牛奶
蒸发 是一种质地比鲜奶更浓稠的牛奶。在颜色和味道方面,这种淡奶适合作为奶精(甜炼乳)的替代品。这就是为什么,这种牛奶可以帮助增加体重。这种牛奶除了可以直接食用外,还可以用来加工各种菜肴。它含有维生素和矿物质。
淡奶的制作方法
牛奶
蒸发 通过去除其中 60% 的水分制成。然后,下一个制造阶段是将乳脂混合均匀,对其进行消毒以避免有害生物的生长,然后装入罐中。这种使它变厚的方法。颜色和味道更呈黄色,带有焦糖般的甜味。这种制造过程使淡奶比普通牛奶保质期更长。
淡奶和甜炼乳的区别
牛奶的种类
蒸发 通常与甜炼乳有关
. 两者确实是一样的,只是第二个经常添加甜味剂或糖。
淡奶的营养成分
虽然去除了一半以上的水分,但牛奶的营养成分
蒸发 保持稳定。在 1 杯或 240 毫升牛奶中
蒸发 含有以下营养素:
- 卡路里:338
- 碳水化合物:25克
- 蛋白质:17克
- 脂肪:19克
- 钙:50% RDA
- 镁:15% RDA
- 锌:18% RDA
淡奶中的矿物质含量对身体有益。钙有助于骨骼生长,镁在大脑、心脏和肌肉健康中发挥作用。消化系统、生长和免疫系统功能需要锌。减少脂肪的浓缩乳制品比鲜奶具有更高的营养成分。另一方面,类似的加糖牛奶肯定也会使卡路里含量飙升。
喝淡奶的好处
淡奶适合增重 饮用浓缩奶或
淡奶 这对于想增加体重的人来说非常有用。体重不足是痴呆、感染和死亡的危险因素。炼乳中的高营养成分使其强烈推荐给那些试图达到理想体重的人。此外,这种牛奶不含会增加患 2 型糖尿病和心脏病风险的甜味剂。然而,那些试图增加体重的人的饮食应该在医生的监督下进行。目标不是陷入不良和过度的饮食模式。淡奶还可以提供身体所需的矿物质摄入量。它含有钙、磷、镁和锌等矿物质。不仅如此,这款奶精替代品还含有维生素 A 和维生素 D。
淡奶副作用
淡奶的乳糖含量是普通牛奶的两倍。对于一些乳糖不耐症的人来说,喝淡奶可能会有问题。原因是,与普通牛奶相比,每体积含有更多的乳糖和牛奶蛋白质。乳糖是一种存在于牛奶及其衍生物中的碳水化合物。那些有乳糖过敏症的人缺乏乳糖酶,因此乳糖消化过程不能达到最佳状态。因此,可能出现的症状从腹痛、腹胀到腹泻开始。根据一些研究,乳糖不耐症患者每天可以耐受 15 克乳糖。这相当于 1-2 杯普通牛奶。问题是牛奶
蒸发 含有比普通牛奶多2倍的乳糖。碳水化合物含量更高。此外,其他潜在的副作用也可能以牛奶过敏的形式出现在儿童身上。鉴于牛奶蛋白即使在制造过程中仍然存在,它会引起儿童过敏反应,在发达国家约占人口的 3%。对于这种情况,最合适的预防措施是完全避免食用。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
对于没有牛奶过敏或乳糖过敏问题的人,牛奶
蒸发 可以成为健康营养的来源。想知道喝淡奶对身体还有什么其他好处吗?你可以
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