黄瓜苏里属于南瓜家族（葫芦科) 具有与黄瓜相似的植物特征 (黄瓜) 和瓜 (甜瓜）。苏里黄瓜对健康的好处是多方面的，因为它富含维生素C。从形状上来说，苏里黄瓜确实类似于椭圆形黄瓜，但在香气上它更接近瓜，当它发出甜甜的香气时它成熟了。同时，在质地上，黄瓜苏里的果肉比黄瓜或甜瓜更光滑。 [[相关文章]]
黄瓜含量
苏里黄瓜含有多种营养成分，包括亚油酸、葡萄糖、镁、皂苷、果糖、维生素A、钾、钾等营养成分。 100克苏里黄瓜中含有以下营养成分：- 水：96.32 克
- 蛋白质：1.26 克
- 脂肪：0.04 克
- 碳水化合物：2.09 克
- 纤维：0.89 克
- 维生素 C：24.84 毫克
- 钙：768 毫克
- 磷：422 毫克
- 钾：1.008 毫克
苏瑞黄瓜对健康的好处
从家庭的许多植物 葫芦科 被视为营养食品或加工成药物。来自这一组的水果，包括黄瓜苏里，被认为含有可以缓解慢性疾病的成分，如糖尿病、心血管疾病和某些类型的癌症。作为一种具有类似于黄瓜和瓜类特性的植物，黄瓜的健康益处包括：1. 补液改善消化
一天活动后食用黄瓜可以迅速补充流失的电解质。苏里黄瓜还含有可溶性纤维，有助于帮助顺畅排便和正常排便。黄瓜苏里可以展开排便吗？是的，当体内的液体被替换时，您将避免便秘和肾结石疾病的风险，以及整个肠道的健康。此外，黄瓜苏里胃酸也可以安全食用。2. 健康的骨骼
苏里黄瓜的另一个好处来自其中所含的维生素 K 含量。事实证明，维生素 K 可以帮助身体更好地吸收钙，因此这种营养素可以滋养骨骼，并最大限度地减少未来骨折的发生。3. 预防癌症
作为家人 葫芦科， 黄瓜苏里含有称为葫芦素的营养素，经科学证明可以防止体内癌细胞的发展。然而，到目前为止，还没有含有葫芦素的抗癌药物，因为这种药物的抗癌特性仍有待进一步研究。4. 健康的心血管系统
苏里黄瓜中的纤维含量使其能够防止胆固醇的积聚。这种苏里黄瓜的好处也可以从葫芦素的含量中获得，据说葫芦素能够降低患动脉粥样硬化的风险，也就是在心脏动脉壁上形成斑块。5. 预防糖尿病
植物 葫芦科黄瓜，如黄瓜、苏里黄瓜和甜瓜，都含有无花果木瓜，这是一种可以防止体内血糖水平急剧上升的物质。糖尿病人用的苏里黄瓜也是安全的，因为它的升糖指数很低。这意味着苏里黄瓜可以成为您体内的能量来源，即使它不含碳水化合物或会使血糖水平飙升的物质。6. 抗氧化剂的来源
引用自梅奥诊所的说法，黄瓜苏里是一种含有抗氧化剂的水果，包括维生素 C、β-胡萝卜素、黄酮类化合物、三萜类化合物和具有抗炎特性的木脂素。其中维生素C的含量可以增强免疫系统，其中的β-胡萝卜素被证明对眼睛健康有益。据研究，葫芦科水果的每一个成员都具有清除体内自由基的能力。吃这些水果的好处，包括黄瓜苏里，是它可以降低各种危险疾病的风险。7. 预防阿尔茨海默病
苏里黄瓜不仅维生素C含量高，还含有大量的维生素K。维生素K（一种脂溶性维生素）可以增加骨量，发展骨关节。维生素 K 也可以理解为一种营养素，通常用作限制大脑神经元损伤的药物。这就是为什么，适量食用苏里黄瓜有助于预防阿尔茨海默病。8. 预防贫血
苏里黄瓜对健康有益的成分之一是铁。黄瓜中的铁可以预防贫血，因为它是血红蛋白的重要组成部分，其功能是使氧气在全身循环。当您贫血时，您将无法获得足够的含氧血液，因此您很容易感到疲倦和虚弱。9. 减肥
Suri黄瓜热量很低，所以它有利于饮食。你可以吃很多这种水果而不会导致体重增加。苏里黄瓜还含有高水分，所以它可以帮助减肥。研究表明，吃低能量密度的食物会导致体重减轻。10. 预防炎症性肠病
研究表明，水果中纤维的好处可以预防憩室炎。憩室炎是一种由肠道疼痛性炎症引起的疾病。黄瓜苏里是一种富含纤维的水果。根据研究，从水果和蔬菜中摄取纤维，例如黄瓜苏里，可以降低发生肠道炎症的可能性。另请阅读：日本黄瓜，对健康有什么好处？苏瑞黄瓜的危害
苏里黄瓜的好处确实很多，但如果过量食用，它也会引发许多健康问题。需要注意的黄瓜副作用是：- 会引起中毒
- 刺激体内自由基的生长和扩散
- 引起胀气
- 会引起鼻窦炎
- 损害心脏和血管