Shirataki面条是由魔芋植物的根纤维,即葡甘露聚糖制成的面条。这种在日本很受欢迎的食物也被称为“奇迹面条”,因为它有无数的好处。面条爱好者可以选择白泷面条作为健康菜单。
白泷面,好处多多的低热量面条
想吃饱但热量低吗?白泷面条就是答案。白泷面绝对不含脂肪。然而,白泷面条含有多达 0.5 克的纤维。这就是为什么白泷面条虽然热量低,但仍然饱腹。不仅。现在在超市很容易买到的面条具有意想不到的健康益处,例如以下内容。
1. 高粘性纤维含量
白泷面条的主要成分葡甘露聚糖是一种可溶性纤维,可以吸水形成凝胶。毫不奇怪,当它被咀嚼并进入胃中时,白泷面条很容易被消化系统消化。此外,这种粗纤维可以作为益生元,刺激结肠中有益细菌的生长。在大肠中,有益细菌将帮助将纤维发酵成短链脂肪酸,从而对抗炎症并增强身体的免疫系统。
2. 减肥
你在努力减肥吗?白泷面条可以解决。它所含的粗纤维能延缓胃排空,使饱腹感持续时间更长。此外,将纤维发酵成短链脂肪酸的过程可以刺激肠道激素的释放,从而增加饱腹感。共有 7 项研究证明,食用葡甘露聚糖 4-8 周可以帮助减轻 1.4-2.5 公斤体重。在另一项研究中,葡甘露聚糖可以使肥胖者的体重减轻 2.5 公斤,而不会减少他们吃的部分。即便如此,本研究中的受访者并没有以白泷面条的形式食用葡甘露聚糖,而是食用补充剂。
3. 降低血糖和胰岛素水平
葡甘露聚糖已被证明可以降低糖尿病患者的血糖水平。这种能力来自可以延迟胃排空的粘性纤维。在一项研究中,服用葡甘露聚糖三周的 2 型糖尿病患者可以成功降低果糖胺水平(血糖水平的标志物)。在另一项研究中,2 型糖尿病患者在吞食葡萄糖之前服用葡甘露聚糖,结果表明他们能够在短短 2 小时内降低血糖水平。
4. 降低胆固醇
白泷面条虽然仍然“原味” 几项研究还表明,白泷面条中所含的葡甘露聚糖可以降低胆固醇水平。研究人员解释说,葡甘露聚糖可以通过粪便或粪便增加胆固醇的处理,从而减少被重新吸收到血液中的胆固醇。一份包含 14 项研究的报告表明,葡甘露聚糖可以将坏胆固醇 (LDL) 平均降低 16 毫克/分升 (dL),将甘油三酯平均降低 11 毫克/分升。
5. 缓解便秘
白泷面条的下一个好处是可以缓解便秘。因为,葡甘露聚糖也被证明能够克服儿童和成人所感受到的便秘。在一项研究中,45% 的儿童参与者成功治疗了慢性便秘。对于成年人,葡甘露聚糖补充剂已被证明可以改善排便,因此可以减少便秘。作为面条爱好者,您可能会发现很难放弃面粉制成的面条。然而,为了健康和理想体重,偶尔尝试吃白泷面。谁知道,你会上瘾并习惯白泷面。
白泷面有副作用吗?
对于某些人来说,白泷面条中所含的葡甘露聚糖会导致轻微的消化系统问题,例如稀便和肠胃胀气。因此,不要立即突然改变饮食。如果你想经常吃,白泷面条最好逐渐食用。因此,身体能够适应。此外,葡甘露聚糖会干扰某些药物,例如糖尿病药物。为防止出现这种情况,请在食用白泷面 1-4 小时后服用糖尿病药物。 [[相关文章]]
如何供应白泷面
用其他健康食材制作您自己的白泷面条 起初,供应和烹饪白泷面条可能有点挑战性。因为,从包装打开时,白泷面有腥味,因为白泷面中的水吸收了魔芋植物根部的气味。因此,先用清水将白泷面清洗几分钟。之后,鱼腥味就会消失。接下来,将白泷面煮几分钟,使它们像面粉一样有嚼劲。这些面条已准备好与您最喜欢的香料混合。