辛辣的食物味道鲜美，可以增加食欲。然而，有时辛辣味会过重，导致舌头和口腔有灼烧感。那么，如何快速克服舌头上的辣味呢？ 
辣椒中的辣椒素化合物会引起辣味，当你吃辣椒等辛辣食物时，辣椒素化合物会粘在舌头上。接下来，舌头上的感受器会向大脑传递信号，告诉身体舌头和嘴巴接触到了“热”的东西。这就是为什么，当你品尝食物时，辣味不仅会影响舌头，还会影响身体某些开放区域的膜。例如，鼻腔、指甲下方的区域或眼睛的表面积。如果你开始变得太辣，辣椒中的辣椒素化合物、辣椒中的胡椒碱化合物或芥末和辣根中的异硫氰酸酯会暂时麻痹你的舌头和嘴巴。 
舌头和嘴里出现的辣味其实是暂时的，麻木是身体保护自己免受辛辣食物引起的疼痛的防御机制。但是，您不必担心，因为这种情况是暂时的，受体可以恢复正常。其中之一是通过应用一种方法来快速摆脱舌头和嘴巴上的辛辣味。 
牛奶可以去除舌头上的辣味，去除舌头和嘴里的辣味的一种方法是喝牛奶。美国化学学会透露，牛奶中的蛋白质可以替代辣椒中引起舌头灼热感的化合物。牛奶中称为酪蛋白的蛋白质通过分解辣椒素化合物起作用，从而对感觉炎热和辛辣的舌头和口腔产生舒缓作用。与由极性分子组成的普通水不同，酪蛋白与辣椒素一样是非极性的。这意味着酪蛋白可以与辣椒素结合，防止它附着在舌头和嘴巴上的受体上。因此，牛奶是一种快速去除舌头和嘴巴上辛辣味的方法。除了牛奶，您还可以尝试其他加工产品，例如酸奶和冰淇淋。 
吃片面包可以缓解因辣而产生的热感，米饭或面包也是一种选择，可以立即摆脱舌头和嘴里的辛辣味。一片面包可以通过吸收复合辣椒素来缓解热感和灼烧感。此外，大米也可以提供与面包相同的效果，只是由于其颗粒状质地，吸收率低于面包。 
巧克力中含有脂肪，可以去除一些辣味，巧克力中甜、苦两种口味的结合，竟然能立即去除舌头和嘴里的辣味。与普通水相比，巧克力含有高脂肪，可以帮助去除舌头和口腔中的一些辣椒素化合物。您可以吃巧克力棒或喝巧克力牛奶以获得最佳效果。巧克力牛奶的脂肪和酪蛋白含量较高，因此可以快速摆脱舌头和嘴里的辛辣味。 
喝水缓解辣味没有效果，一般马上喝一杯水缓解舌头和嘴里的辣味。不幸的是，喝水作为一种快速去除舌头和嘴里辛辣味的方法并不完全有效。因为，如前所述，辣椒素是一种在辣椒中发现的油基化合物。如果您用清水“冲洗”口腔区域，这两种物质将不会结合。喝水实际上可以帮助将辣椒素化合物扩散到口腔的其他区域，而不是消除或减少舌头和口腔中的辛辣味。 [[相关文章]] 所以，尝试上面的一种天然成分来立即摆脱舌头和嘴里的辛辣味是没有坏处的。进一步讨论如何进一步去除舌头和嘴巴上的辛辣味， 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.
