Banana horn或banana byar是一种通常用于制作油炸香蕉的香蕉。这种香蕉不是一种可以直接食用的香蕉，因为它往往很硬。香蕉不能直接食用，必须先经过煮沸或油炸加工，然后才能享用。
香蕉角含量丰富，营养丰富
香蕉角是大香蕉的一种。收获后，表皮呈绿色且质地坚硬的车前草必须放置 2-3 周，然后才能进行加工和食用。成熟时，这种香蕉的皮肤颜色为黄色，表面有红褐色斑点。在印度尼西亚，香蕉角一般是用面粉油炸来加工的。此外，这些香蕉也可以在食用前煮熟。每100克香蕉的热量约为120-150卡路里。除了卡路里，香蕉中含有的其他营养成分还有：
- 碳水化合物：30克
- 蛋白质：1.3-1.5克
- 脂肪：0.2 - 0.3 克
- 纤维：2克
- 钾：450 毫克
- 镁：35-40毫克
- 铁：0.5毫克
- 磷：30毫克
- 维生素C：20毫克
- 维生素A：60微克
除了上述营养成分外，香蕉还含有其他营养成分，如B族维生素、维生素K、黄酮类、叶黄素、胡萝卜素等抗氧化剂。
角香蕉对健康的好处
虽然油炸时最美味，但还有其他更有效的方法来获得这种香蕉的好处，即煮沸。通过煮沸，您可以体验烹饪香蕉对健康的好处，而不会被会增加胆固醇和导致各种疾病的油混合物污染。那么，牛角香蕉对健康有哪些好处呢？
1. 保持心脏健康
香蕉与一般的香蕉一样，含有对维持心脏健康很重要的成分，如钾、镁、纤维、叶酸和维生素 C。据专家称，香蕉饮食有助于降低血压，而吃香蕉的人很多钾都处于危险之中。心脏病的风险降低高达 27%。
2. 顺利消化
香蕉角还含有大量纤维，可以启动消化系统。此外，香蕉中的果胶含量可以维持进食后的血糖水平，并通过减缓胃部排空来降低食欲。
3. 降低患血癌的风险
香蕉角含有凝集素，这是香蕉中的一种蛋白质，可以防止白血病细胞的生长。凝集素作为抗氧化剂，帮助身体对抗致癌自由基。根据其他研究，食用香蕉也被认为可以降低患血癌或白血病的风险。 [[相关文章]]
4.帮助减肥
香蕉角和其他香蕉一样，可以作为减肥食品。香蕉通常含有很少的卡路里，大约只有 100 卡路里。然而，香蕉含有大量的营养成分，让你很快就饱了。即使是未成熟的香蕉也含有抗性淀粉，会降低食欲，让你很快感到饱。
5. 降低血糖水平
美国糖尿病协会发表的一项研究表明，香蕉中的高纤维含量有利于降低血糖水平。未成熟的香蕉含有抗性淀粉，其作用类似于可溶性纤维，可以避免消化。据专家介绍，果胶和抗性淀粉可以通过减缓胃排空来调节餐后血糖水平并降低食欲。
6. 维持肾功能
香蕉中的钾含量有助于维持肾功能和降低肾结石形成的风险。
7. 改善心情
香蕉角含有色氨酸，这是一种有助于保持情绪和改善记忆力的氨基酸。
8. 提高睡眠质量
此外，香蕉还含有维生素 B6 和镁，可提供放松效果、放松肌肉并帮助改善睡眠质量。
9. 维持血压
香蕉的另一个好处是保持血压稳定。这是因为香蕉含有钾、纤维和抗氧化剂，可降低血压。香蕉角的钠含量也很低，可以防止血压升高，保持心脏健康。这就是为什么牛角香蕉对高血压患者有益。
10.预防贫血
香蕉角还含有叶酸和铁，对治疗贫血有好处。贫血是身体缺乏红细胞的一种情况，因此身体缺乏氧气。
11.增加耐力
为了保持身体的免疫力，可以吃富含蛋白质、维生素和矿物质的香蕉。强大的免疫系统对于预防疾病很重要，尤其是传染病。
来自 SehatQ 的消息
上述各种好处也可以在其他类型的香蕉中找到。要感受上述好处，请尝试在您的日常饮食中加入一些香蕉。如果您想直接咨询医生，您可以
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