除了鱼肉，鱼卵也是可以作为食物的一部分。独特的质地和口感让鱼蛋拥有了自己的粉丝。但是，您知道鱼卵对健康有益吗？鱼卵可以缓解关节炎并保持眼睛健康。对其他好处感到好奇吗？
鱼卵的健康益处
鱼卵虽然体积小，但对健康有很多好处。以下是鱼卵的一些好处，可惜错过了。 1. 保持眼睛健康
众所周知，鱼卵中含有的 DHA 和 EPA 化合物能够帮助婴儿的眼睛发育并维持儿童和成人的眼睛视网膜功能。 2. 富含omega-3
众所周知，鱼卵是 omega-3 脂肪酸的来源，这对大脑和心脏健康非常重要。摄入 omega-3 脂肪酸可以降低患慢性疾病（如心脏病）的几率并降低高血压。高血压或高血压非常危险，因为它会增加您患心脏病的风险。幸运的是，鱼卵中的omega-3脂肪酸可以降低血管斑块形成和体内炎症的风险，扩张血管，降低血压。 3. 蛋白质来源
尽管个头小，鱼卵可以作为蛋白质的替代来源，可以食用以满足您的日常蛋白质摄入量。鱼卵也是含有九种完整必需氨基酸的蛋白质之一。大约 28 克鱼卵可为您的身体提供多达 6 克的蛋白质，或与一个大鸡蛋所含蛋白质大致相同。 4. 对大脑有益
除了omega-3脂肪酸，鱼卵中还有EPA、DPA、DHA等对大脑健康非常有益的脂肪酸。这三种化合物有助于防止认知能力下降并促进脑细胞修复。 5. 含有硒
鱼卵不仅富含对身体有益的脂肪酸，还含有抗氧化硒，可以对抗自由基，对免疫系统和甲状腺器官发挥重要作用。 6. 含有维生素 B-12
鱼卵还含有维生素 B-12，它在新陈代谢、体内能量产生和神经健康中发挥作用。维生素 B-12 也是神经和大脑的重要营养素。 7. 缓解关节炎
关节炎或 类风湿关节炎 是一种自身免疫性疾病，可引起关节疼痛。富含omega-3脂肪酸的鱼卵被认为可以减轻关节炎的症状。 8. 低汞海鲜选择
喜欢 海鲜 但怕水银？您可以选择鱼子作为低汞海鲜食用。与鱼的内脏和肉相比，鱼卵的汞含量最低。 [[相关文章]] 鱼卵的危害
虽然鱼卵对健康有很多好处，但食用前仍需小心。鱼卵的钠和胆固醇含量很高，因此不应过量食用这种海鲜产品。此外，鱼卵还含有高嘌呤化合物，不建议痛风患者或易患痛风的人食用。对于那些对鱼过敏或 海鲜，你当然需要远离鱼卵。 [[相关文章]] 来自 SehatQ 的笔记
鱼卵确实具有多种健康益处，但很遗憾错过。但是，如果您患有某些疾病，例如高胆固醇、高血压、心脏病和痛风，则在食用鱼卵之前需要先咨询医生。