Tolo豆也被称为
豇豆， 你听说过吗？虽然不如红豆、花生和豌豆受欢迎，但这些豆类也含有许多同样健康的营养成分。 tolo 豆的学名是 Vigna unguiculata 或也称为豇豆。豇豆通常很小，颜色苍白。这种豆子上也有类似眼睛的黑色、棕色或红色斑点。豇豆因其味道鲜美，常被添加到各种菜肴中。 [[相关文章]]
豇豆的营养成分
Tolo 豆是一种豆类，含有大量纤维和蛋白质。此外，它还是多种重要微量营养素的良好来源，如叶酸、铜、硫胺素和铁。一杯或约 170 克煮熟的豇豆含有以下营养素：
- 194卡路里
- 13克蛋白质
- 11 克纤维
- 35克碳水化合物
- 0.9 克脂肪
- 88% 每日叶酸需求量
- 铜的每日需要量 55%
- 铁的每日需求量 23%
- 28% 每日硫胺素需求量
- 镁的每日需要量 21%
- 21% 每日磷需求量
- 锌的每日需要量 20%
- 钾的每日需要量 10%
- 每天8%的硒需求
- 7% 核黄素的每日需求量
- 维生素 B6 每日需要量的 10%
除了这些不同的营养成分，洛索豆还富含多酚，这是体内强大的抗氧化化合物。抗氧化剂当然可以对身体健康产生积极影响。
另请阅读：您必须食用的 6 种健康坚果tolo豆对健康的好处
由于其中含有多种营养素，难怪这些坚果具有无数的健康益处。您可以获得的 tolo 豆对健康的好处包括：
1. 促进减肥
tolo豆中的蛋白质和可溶性纤维含量有助于促进减肥。蛋白质已被证明可以降低胃饥饿素的水平，这是一种刺激饥饿的激素。同时，可溶性纤维可以让你在两餐之间感到饱。对 21 项研究的回顾得出的结论是，在饮食中加入坚果，包括豇豆，是一种有效的减肥策略，有助于降低体脂百分比。
2. 维持消化系统健康
Tolo 豆是促进消化健康的可溶性纤维的良好来源。研究表明，增加可溶性纤维的摄入量可以增加便秘患者排便的规律性和频率。事实上，其他研究发现，纤维有助于预防消化系统疾病，如胃酸倒流、痔疮和胃溃疡。豇豆中的可溶性纤维还可以作为益生元，刺激肠道中有益细菌的生长。有益细菌不仅可以改善消化系统的健康，还可以减少炎症、改善免疫功能和降低胆固醇水平。
3. 改善心脏健康
食用红豆作为均衡饮食的一部分是保持心脏健康强壮的好方法，还有助于降低患心脏病的风险。在对 10 项研究的一项审查中得出的结论是，经常食用坚果与降低血压、降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平有关。两种胆固醇都会导致心脏病。
4.对抗自由基
Dadap 坚果的抗氧化作用可以对抗体内的自由基，从而防止氧化应激。氧化应激与多种慢性疾病有关，如癌症、
中风 、糖尿病和关节炎可能危及生命。
5. 克服睡眠问题
红豆含有色氨酸，可以帮助身体放松并促进良好的睡眠模式。如果你晚上失眠或烦躁，试着吃一勺豇豆沙拉，睡得更好，早上醒来感觉神清气爽。
6. 控制糖尿病
Tolo豆具有抗糖尿病特性。 《食品与农业杂志》2018 年的一项研究发现，食用豇豆热量低，有助于改善糖尿病患者的血糖调节。
7. 克服贫血
缺铁性贫血会导致疲劳、胃痛、头晕、意识模糊和代谢功能恶化。然而，食用红豆被认为能够克服因缺铁而导致的贫血。红豆含铁量高，可对抗贫血，促进血液循环。
另请阅读：即使有很多脂肪，花生的好处也可以预防肥胖来自 SehatQ 的消息
豇豆通常是干卖的，所以在烹饪之前，先把它们泡在水里。这将加快烹饪时间，并使其更容易消化。通常，这些豆子被添加到汤、炖菜或沙拉中。对于某些人来说，由于棉子糖纤维含量会导致消化问题，红豆会导致花生过敏、胃痛和腹胀。但是，彻底浸泡和烹饪可以减少棉子糖含量，因此您不必过分担心。如果您想直接咨询有关豇豆的医生，您可以
SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.立即下载应用程序 在 Google Play 和 Apple Store 上。