你必须尝试这 8 种高蛋白低脂奶酪

在购买奶酪之前，首先要注意脂肪含量。如果可以，请选择低脂奶酪，因为饱和脂肪含量高的奶酪会增加患心脏病的风险并导致体重增加。

8种低脂奶酪

奶酪是人体所需的蛋白质和钙的来源。然而，这种由牛奶制成的美味食物也含有饱和脂肪和高胆固醇。如果担心脂肪和胆固醇的含量，可以选择各种蛋白质和钙含量仍然很高的低脂奶酪。有哪些类型？

1. 马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪，美味的低脂！不仅美味，事实证明马苏里拉奶酪的脂肪含量也很低。此外，马苏里拉奶酪的钠和卡路里含量也很低。这种意大利奶酪在一份（28 克）中仅含有 6 克脂肪、85 卡路里和 176 毫克钠。然而，马苏里拉奶酪仍然含有 6 克蛋白质和 14% 的推荐每日摄入量 (RAH) 的钙。根据一项研究，马苏里拉奶酪还含有益生菌，可以维持肠道健康、增强免疫系统和对抗炎症。

2. 蓝纹奶酪

蓝纹奶酪被称为钙含量最高的奶酪之一。这种奶酪被认为可以降低患骨病的风险。此外，蓝纹奶酪也被列入低脂奶酪之列。在 28 克蓝纹奶酪中，它只含有 8 克脂肪。虽然脂肪含量低，但蓝纹奶酪含有 6 克蛋白质和 33% 的 RAH 钙，这对健康非常有益。

3. 羊奶酪

Feta是一种起源于希腊的奶酪。这种奶酪由绵羊或山羊奶制成，略带咸味。与其他奶酪相比，菲达奶酪的卡路里和脂肪含量低。每 28 克羊奶酪中，只有 5 克脂肪和 80 卡路里热量。此外，羊奶含有 6 克蛋白质和 10% 的人体所需的 RAH 钙。 Feta 是一种适合饮食的奶酪，因为它含有共轭亚油酸，已被证明可以减少体内的脂肪含量。

4. 干酪

白干酪，柔软的低脂白干酪是蛋白质含量最高的奶酪之一，其110克中含有12克蛋白质。不仅如此，干酪还含有 10% 的 RAH 钙。这种奶酪也被列入低脂奶酪类别。半杯白软干酪仅含有 7 克脂肪。白软干酪通常推荐给那些节食的人。这种奶酪中所含的蛋白质可以让你感觉更饱。

5. 乳清干酪

就像白软干酪一样，乳清干酪是一种蛋白质含量高的低脂干酪。半杯（124 克）乳清干酪含有 12 克脂肪和 12 克蛋白质。钙含量也能够满足您日常需求的 20%。乳清干酪中所含的蛋白质被认为是特别的，因为它是 乳清.这意味着，乳清干酪中的蛋白质含有人类所需的所有必需氨基酸。蛋白质 乳清 这可以很容易地被身体消化，并且能够支持肌肉生长、降低血压和稳定体内胆固醇水平。

6. 巴马干酪

帕尔马干酪需要很长时间才能食用，即 12 个月。这段时间的长度旨在杀死其中包含的有害细菌。然而，制作帕尔马干酪是值得等待的。这种奶酪脂肪含量低，蛋白质含量高。在 28 克帕尔马干酪中，有 10 克蛋白质和仅 7 克脂肪。帕尔马干酪的钙和磷含量也不应被低估。因此，如果认为帕尔马干酪可以改善骨骼健康，请不要感到惊讶。

7. 瑞士奶酪

瑞士奶酪具有在发酵过程中形成的空心质地。这种瑞士奶酪每 28 克就含有 8 克蛋白质、25% 的 RAH 钙和仅 9 克脂肪。钠含量也很低，为 53 毫克或相当于 RAH 的 2%。

8. 切达奶酪

切达干酪起源于英国，以其维生素 K 含量而闻名。这种低脂奶酪还含有相当高的蛋白质。每 28 克切达干酪中含有 7 克蛋白质和 9 克脂肪。钙含量达到 20% RAH。切达干酪中所含的维生素 K 对骨骼和心脏健康非常有益。这种维生素可防止钙储存在动脉和静脉壁中。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记：

虽然这种低脂奶酪营养丰富，但建议您不要过量食用。请记住，奶酪中含有的脂肪是饱和脂肪，如果食用过量会损害心脏健康。如有疑问，请在 SehatQ 家庭健康应用程序上免费咨询医生！立即在 App Store 和 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。