矿物质是人类大脑和心脏功能的基本要素。不仅如此，矿物质还在激素和酶的产生中发挥作用。含有矿物质的食物可以从坚果、海洋动物、卷心菜、鸡蛋等中获得。可以通过食用含有矿物质的食物来保持足够的矿物质摄入量。不仅可以满足矿物质的需要，食用富含矿物质的食物还可以降低患病风险。 
有质感的水果 奶油味的 这种富含健康脂肪、纤维、维生素和矿物质。它含有镁、钾、锰和铜。在这项研究中，摄入钾的参与者患中风和心脏病的风险降低了 24%。不仅如此，钾等矿物质对控制血压和心脏健康也很重要。 
贝类 或有壳的海洋动物，如蛤蜊和牡蛎，是锌、铜、硒和铁等矿物质的集中来源。仅食用 6 只中型牡蛎即可满足每日硒需求量的 30% 和每日铁需求量的 22%。同样重要的是，孕妇、哺乳期母亲和服用某些药物的人更容易缺锌。这种情况会降低免疫系统并增加感染的风险。为了防止这种情况，带壳的海洋动物是锌的正确替代品。 
酸奶和奶酪等乳制品也是含有矿物质的食物。其中的钙对维持骨骼健康很重要，对神经系统和心脏健康也有好处。它还含有其他矿物质，如钾、磷、锌和硒。
含有矿物质的食物
含有矿物质的食物种类很容易找到，例如：1. 鳄梨
有质感的水果 奶油味的 这种富含健康脂肪、纤维、维生素和矿物质。它含有镁、钾、锰和铜。在这项研究中，摄入钾的参与者患中风和心脏病的风险降低了 24%。不仅如此，钾等矿物质对控制血压和心脏健康也很重要。 2. 浆果
富含抗氧化剂的水果，如蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子，也是矿物质的重要来源。它含有钾、镁和锰。锰的摄入对能量代谢、管理神经系统功能和免疫至关重要。此外，这些红色和蓝色水果中的矿物质含量对骨骼生长很重要。作为奖励，有很多抗氧化剂可以防止氧化应激。3. 坚果
众所周知，坚果和种子富含矿物质。称之为巴西坚果，可满足 174% 的日常硒需求。它还含有其他矿物质，如镁、锌、锰、铜、硒和磷。坚果和种子可以成为健康的零食选择，而不是食用 零食 添加防腐剂和甜味剂。此外，它也可以添加在沙拉或沙拉中 冰沙。4. 带贝壳的海洋动物
贝类 或有壳的海洋动物，如蛤蜊和牡蛎，是锌、铜、硒和铁等矿物质的集中来源。仅食用 6 只中型牡蛎即可满足每日硒需求量的 30% 和每日铁需求量的 22%。同样重要的是，孕妇、哺乳期母亲和服用某些药物的人更容易缺锌。这种情况会降低免疫系统并增加感染的风险。为了防止这种情况，带壳的海洋动物是锌的正确替代品。 5. 沙丁鱼
对于鱼类爱好者，选择沙丁鱼，因为它们富含维生素和矿物质。在106克沙丁鱼中，已经满足了一个人每天88%的硒和27%的钙需求。此外，沙丁鱼还是 omega-3 脂肪酸的来源，可防止体内炎症。6. 卷心菜
卷心菜或 十字花科蔬菜 如花椰菜、西兰花、豆芽、羽衣甘蓝、卷心菜等都含有重要的矿物质，如硫。硫对身体的作用对于 DNA 产生、解毒、改善细胞功能和抗氧化剂至关重要。卷心菜不仅是硫磺，还是其他重要矿物质的来源，如镁、钾、锰和钙。7. 鸡蛋
这些经济实惠且易于加工的食物也被称为多种维生素的天然来源，因为它们富含必需的营养素和矿物质。称其为铁、磷、锌和硒。此外，还有维生素、健康脂肪、抗氧化剂和蛋白质。8. 可可
对于可可爱好者来说，好消息是消费加工产品，例如 黑巧克力 是一种增加矿物质摄入量的有趣方式。它含有镁和铜。镁对于能量来源、控制血压和血糖以及最大化神经功能很重要。而铜是铁吸收、红细胞形成和确保最佳生长所必需的。9. 酸奶和奶酪
酸奶和奶酪等乳制品也是含有矿物质的食物。其中的钙对维持骨骼健康很重要，对神经系统和心脏健康也有好处。它还含有其他矿物质，如钾、磷、锌和硒。