有机鸡肉和益生菌鸡肉,哪个更健康?

有机鸡肉和益生菌鸡肉是最健康的食品之一。此外,由于副作用而避免肉鸡的意识较高。虽然越来越受欢迎,但通常益生菌类型的鸡肉和有机鸡肉只能在现代超市或市场上买到。价格可能是肉鸡的两倍。两者都被认为是健康的鸡肉,对吧?

认识有机鸡

有机鸡区别于其他鸡的最重要的一点是养殖过程。有机鸡是自然饲养的鸡,完全没有任何化学干预。与接受激素注射的肉鸡形成鲜明对比。有机鸡是不使用疫苗和其他抗生素饲养的鸡,从DOC(Day Old Chick)开始,直到不使用疫苗和其他抗生素饲养,饲料也是由有机成分制成,例如有机蔬菜,以及麸皮也是由有机成分制成的。有机大米。有机散养鸡是在没有任何化学物质的情况下饲养的鸡。这种鸡在60日龄时宰杀,重约900-1000克,鸡的外形优于普通鸡。它的体重也比普通鸡重。 [[相关文章]] 有机鸡肉生吃不易腐烂,煮熟后不易变质,香料吸收快。因此,它不会花费很长时间,并且可以肯定地节省香料。这种鸡的优点是蛋白质含量高,可以滋补身体。不仅如此,有机鸡的饲料还来自有机大米。接触金属的概率也很低。另一个优点是它的皮毛和肉都不会接触到杀虫剂。而且,这只鸡含有大肠杆菌的可能性很小。一般来说,有机鸡肉是安全的,这意味着它不会被疾病、化学物质和药物污染。

认识益生菌鸡

另一方面,益生菌鸡是用细菌喂养饲料的肉鸡。 乳酸菌.不仅如此,这种鸡肉还加入了姜、布罗托瓦利、姜黄和铁木拉瓦等草药。给益生鸡添加这些药草和有益菌,鸡的消化性能更好,脂肪、粘液和天然油脂含量比普通鸡肉少,因此胆固醇水平越来越低。提供这些草药和细菌的目的是最大限度地促进鸡的消化。因此,与普通鸡肉相比,天然油脂、粘液和鸡肉脂肪也较少。食用益生菌鸡肉的好处是蛋白质水平更高,但胆固醇更低。 [[相关文章]] 益生鸡也有柔软粗糙的质地,皮肤呈粉红色,看起来更新鲜。煮沸时几乎没有泡沫,所以对于经常制作蔬菜、鸡汤等的人来说,这种酱汁可以安全地用作肉汤。

区别于普通鸡

很明显两只鸡和普通鸡的区别。在这种情况下,通常的鸡是肉鸡。肉鸡是最实惠的鸡肉类型,也是最肥和最多肉的部分。不幸的是,这是因为鸡在繁殖期间接受了激素注射。事实上,肉鸡或普通鸡的生长速度比本地鸡快30%,因为注射了激素。鸡的平均年龄只有大约 6 周才能被屠宰。切割时,它的重量可达 2.5 公斤。另一方面,过快的育肥过程使鸡的身体状况不佳。一些副作用,例如:
  • 压力
  • 心脏状况不好
  • 由于无法支撑重量而导致腿部受伤
  • 皮肤上的伤口
  • 呼吸困难
肉鸡与有机鸡和益生菌鸡的最大区别在于是否存在细菌感染。考虑到肉鸡是在拥挤和肮脏的笼子里饲养的,这意味着没有保持卫生。可能的细菌感染 大肠杆菌沙门氏菌 足够高。

益生菌鸡肉的好处

虽然更贵,但这种鸡肉是食用动物蛋白的安全选择。您必须花费更多,但可以更好地维护您的健康。食用益生菌鸡肉对健康的一些好处是:
  • 最佳消化功能
  • 预防肠道炎症
  • 更强的免疫系统
  • 预防湿疹和牛皮癣
  • 防止体重急剧增加
  • 预防胆固醇
  • 增加能量

吃鸡肉的好处

你知道鸡肉对健康有这么多好处吗?以下是食用加工鸡肉可以获得的好处。

1.富含蛋白质

鸡肉,尤其是鸡胸肉,是蛋白质的最佳来源之一。众所周知,蛋白质是人体正常运作所需的一种成分。

2. 含有维生素和矿物质

引用来自 Food & Nutrition Research 发表的研究,鸡肉除了是蛋白质的来源外,还是身体维生素和矿物质的良好来源。它含有 B 族维生素,在形成红细胞方面起着重要作用。鸡肉还含有维生素D,可以帮助吸收钙和强健骨骼。然后,其中的维生素 A 对视力也有益,并在免疫系统中发挥重要作用。

3. 减肥

鸡肉中所含的蛋白质,尤其是鸡胸肉,对节食的人有好处。因为蛋白质会让你感觉饱,而不必吃很多东西,同时减少对其他不健康食物的渴望。

4. 含有抗癌化合物

鸡肉和鱼一起被列为“白肉”之一。吃白肉被认为可以降低患癌症的风险。同时,如果你吃太多牛肉或猪肉等“红肉”,患癌症的风险也会增加。

5.控制血压

鸡肉、坚果、蔬菜和水果已被证明有助于降低血压。但当然,鸡肉的好处只有以健康的方式加工才能获得,而不是油炸或使用大量盐或钠的烹饪。现在,选择权在您。您想吃注射鸡肉还是更健康的替代品:益生菌鸡肉或有机鸡肉?如果风险较低,为什么不呢?但如果你仍然吃肉鸡,一定要妥善处理。用不同于烹饪刀的刀切割生鸡肉部分,以减少大肠杆菌和沙门氏菌的污染。如果您对有机鸡肉和益生菌以及鸡肉的总体益处有更多疑问, 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。怎么样,现在下载 应用商店和 Google Play . [[相关文章]]