燕窝养殖业务正在增长，尤其是在东南亚。当然这也离不开燕窝对健康的好处，比如消化、耐力、皮肤状况等。这就是为什么燕窝虽然价格昂贵，但仍被猎杀。要得到燕窝，这个过程需要相当长的时间。燕窝一年只会形成3次，即燕子用唾液或粘稠的唾液筑巢。这些巢穴通常位于悬崖上，被燕窝农民猎杀以进行交易。就算是修炼一个燕窝，也是需要很多时间的。从清洗巢、清洗、煮沸和加工阶段开始，以备食用。 [[相关文章]]
燕窝的好处
在悬崖上或燕子妈妈到达的任何地方时，巢仍然干燥。但经过加工后，它看起来像一种质地像的汤 果冻.燕窝对健康的一些好处包括： 1. 高营养
燕窝的营养非常丰富。其中一些是蛋白质、碳水化合物和纤维。燕窝越纯净，其营养成分就越清醒。 2. 预防胰岛素抵抗
经常食用燕窝可以预防胰岛素抵抗，特别是对于那些无法调节饮食的人。此外，胰岛素抵抗是糖尿病患者的危险因素。胰岛素抵抗是一种胰岛素紊乱的情况，胰岛素是调节血液中糖分水平的激素。燕窝里的东西会向大脑发出信号以产生更多的胰岛素。因此，可以抵消从食物中摄入过多的脂肪。身体的新陈代谢也更有效。 3. 富含抗氧化剂
燕窝的下一个好处是它的抗氧化剂含量很高。经常食用燕窝的人可以对抗暴露于引发各种疾病的自由基。 4. 降低胆固醇
燕窝同样重要的好处是降低一个人患心脏病的风险。燕窝中的成分可以降低胆固醇，从而引发高凝或血液凝固。事实上，有人说燕窝的作用方式类似于辛伐他汀等降胆固醇药物的表现。当然，副作用较小。 5. 对皮肤有益
燕窝的另一个好处是对皮肤非常好。燕窝的成分有助于死皮细胞的再生过程，淡化斑点和皱纹，使皮肤更明亮不暗沉。即使在大型工业中，燕窝也被用作化妆品的原料。燕窝中的营养成分对面部皮肤美容非常有益。 6. 氨基酸来源
氨基酸不能由身体产生，必须从食物中获取。因此，燕窝是满足您氨基酸需求的正确选择。燕窝还含有更易溶解的糖蛋白，并且比鸡汤和鱼汤中的抗氧化剂含量更高。 7. 增加化疗期间的耐力
燕窝长期以来一直被认为是可以提高其祖国中国（中国）免疫力的食物。根据发表在《药物设计、开发和治疗》杂志上的研究，燕窝可以在化疗期间专门帮助免疫系统。据研究，经常食用燕窝30天，可以提高因化疗而减弱的肠道的免疫免疫力。已知在吞咽唾液中发现的化合物可以减少药物副作用对肠道组织的伤害 环磷酰胺. 8.预防炎症
患有多种疾病的患者，例如糖尿病、结肠炎或 类风湿关节炎 有炎症的风险。但好消息是，定期食用燕窝的患者可以预防甚至缓解炎症。 燕窝什么时候喝最好
根据营养学家的说法，燕窝应该在早上刚醒来或晚上睡觉前空腹食用。睡后1小时左右，各种激素的浓度增加，使营养更好地被身体吸收。必须承认，到目前为止，关于燕窝对健康益处的研究仍在仅针对人类或动物组织细胞样本进行测试。仍然需要探索更多的科学研究来证实食用燕窝的好处。另一方面，燕窝的高消费也使该行业得到快速发展。这也不是不可能，不断增长的需求实际上已经成为了燕子生态系统的威胁。燕窝养殖者可以带小鸡的燕窝甚至已经成为一个令人不安的问题。在印度周边安达曼和尼科巴群岛的一些地区，燕子数量减少了高达 74%。最好的步骤可能是在获得金丝燕窝的好处而不对燕子的生态系统本身构成威胁之间找到中间立场。其中之一是为燕子提供保护或特殊的地方筑巢。