与防腐剂有关的讨论确实与争议密切相关。有些人可能试图远离加工食品，因为它们含有防腐剂。常用的防腐剂之一是山梨酸钾。使用山梨酸钾安全吗？ 
含有山梨酸钾防腐剂的食物之一是苹果醋。以下是一些含有山梨酸钾的食物： 
使用含有山梨酸钾的眼影会引发过敏反应 与其他物质一样，山梨酸钾也会引起某些人的过敏反应——尽管这种情况很少见。由于使用化妆品和身体护理产品，山梨酸钾引起过敏的风险更常见。上述非食品中的山梨酸钾有引发身体皮肤或头皮刺激的风险。如果您在家中使用山梨酸钾，您的眼睛和皮肤会因接触这种防腐剂而受到刺激。食品制造中使用的山梨酸钾有时也面临被某些元素（例如铅、砷和汞）污染的风险。
了解山梨酸钾
山梨酸钾或山梨酸钾是食品、饮料、护肤品和化妆品中最受欢迎的防腐剂之一。山梨酸钾是由山梨酸和氢氧化钾合成制得。这种防腐剂无臭无味。作为加工产品中的防腐剂，山梨酸钾通过阻止霉菌生长来帮助延长产品的保质期。山梨酸是山梨酸钾的基本形式，是在 1850 年代从罗文树的果实中发现的（ 山梨 ). 山梨酸钾因其有效性而成为一种流行的防腐剂。这些添加剂不会改变产品的质量，包括味道、香气和外观。山梨酸钾也是水溶性的，在室温下仍然有效。山梨酸钾的使用和安全性已经研究了很长时间。如果根据适用政策使用，美国食品和药物管理局将山梨酸钾归类为安全防腐剂。含有山梨酸钾的加工产品
山梨酸钾广泛存在于各类加工食品和身体护理产品中。1. 含山梨酸钾的加工食品
含有山梨酸钾防腐剂的食物之一是苹果醋。以下是一些含有山梨酸钾的食物： - 苹果醋
- 烘焙食品
- 罐头水果和蔬菜
- 起司
- 肉干
- 干果
- 冰淇淋
- 泡菜罐头
- 软饮料和果汁
- 葡萄酒
- 酸奶
2. 含山梨酸钾的非食品
除了加工食品外，山梨酸钾还用作护肤、身体和化妆品的防腐剂。此类产品，例如：- 产品 眼影
- 洗发水
- 皮肤保湿剂
- 隐形眼镜解决方案
食物中的山梨酸钾可以安全食用吗？
如上所述，美国FDA等机构将山梨酸钾归类为食品安全防腐剂。其他机构，如联合国粮食及农业组织 (FAO) 和欧洲食品安全局 (EFSA)，也确定山梨酸钾是一种通常可以安全使用的防腐剂。 通常被认为是安全的 或 GRAS），进入人体的山梨酸钾会通过消化系统下降，如水和二氧化碳。这些防腐剂也不会在体内积聚。山梨酸钾的过敏风险
使用含有山梨酸钾的眼影会引发过敏反应 与其他物质一样，山梨酸钾也会引起某些人的过敏反应——尽管这种情况很少见。由于使用化妆品和身体护理产品，山梨酸钾引起过敏的风险更常见。上述非食品中的山梨酸钾有引发身体皮肤或头皮刺激的风险。如果您在家中使用山梨酸钾，您的眼睛和皮肤会因接触这种防腐剂而受到刺激。食品制造中使用的山梨酸钾有时也面临被某些元素（例如铅、砷和汞）污染的风险。