为了过上健康的生活方式,我们鼓励每个人都吃均衡的营养饮食。这样做是为了满足身体每天的营养需求。问题是,并非每个人都了解必须完成的均衡营养指南。在了解指南之前,您还必须提前了解均衡营养的含义。
均衡营养的定义
什么是均衡饮食?一般而言,均衡营养是每日摄取的营养成分,根据身体的需要,搭配不同种类和数量的营养成分。实现这种营养摄入还必须注意食物多样性、身体活动、清洁生活行为和保持正常体重的原则,以防止出现营养问题。均衡营养包括数量充足、质量充足,并含有人体维持健康、生长(儿童)、储存营养以及进行日常生活活动和功能所需的各种营养素。根据卫生部的数据,印度尼西亚本身对均衡营养的实施情况有所好转,例如发育迟缓发生率从 2013 年的 37.2% 下降到 2018 年的 30.2%。然而,另一方面,肥胖人数也从2013年的14.8%上升到2019年的21.8%。因此,均衡营养的原则对于预防这一健康问题非常重要。 另请阅读:学龄儿童和青少年的营养需求,如何满足?均衡营养的四大支柱
盘子上食物的比例(来源:卫生部RI) 均衡营养的原则由四大支柱组成,基本上是通过定期控制体重来平衡出去的营养和进来的营养。均衡营养的四大支柱是:1. 吃多种食物
没有一种食物含有人体所需的全部营养。均衡营养是一种均衡的菜单安排,可以提供完整的营养。例如,大米是卡路里的主要来源,但维生素和矿物质含量低。此外,蔬菜和水果还含有丰富的维生素、矿物质和纤维,但热量和蛋白质含量较低。因此,建议您多吃多种食物,以满足您每天的完整营养需求。但是,这些多样化的食物的食用必须平衡食物的比例,数量充足,不能过量,并有规律地进行。从现在开始应用这种饮食。2. 习惯清洁的生活行为
习惯清洁的生活行为可以防止某人被感染。感染是影响营养状况的重要因素之一。患有传染病的人会食欲下降,从而使进入体内的营养物质减少。相反,当被感染时,身体需要更多的营养。这说明营养不良与传染病有关。3. 做体力活动
体育活动是包括运动在内的各种身体活动,是一种平衡营养物质进出的努力,尤其是体内能量的主要来源。此外,体育活动还可以促进身体的代谢系统,包括营养物质的代谢。您可以每周至少进行 3 次身体活动,每次锻炼时间为 30 分钟。4. 监测和维持正常体重
表明身体营养平衡的一项指标是体重指数 (BMI) 的正常体重。在均衡的营养生活方式中监测体重可以防止过量或不足。 [[相关文章]]均衡营养的 10 条一般指南
卫生部引述说,要达到均衡的营养,日常生活中必须遵守 10 条一般准则。易于执行的 10 项均衡营养一般准则,即:- 心存感激,享受各种食物。你应该为生活在食物丰富的土地上而心存感激。
- 习惯吃各种主食。您需要多种食物来获取身体所需的所有营养,例如蔬菜、水果、坚果、肉类、鱼类等。
- 限制甜、咸和脂肪的摄入量。如果过量食用,这些不同的摄入量会增加患某些疾病的风险。因此,糖摄入量的推荐限制是 4 汤匙(50 克)、1 茶匙盐(5 克)和 5 汤匙脂肪(67 克)。
- 多吃蔬菜和水果。建议您每天吃 2 份蔬菜和 2-3 份水果。
- 习惯吃蛋白质含量高的配菜。虽然建议吃蛋白质含量高的配菜,但也应该选择低脂类的配菜。
- 习惯早餐。早上的早餐可以支持全天进行的表演和活动。与此同时,不吃早餐会鼓励你在白天吃得过饱。
- 养成喝足量安全水的习惯。一般建议我们每天喝8-10杯水。这将有助于肾功能并补充丢失的体液。
- 在流水下用肥皂洗手。经常洗手,尤其是饭前洗手,是防止微生物进入体内导致疾病的措施之一。
- 养成阅读食品包装标签的习惯。了解所消费产品的成分、营养、标签、认证和有效期对您来说很重要。这将使您更容易选择健康、安全和有营养的食物。
- 进行足够的体育锻炼并保持理想的体重。每天进行 5-10 分钟的轻度体力活动和 30 分钟的中度运动。这会让你的身体更健康。此外,还建议您每周至少锻炼 3 次。
均衡营养对身体健康的重要性
为了保持健康的身体,你需要吃营养均衡的食物。含有均衡营养的食物被称为完美健康的食物,它包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等所有元素。饮食不均衡会导致贫血、体重不足、高血压、冠心病和糖尿病。另一方面,如果饮食均衡,这些食物中的完整营养可以提供许多好处,例如:- 成为能量的源泉,让你不会感到疲倦和虚弱
- 支持身体生长,例如添加新细胞或修复受损细胞
- 维持身体组织,维持器官健康
- 调节新陈代谢和各种体液平衡
- 增加身体对各种疾病的抵抗力