高血糖食物,应该吃什么?

糖尿病是一种由于身体无法产生足够的胰岛素或身体不再有效地使用胰岛素而导致血糖​​水平超过正常范围的疾病。胰岛素负责将血液中的糖分带入组织。当胰岛素不能以最佳方式发挥作用时,血糖水平就会很高。如果您患有糖尿病、糖尿病患者或糖尿病患者,就很难控制血糖水平。因此,降低血糖的食物可能是帮助将血糖水平保持在稳定状态的一种方法。

高血糖的食物种类

对于糖尿病前期的人来说,实际上没有任何食物或饮料可以快速降低血糖。药物、饮食和运动是帮助平衡体内血糖水平的一些方法。同时,在糖尿病患者中,保持血糖稳定的一种方法是食用降血糖食物。以下是降血糖食物的类型。

1.绿色蔬菜

绿色蔬菜是您可以经常食用的降血糖食品之一。绿色蔬菜富含纤维和营养素,如镁和维生素 A。这些营养素被认为有助于降低体内血糖。其中的纤维含量在减缓身体将碳水化合物转化为葡萄糖的能力方面发挥着作用。此外,纤维还可以帮助产生饱腹感,从而减少进入身体的卡路里摄入量。您可以食用某些类型的绿色蔬菜,包括生菜、菠菜、西兰花、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜和甜椒。如果每天吃一盘蔬菜,可以将血糖升高和2型糖尿病的风险降低14%。是不是很神奇?

2个蛋

鸡蛋是被认为含有高胆固醇的食物之一。然而,事实证明,其中的蛋白质含量可以帮助降低身体的血糖以保持稳定。通过吃鸡蛋,你会很容易饱,所以你不需要摄入其他食物。您可以通过煮沸来品尝鸡蛋,然后在早上享用。

3. 含有欧米茄 3 的鱼

除了鸡肉,高血糖的人还应该吃鱼中的动物蛋白。鱼含有良好的蛋白质,可以降低体内多余的血糖。鱼中含有的蛋白质可以让你感到饱,所以你不需要吃其他可能会增加血糖的额外食物。您可以选择脂肪含量低且含有对健康有益的欧米茄 3 脂肪的鱼。例如,鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳟鱼(淡水鱼)或大比目鱼。

4. 燕麦片

麦片 它的升糖指数较低,因此可以作为降血糖食物的替代选择。血糖指数是一个数字分数,表示食物被身体转化为葡萄糖的速度。燕麦是含有β-葡聚糖化合物的食物。该化合物用于:
  • 进食后降低血糖水平。
  • 增加胰岛素敏感性。
  • 控制血糖指数。
  • 减少血液中的脂肪。
一项研究还提到,燕麦在控制 2 型糖尿病患者的血糖和脂肪水平方面具有积极作用。

5. 坚果

根据研究,鹰嘴豆、豌豆、扁豆和杏仁等坚果有助于降低糖尿病患者的血糖升高。坚果的升糖指数较低,并且在降血糖食物中富含纤维和其他营养素。其中一些其他营养素,包括植物蛋白、不饱和脂肪、抗氧化维生素、植物化学物质(如黄酮类化合物)和矿物质(如镁和钾)。一项研究表明,每天吃约 30 克杏仁或其他类型坚果的人血糖水平较低且稳定。另一项研究还指出,经常食用杏仁可以增加糖尿病前期患者的胰岛素敏感性。

6.大蒜

大蒜也是其他降血糖食物之一。大蒜不含碳水化合物,因此不会增加体内的血糖水平。研究表明,大蒜可以降低空腹血糖,也就是你进食前的血糖水平。类似的研究还表明,洋葱对血糖水平有积极影响。所以,不要忘记在你的饮食中添加更多的大蒜,OK!

7. 可可

可可豆是制作巧克力的原料之一,有利于降低高血糖。请记住,所讨论的可可不是加工成甜巧克力的可可。用于降低血糖水平的可可是含有抗氧化剂和抗氧化剂的可可豆 表儿茶素, 这是一种活性化合物,通过激活体内重要的蛋白质来调节糖的产生。这有助于平衡血糖水平,包括糖尿病患者。

8. 鳄梨

另一种降血糖食物是鳄梨。鳄梨含有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,可以增加身体对胰岛素的敏感性。它们还可以帮助增加饱腹感,并对炎症和血压产生积极影响。此外,鳄梨还可以降低代谢综合征的风险,这是糖尿病的主要诱因之一。

9. 其他水果

除甜瓜和菠萝外,所有类型的水果的升糖指数都较低。这是因为大多数水果都含有大量纤维和水,有助于平衡进入身体的其他糖类(如果糖)的摄入量。当水果成熟或将它们加工成果汁时,它们的血糖指数会增加。为降低血糖,建议您多吃多种水果,如苹果、葡萄或 蓝莓,已被证明可以降低患 2 型糖尿病的风险。

10. 酸奶

酸奶是高血糖的食物。这种乳制品的升糖指数很低,分数低于 50。但是,这仅适用于没有添加香料或甜味剂的酸奶。不仅如此,酸奶还有助于降低患 2 型糖尿病的风险。高血糖以上的各种食物都可以吃。但是,请记住,仍然建议您不要过量食用。

控制血糖水平以免过度的另一种方法

食用某些食物确实有助于保持血糖水平稳定。然而,这需要通过实施健康的生活方式来平衡。一些可以帮助您控制血糖的健康生活方式包括:
  • 多喝水。
  • 经常锻炼。
  • 少吃多吃。
  • 不要错过小吃。
  • 减轻压力。
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来自 SehatQ 的笔记

吃降血糖食物是保持血糖水平稳定的关键之一。然而,降血糖食物并不是有效治疗糖尿病的唯一方法。如果您吃了降血糖食物,但仍然无法控制血糖水平,您应该立即就医。有了这个,医生将提供其他降低血糖的选择。