胃酸或胃溃疡的人在选择食物时不能马虎。因为，有些食物是必须避免的，这样溃疡就不会复发并干扰日常活动。因此，了解溃疡患者的各种食物对于缓解症状非常重要。在您的饮食中选择正确的食物将对您的消化系统和整体健康产生积极影响。哪些胃灼热食物可以安全食用？
胃灼热的食物有哪些？
推荐给溃疡患者的食物不仅可以安全食用，还能杀死引起溃疡的细菌，即： 幽门螺杆菌.要能够缓解，更不用说治愈溃疡，当然，你必须“摆脱”溃疡病的主要根源之一。以下是您可以选择的食物来源。1. 西兰花
西兰花是可以安全食用的胃灼热食物之一。这些蔬菜含有一种叫做萝卜硫素的化学物质，已知它具有抗菌作用。不仅如此，西兰花还含有抗癌物质。它所含的萝卜硫素，能够打败幽门螺杆菌，使溃疡病不再发作。此外，西兰花还可以预防胃癌。这一结论来自于 2009 年发表在《癌症预防研究》杂志上的一项研究。研究结果表明，每天食用 1 杯西兰花芽，持续 8 周，能够消除胃部感染和炎症。除了西兰花，胃灼热的人也可以安全食用绿色蔬菜。可以选择的绿色蔬菜包括菠菜、生菜、羽衣甘蓝和芥菜。2. 酸奶
在另一项研究中，人们认为在健康饮食中添加酸奶可以治疗胃灼热。酸奶是溃疡患者可以安全食用的食物之一，因为它含有益生菌，可以消除 幽门螺杆菌。 多达 86% 的研究受访者食用酸奶后，成功消除了幽门螺杆菌，而没有食用酸奶的受访者则为 71%。酸奶含有有益细菌，可增强身体对抗胃中细菌的能力。为了获得更多好处，您可以将其与苹果、梨和木瓜等水果混合食用。一些含有其他益生菌的食物，如泡菜、康普茶和开菲尔，也可以作为一种消费选择。3. 谷物和燕麦
谷物和小麦作为胃灼热的食物非常安全。因为，这些类型的食物不会加重胃溃疡病的状况和症状。尤其是糙米、藜麦、燕麦等纤维含量高且未经加工的小麦，可以帮助排便。4. 牛肉、鱼和鸡肉
瘦牛肉、去皮鸡肉或鱼被认为对溃疡患者是安全的。但请记住，建议您选择低脂蛋白质。此外，强烈推荐不油炸的肉类，如烤或红烧。5. 绿茶加蜂蜜
喝绿茶，加纯蜂蜜，对缓解溃疡病有很多好处。特别是温暖的绿茶。因为温水可以“镇静”消化道，让消化系统更好地运转。一项研究表明，每周一天喝茶和蜂蜜的溃疡病患者发生了显着变化。此外，麦卢卡蜂蜜也是一种选择，因为它被证明具有抗菌特性，可以“驯服”细菌 幽门螺杆菌。6. 坚果
植物蛋白的来源，是溃疡患者的绝佳选择，因为它含有高纤维。对于那些不食用动物产品，并想要安全食用的溃疡患者食物的人来说，植物蛋白来源，如坚果、种子、花生酱、小扁豆，也非常安全，适合溃疡患者食用。可加重溃疡病的食物和饮料
了解了一些溃疡患者可以安全食用的食物后，也可以帮助您了解溃疡患者有哪些食物和饮料是禁忌的。事实证明，一些食物和饮料会加剧胃粘膜的炎症并引发胃酸升高。禁止溃疡患者食用多种食物和饮料，以降低出现症状的风险，包括：- 酒精
- 咖啡
- 酸性食物，如西红柿和酸味水果
- 高脂肪食物
- 油炸食物
- 碳酸饮料或苏打水
- 辛辣食物
- 过敏食物