Mahi-Mahi 鱼，每天食用安全吗？

多吃鱼是对健康的一项重要投资，其中之一就是鲭鱼或莱马当鱼。 Mahi-mahi 肉质地类似于金枪鱼，但接触汞的风险较低。理想情况下，建议每周食用 2 次鱼类，最好富含 omega-3。 Mahi-mahi 鱼可以在浅水区找到，包括在印度尼西亚。

吃鲳鱼的好处

吃mahi-mahi鱼有很多好处，包括：

• 富含omega-3脂肪酸

Mahi-mahi 鱼含有 omega-3 脂肪酸，有助于减少炎症。此外，炎症可能是肿瘤生长的主要原因，也是心脏病、心脏病发作和中风的危险因素。

• 蛋白质含量高

蛋白质不仅可以确保身体细胞的最佳功能，还有益于身体的新陈代谢。如果身体的新陈代谢是健康的，那么它的表现也会更有效率。此外，mahi-mahi 鱼中的蛋白质对于肌肉建设也很重要。

• 富含铁

Mahi-mahi 鱼或 lemadang 鱼也富含铁，这有助于红细胞在全身分配氧气的性能。一份 85 克的 mahi-mahi 鱼，可以满足女性每天 7% 和男性 15% 的每日铁需求。保持铁的摄入量非常重要，因为缺乏这种矿物质会导致贫血等问题。此外，鲭鱼中还含有磷、硒等其他矿物质。

• 维生素B的来源

Mahi-mahi 鱼也是 B 族维生素的来源，如维生素 B-6、硫胺素和核黄素。在一份 85 克的 mahi-mahi 鱼中，它含有 45% 的烟酸和 39% 的维生素 B-3，这对身体的新陈代谢很重要。

• 最大限度地发挥大脑功能

mahi-mahi 鱼中维生素 B-6 的存在可以最大限度地提高大脑功能，尤其是神经递质。食用170克mahi-mahi鱼含有0.7毫克维生素B-6，占每日需要量的54%。也就是说，吃mahi-mahi鱼是保持大脑健康的一种方法。 [[相关文章]]

预测吃鲭鱼的风险

鲭鱼虽然营养丰富，但在食用前仍有一些事项需要考虑，例如：

• 细菌污染的风险，例如 副溶血性弧菌、创伤弧菌、 和来自污染水域的其他细菌
• 避免食用未完全煮熟的鲭鱼，以确保其中的细菌和病毒已死亡
• Mahi-mahi 鱼可能含有有毒物质，例如 雪卡毒素 和 鲭毒素 由于消耗的藻类或储存过程
• 鱼品配送过程中的储存过程也会影响其中的有毒成分
• 鲭鱼的食用量仍需合理
• 孕妇及哺乳期妇女应在医生指导下食用鲳鱼
• 加工鲳鱼也不宜过熟
• 不要吃有腥味且颜色暗淡的鲭鱼

如果有人在食用鲭鱼后出现雪卡毒素中毒症状，请立即停止进食并寻求医疗帮助。中毒的症状是分不清冷热，导致手脚无力。 [[相关文章]] 想吃麻鳅鱼或lemadang鱼的人应该选择真正新鲜的。肉应该是白色的，略带甜味。如果颜色暗淡，闻起来有腥味，则应避免食用。想知道其他营养丰富且可以安全食用的鱼类吗？你可以直接咨询医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.  ?