满足营养需求不仅对身体健康有益，而且对大脑也有教育作用。无需费心为大脑寻找食物，因为您一定已经吃过了。一些有助于大脑智力的营养素是胆碱、多酚化合物、维生素 K 到咖啡因。这些营养素分布在许多健康食品中。任何事物？
10 种适合聪明大脑和敏捷工作的食物
以下是您可以食用的大脑食物，让您更聪明地思考：1. 西兰花
西兰花富含维生素 K。多项研究发现，摄入维生素 K 与大脑记忆力增强有关。这种维生素还有助于鞘脂的形成，鞘脂是一种对大脑发育很重要的脂肪。不仅维生素 K，西兰花还富含抗氧化分子和防止炎症的物质。专家认为这些抗炎和抗氧化物质有助于预防脑损伤。2. 咖啡
咖啡的两种成分，咖啡因和抗氧化分子，可以帮助大脑发育。此外，早上喝一杯咖啡，大脑会更加清醒，因为它可以阻断腺苷，这是一种让你昏昏欲睡的大脑化学物质。不仅如此，咖啡还可以帮助提高血清素的水平，血清素是一种化合物，使 情绪 变得更好。研究还表明，咖啡可以提高早上经常喝咖啡的人的注意力。3. 健康肥鱼
健康的脂肪鱼可能是最推荐的健脑食品。 Omega-3 是一种关键营养素，可以帮助促进这些器官的发育，因为它们被身体用来构建神经细胞和脑细胞。您可以食用一些有助于大脑发育的鱼类，例如沙丁鱼、鲭鱼、石斑鱼、鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和金枪鱼。4.柑橘类水果
这种受欢迎的水果是维生素 C 的重要来源，这种维生素有助于防止心理健康下降并预防阿尔茨海默病。维生素 C 也是对抗自由基的抗氧化分子之一，自由基会引发脑细胞损伤。除了柑橘类水果外，辣椒、番石榴、猕猴桃、西红柿和草莓中也含有维生素C。5. 鸡蛋
鸡蛋是大脑中很容易找到的食物之一。这些食物含有多种重要的营养素，如维生素 B6（吡哆醇）、维生素 B12（钴胺素）、维生素 B9（叶酸）和胆碱。胆碱是身体产生乙酰胆碱所需的一种营养素，乙酰胆碱是一种神经递质，在控制情绪和记忆方面发挥作用。与胆碱相关的研究发现，这种营养素的充足水平与心理功能和良好的记忆力有关。胆碱主要集中在蛋黄中，所以跳过那部分会很遗憾。6.绿茶
就像咖啡一样，绿茶也含有咖啡因，有助于提高注意力，同时让你更加清醒、工作表现、记忆力和注意力。除了咖啡因，绿茶也是 L-茶氨酸的来源，这是一种可以穿过血液和大脑屏障并提高神经递质 GABA 性能的酸。 GABA 是一种身体化学物质，有助于减轻焦虑并帮助您放松。这种健脑饮料的另一个好处是它的抗氧化分子，包括多酚。两位专家都认为这有助于防止认知能力下降并降低患阿尔茨海默病和帕金森病的风险。7. 豆制品
大豆及其加工产品也很容易找到健脑食品。豆制品富含多酚、抗氧化分子。多酚可以降低患痴呆症的风险并提高认知能力。8. 浆果
浆果还含有多酚，这是已知对大脑有益的抗氧化剂分子。浆果对大脑的一些好处，包括：- 改善脑细胞之间的交流
- 减少体内炎症
- 增加大脑的可塑性，即脑细胞形成新连接的能力，以及提高学习和记忆力
- 降低风险或延缓与年龄相关的神经退行性疾病，并防止认知能力下降