。高纤维摄入量将有助于顺利消化。有了这个，kolang kaling 的好处有可能降低患结肠癌的风险，帮助降低胆固醇水平，并防止肥胖。除了高纤维含量外，小青果还含有74.58%的淀粉。这使得年轻的 kolang kaling 适合作为减肥食品的替代品，因为淀粉会提供饱腹感并降低食欲。 2. 作为维生素 C 的来源
含有维生素C的水果成熟度越高，通常其中的维生素C含量就越高。这也适用于来回。在 100 克硬或成熟的水果中，所含的维生素 C 含量高达 162 毫克。维生素 C 作为抗氧化剂具有重要作用，有助于提高人体免疫系统细胞的能力。抗氧化剂是具有结合自由基的好处的化合物，因此它们不会粘附在细胞和身体组织上，从而造成损害。 3. 减轻关节炎疼痛
印度尼西亚的两项研究发现风湿病患者（尤其是骨关节炎类型）的疼痛程度与弗罗的消费量之间存在显着关系。食用kolang-kaling之前和之后感受到的疼痛程度存在差异。占碑 Kumun 地区的研究似乎证实了之前两项研究的结果。给患有骨关节炎的老年人服用kolang-kaling对减少患者感受到的风湿痛有影响。骨关节炎患者在食用 kolang-kaling 之前经历的平均疼痛等级为 5.62。食用这种水果后，平均关节炎疼痛评分降至 3.31。据称，kolang-kaling中的半乳甘露聚糖化合物的含量能够提供镇痛（止痛）、抗炎作用，并减少关节的僵硬（痉挛），因此也可以减少骨关节炎患者的疼痛症状。此外，kolang kaling 的钙含量也很高，对骨骼和关节健康非常有益。 4. 作为钙的来源
fro对骨头有好处是真的吗？答案是肯定的。 Kolang-kaling 可用作乳糖不耐症患者的替代钙来源。这种情况使患者的身体无法分解乳糖，乳糖是牛奶及其加工产品中发现的一种糖。前后的钙含量与牛奶中的钙含量差别不大。从研究结果来看，每 100 克 fro 含有 91 毫克钙。这个数字与牛奶中的钙略有不同，牛奶中的钙约为每 100 克 125 毫克。很神奇吧？ [[相关文章]] 来自 SehatQ 的笔记
请记住，上述 kolang-kaling 的各种好处仍然需要更多的研究，以便准确地证明结果。如果您想更频繁地食用它，最好先咨询您的医生。特别是如果您有某些健康状况。不要让 fro 对健康有益的好处对您不利。如果要将其加工成甜点，请注意添加的糖或糖浆。有了这个，您仍然可以最佳地获得 kolang kaling 的好处。