当你很热时，你的舌头和嘴巴会发生什么？
对于喜欢吃辣的人来说，从吃到的食物中产生的辛辣感，确实可以丰富食物的味道，增加食欲。然而，当你开始变得太辣时，通常会有一些不适。例如，流鼻涕、全身出汗、舌头和嘴巴有烧灼感。吃辛辣食物后舌头和嘴里的灼热感实际上是由辣椒中发现的一种化合物，即辣椒素引起的。
辣椒中的辣椒素化合物会引起辣味，当你吃辣椒等辛辣食物时，辣椒素化合物会粘在舌头上。接下来，舌头上的感受器会向大脑传递信号，告诉身体舌头和嘴巴接触到了“热”的东西。这就是为什么，当你品尝食物时，辣味不仅会影响舌头，还会影响身体某些开放区域的膜。例如，鼻腔、指甲下方的区域或眼睛的表面积。如果你开始变得太辣，辣椒中的辣椒素化合物、辣椒中的胡椒碱化合物或芥末和辣根中的异硫氰酸酯会暂时麻痹你的舌头和嘴巴。 
舌头和嘴里出现的辣味其实是暂时的，麻木是身体保护自己免受辛辣食物引起的疼痛的防御机制。但是，您不必担心，因为这种情况是暂时的，受体可以恢复正常。其中之一是通过应用一种方法来快速摆脱舌头和嘴巴上的辛辣味。 如何快速摆脱舌头和嘴巴上的辣味
如果您在吃完辛辣食物后不久就开始感到过度辛辣，请尝试以下食物或饮料，以快速摆脱舌头和口腔中的辛辣味。1. 牛奶及其加工产品
牛奶可以去除舌头上的辣味，去除舌头和嘴里的辣味的一种方法是喝牛奶。美国化学学会透露，牛奶中的蛋白质可以替代辣椒中引起舌头灼热感的化合物。牛奶中称为酪蛋白的蛋白质通过分解辣椒素化合物起作用，从而对感觉炎热和辛辣的舌头和口腔产生舒缓作用。与由极性分子组成的普通水不同，酪蛋白与辣椒素一样是非极性的。这意味着酪蛋白可以与辣椒素结合，防止它附着在舌头和嘴巴上的受体上。因此，牛奶是一种快速去除舌头和嘴巴上辛辣味的方法。除了牛奶，您还可以尝试其他加工产品，例如酸奶和冰淇淋。 2.糖或蜂蜜
如何摆脱舌头和嘴巴上的辛辣味也可以用甜食，如糖或蜂蜜。您可以将半茶匙全糖或蜂蜜吸在舌头表面，以减少炎热时的灼热感。这是因为油基复合辣椒素能很好地被糖或蜂蜜吸收，从而缓解舌头和嘴里的辛辣味。3.米饭或面包
吃片面包可以缓解因辣而产生的热感，米饭或面包也是一种选择，可以立即摆脱舌头和嘴里的辛辣味。一片面包可以通过吸收复合辣椒素来缓解热感和灼烧感。此外，大米也可以提供与面包相同的效果，只是由于其颗粒状质地，吸收率低于面包。 4. 番茄和柠檬
西红柿和柠檬等水果可以自然地去除舌头和嘴里的辛辣味。这两种水果中的酸含量能够缓解辣椒素引起的灼热感。不仅如此，橙子和菠萝也有类似的好处。可以吃橙子、菠萝、西红柿切片，或者喝番茄汁和柠檬汁也可以帮助缓解舌头和嘴里的辛辣味。5. 巧克力
巧克力中含有脂肪，可以去除一些辣味，巧克力中甜、苦两种口味的结合，竟然能立即去除舌头和嘴里的辣味。与普通水相比，巧克力含有高脂肪，可以帮助去除舌头和口腔中的一些辣椒素化合物。您可以吃巧克力棒或喝巧克力牛奶以获得最佳效果。巧克力牛奶的脂肪和酪蛋白含量较高，因此可以快速摆脱舌头和嘴里的辛辣味。 6. 橄榄油
如何摆脱舌头和嘴巴上的辣味也可以用橄榄油。除了脂肪含量高外，橄榄油还可以结合油基辣椒素。您可以使用橄榄油漱口以去除舌头上的辛辣味。7. 花生酱
花生酱的好处也是一种天然成分，可以消除舌头和嘴里的辛辣味。同样，这是因为花生酱是油基的并且含有糖。喝水可以立即摆脱舌头和嘴里的辛辣味吗？
喝水缓解辣味没有效果，一般马上喝一杯水缓解舌头和嘴里的辣味。不幸的是，喝水作为一种快速去除舌头和嘴里辛辣味的方法并不完全有效。因为，如前所述，辣椒素是一种在辣椒中发现的油基化合物。如果您用清水“冲洗”口腔区域，这两种物质将不会结合。喝水实际上可以帮助将辣椒素化合物扩散到口腔的其他区域，而不是消除或减少舌头和口腔中的辛辣味。 [[相关文章]] 所以，尝试上面的一种天然成分来立即摆脱舌头和嘴里的辛辣味是没有坏处的。进一步讨论如何进一步去除舌头和嘴巴上的辛辣味， 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.