苹果汁的 8 个好处和潜在的副作用

不应低估苹果汁对健康的益处。对于那些可能对吃水果形式的苹果感到厌烦的人来说，尝试这种水果形式的果汁并没有错。但请记住，苹果和苹果汁的营养成分是不同的。因为，当混合制成果汁时，会损失一些维生素和矿物质含量。 [[相关文章]]

苹果汁含量

毫无疑问，苹果汁还含有有益健康的营养成分。 1 杯（240 毫升）苹果汁含有以下营养素：
  • 卡路里：114
  • 蛋白质：<1克
  • 碳水化合物：28克
  • 纤维：0.5克
  • 糖：24克
  • 钾：推荐每日摄入量 (RAH) 的 5%
  • 维生素 C：RAH 的 3%
虽然苹果汁的热量相当高，但苹果汁中还含有多种抗氧化剂，如黄酮类和绿原酸，可以中和自由基。

苹果汁的健康益处

喝苹果汁有好处也有坏处。混合后，苹果为身体补充水分的能力最大化。然而，它包含的一些植物化合物以及纤维含量可能会丢失。以下是您可以获得的苹果汁的一些好处：

1. 保持身体水分

苹果汁含有 88% 的水，这对身体补水很有用。难怪许多医生建议孩子在脱水时喝苹果汁。通常，脱水的孩子会被医生要求喝电解质饮料。但有时，孩子们会因为不熟悉它的味道而拒绝它。苹果汁可以推荐给脱水的儿童。然而，在严重脱水的情况下，仍然需要医生提供的电解质饮料。因此，在给脱水的人之前，请先咨询医生。

2. 含有良好的植物化合物

在一项研究中，男性参与者被要求喝 2/3 杯（160 毫升）苹果汁。之后，专家们抽取了他们的血液，发现体内的氧化损伤减少了。这是因为苹果汁含有称为多酚的植物化合物，可以保护身体免受炎症和氧化损伤。要获得多酚的好处，请购买颜色看起来混浊、不透明或不透明的苹果汁。一项研究发现，颜色混浊的苹果汁比透明的苹果汁含有 62% 的多酚。如果您有空闲时间，可以尝试在家自己制作苹果汁，以避免添加市场上通常在苹果汁中发现的糖分。

3. 健康的心脏

苹果汁中的多酚含量对心脏有益 尽管有些植物化合物因混合而流失，但苹果中的多酚含量仍然存在。这就是为什么人们认为苹果汁可以保持心脏健康的原因。在一项研究中，多酚已被证明能够防止坏胆固醇 (LDL) 的氧化，因此它们不会堵塞血管。其他研究也证明，参与者每天喝 1 杯（375 毫升）苹果汁 6 周后，苹果汁的功效可以降低坏胆固醇高达 20%，抗氧化能力提高，因此可以预防心脏病。

4. 维持大脑功能

苹果汁的抗氧化活性被认为能够维持大脑功能。不仅如此，苹果汁中的多酚还可以保护大脑免受自由基的伤害。一项研究证明，阿尔茨海默病患者在一个月内饮用多达 1 杯（240 毫升）苹果汁，可以减轻阿尔茨海默病患者通常会出现的各种症状，例如焦虑症和疲劳。

5. 预防哮喘发作

苹果汁含有抗炎和抗过敏的化合物，可以治疗症状和预防哮喘发作。此外，多酚含量被认为可以改善肺部健康。一项研究证明，经常吃苹果可以维持肺功能。

6. 克服便秘

当大肠吸收过多液体时，就会发生便秘。幸运的是，苹果汁含有山梨糖醇，这种化合物被认为可以治疗便秘和改善排便。

7. 预防癌症

类黄酮和酚酸被认为可以防止肿瘤生长和癌症。这两种化合物存在于苹果汁中，因此这种非常清爽的果汁被认为可以预防癌症。在德国研究中心进行的一项研究中，每天食用 1-2 个苹果可以降低患肺癌和结肠癌的风险。

8. 改善眼睛健康

苹果和苹果汁含有非常高的维生素A。这种维生素具有滋养视力和预防各种眼病的能力。 另请阅读：不仅甜，这些是对健康有益的青苹果的好处

如何制作苹果汁

苹果汁的制作方法很简单。您只需要准备食材并按照以下步骤操作即可。 所需材料：
  • 1个红苹果
  • 2汤匙糖
  • 冰
制作方法：
  • 将苹果从皮肤上剥下并切成小块，然后混合
  • 加入适量的水，加入糖
  • 中速搅拌至顺滑
  • 将冰块放入玻璃杯中，然后倒入苹果汁
  • 趁冷食用
虽然苹果汁对健康的好处很多，但获得苹果好处的最好方法是直接食用。为了保持果汁的健康，避免在饮料中添加过多的糖。

苹果汁的副作用需要注意

苹果汁也有副作用需要注意 苹果汁的副作用也必须考虑在内，因为它可能对健康有害。以下是可能的副作用：

1.增加重量

一杯（240 毫升）苹果汁含有 114 卡路里热量，而一个中等大小的苹果（未榨汁）含有 95 卡路里热量。此外，与咀嚼一个中等大小的苹果相比，喝苹果汁也不需要很长时间。这就是为什么人们认为食用苹果汁会导致在短时间内摄入大量卡路里的原因。苹果汁也不能让你吃饱，以至于会出现暴饮暴食的欲望。

2. 含糖量高，但纤维含量低

市场上出售的苹果汁通常都添加了人造糖。另外，苹果汁所含的纤维很少。一杯（240 毫升）苹果汁仅含有 0.5 纤维。如果你真的想喝苹果汁，不要忘记吃富含蛋白质和健康脂肪的食物。这样做是为了保持血糖的稳定。

3. 蛀牙

苹果汁中通常含有的添加糖会使口腔中的细菌产生酸，从而破坏牙釉质并导致蛀牙。 另请阅读：苹果皮对保持健康的好处，避免剥皮

来自 SehatQ 的笔记：

在市场上购买苹果汁之前，首先要检查标签。这样做是为了找出添加了多少糖分。如果可能，在家自己制作苹果汁。此外，请记住，水果形式的苹果被认为比果汁更健康。如果您想直接咨询医生，您可以SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.

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